Vad åt Ni idag? Bildtråd.

lite gott o blandat med färskpressad juice o fuskbubbel.fantastiskt gott!!

Idag blir det Ungstekt hel kåtlett med potatisgratäng & lite primörer.Mums!!!

Blev lunch idag också..

Lite Khao phat och lite Laab Muu .,

Och lite soppa

Och lite Nam Tok

Och lite Som Tam..

Vad är det här för röd sak?

Undrar hur den smakar?

Surt!

Med vänlig hälsning,

Vi åt på Jensens Böfhaus igår och det var helt ok.

Grönsaker, kokt kyckling, melon, plus vatten....imorgon hoppas ja det skall bli nåt med

blandfärs och grönsaker...

Mvh Maitan.

Grönsaker, kokt kyckling, melon, plus vatten....imorgon hoppas ja det skall bli nåt med

blandfärs och grönsaker...

 

 

 

 

Mvh Maitan.

Får jag föreslå en Blomkålsgratäng med stark köttfärsröra?

Gryta steken. 

Middag gjord på en "muurikka" efter en dag med jobb utomhus, vart helt enkelt helgott ...

 

Först lite förberedelser.

 

DSC_5191.jpg

 

Hacka lite grönsaker

 

DSC_5201.jpg

 

DSC_5204.jpg

 

Uppstekning av köttfärs..

 

DSC_5194.jpg

 

Ett glas "tändväska"   medans köttet brynt klart.

 

DSC_5197.jpg

 

Nu blandat i grönsakerna med färsk Habanero rätt het faktiskt.

 

DSC_5206.jpg

 

För "mojsa" ihop en stund.

 

DSC_5215.jpg

 

Klart att äta hur gott som helst, med ett glas rött.

 

DSC_5224.jpg

 

Efter det lite vila vid en öppen spis, och lite livskvalitet.

 

DSC_5228.jpg

 

DSC_5231.jpg

 

DSC_5229.jpg

Satan i gatan Rillex!

Det där var livskvalité på högsta nivå...

Det är så underbart att laga och äta mat ute på vintern...

Hoppas du delade dagen med folk som är betydelsefulla i ditt liv..

Det såg fantastiskt mysigt ut i stugan också.

Grönsaker, kokt kyckling, melon, plus vatten....imorgon hoppas ja det skall bli nåt med

blandfärs och grönsaker...

 

 

 

 

Mvh Maitan.

Mycke Grädde i Denna Puss!!!!!

Mycke Grädde i Denna Puss!!!!!

F-n Svampen ingen grädde, men det förbannat gött ut..

Ett par köttabitar med rostade pärer med rödvinssås...

FF

Idag blev det en paj.  Köttfärs, kantarell, Carli paprika, körsbärstomater och en hel massa Västerbotten ost...

Ett litet tips när man förgräddar, pensla med ägg, för att få en torrare botten, och dra upp degen högt på kanterna, för den sjunker ihop...

De gula stektes,  köttfärsen var redan klar. Äggstamningen är viktig...

Mer Västerbotten ost, in i ugnen...

En måltid man kan leva med...

Mvh. borje222

3 kokta ägg och en burk tonfisk... Blev inspirerad av tråden om 5-2 som jag läste i morse innan frukost så jag drog igång med "fastedagen" direkt. Nu kalasar jag på ett glas sodavatten, lite hungrig men ingen större fara.

Inhandlade lite köttfärs idag och tänkte göra några biffar av en del av den.

tar även fram annat till köttfärsbiffarna.

Lägger mjölk, svamp, ströbröd och kryddor i min "gamla trotjänare" och kör allt med kniven till en sörja, Sedan ställs detta åt sidan för att svälla i lugn och ro,

hackar löken!

nu ska allt röras tillsammans i en stor bunke

lite löst, så jag tillsätter mer köttfärs

blir några 150g-are då jag är färdig!

dags för potatisen

vänta, vänta ...inga kommentarer än!

Jag är inte färdig!!

Självklart ska potatisen både skalas och tvättas innan den hamnar i kastrullen!

Dags att förbereda såsen. Hackar en andra påse blandsvamp och steker den lite lätt innan den hamnar i kastrullen, som redan innehåller både svampbuljong, kryddor, grädde och en redning av majsmjöl..

Dags att steka biffarna på medelvärme så att de får den rätta bruna färgen (inga vidbrända biffar här inte)

under tiden har jag gjort såsen färdig

färdiga att åka in i ugnen för efterstekning.

All maten blev till slut färdig och vi kunde sätta oss och äta!

Fattar inte varför Gubben klagar på att det blir mycket disk då jag lagar mat! Är ju inte han som brukar diska!!!

Vad va det i den lilla svarta plastpåsen på tallriken med ägg ?