Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Vad är ingrediensen "två påsar löksoppa"?

Det är löksoppa Enis

Vad va det i den lilla svarta plastpåsen på tallriken med ägg ?

Svamp, typ...

Vad va det i den lilla svarta plastpåsen på tallriken med ägg ?

Förvälld Blandsvamp från frysen!

Idag blev det en paj.  Köttfärs, kantarell, Carli paprika, körsbärstomater och en hel massa Västerbotten ost...

 

Ett litet tips när man förgräddar, pensla med ägg, för att få en torrare botten, och dra upp degen högt på kanterna, för den sjunker ihop...

 

1.JPG2.JPG

 

De gula stektes,  köttfärsen var redan klar. Äggstamningen är viktig...

 

3.JPG4.JPG

 

Mer Västerbotten ost, in i ugnen...

 

5.JPG6.JPG

 

En måltid man kan leva med...

 

7.JPG

 

 

Mvh. borje222

Pajen såg hur god som helst ut, det måste man själv göra någon gång..

Pajen såg hur god som helst ut, det måste man själv göra någon gång..

Jag ville bara vara med att inspirera till lite bättre matlagning...och den här tråden har på senare tid visat att det finns många duktiga matlagare!

Fortsätt med det!

Själv tänkte jag luta mig tillbaka, och njuta av era alster.

Mvh. borje222

Sonen kockade idag(med lite hjälp)så det blev fläskfile med potatismos(hemgjort)svampsås(hemgjord)till detta naturligtvis ett glas minimjölk.Åsså en ellim,fantastiskt gott 

Jag ville bara vara med att inspirera till lite bättre matlagning...och den här tråden har på senare tid visat att det finns många duktiga matlagare!

Fortsätt med det!

Själv tänkte jag luta mig tillbaka, och njuta av era alster.

 

Mvh. borje222

Visst är det så! Själv har jag stått och gjort en chilli och sen gjorde jag pannbiffar med fetaost, så matlådorna är nu fixade för nästa vecka, tycker att det är kul att pyssla själv

Ryggbiff med smörstekta champinjoner och lök som jag karmeliserade med honung...

Färskpärer och en cafe de paris sås till...

/enis

bild (181).JPG

 

Ryggbiff med smörstekta champinjoner och lök som jag karmeliserade med honung...

 

Färskpärer och en cafe de paris sås till...

 

 

/enis

Inga svenska färska potäter antar jag? 

Inga svenska färska potäter antar jag? 

Näää här är det tjäle fortfarande.

igår blev det en seafoodplatter på en italiensk krog i budapest..jättegott!!

Till lunch kokt kyckling, till middag frukt och grönsaks sallad..och massa vatten...

Burgemisk köttgryta med tillbehör..

FF

Idag provade jag att göra LCHF Tacopaj

Först några ägg, grädde, cream cheese och säkert något mer

Vispa ihop och ner i en form

Stek lite nötfärs

I med tacokrydda och Sambal

Ner med lök, paprika och chili

Nu plockade jag ur formen ur ugnen och blir skeptiskt till resultatet

Men va fan, på med färsen

Toppa med CF och grädde

Slutligen en jävla massa ost

Och så här blev resultatet, om det är ätbart vet jag inte ännu...

Sent from my iPad using Tapatalk HD

Snart dags för en matupplevelse ut över det vanliga!

En av mina favoriter, grynkorv.

Finns inte att finna här i Stockholm o det är en stor skandal.

Grynkorv från Tibro!