Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Lever på Issanvis lät gott!

Hur  lagar du till det?

Mvh

Amja

Jadu, jag vet inte om jag gör rätt men jag gör som jag tror blir rätt och det smakar bra iaf och det är huvudsaken. Eg. skulle jag haft "levergris" som en dam sa i asiatbutiken men jag köpte vanlig ungnötslever på ICA. Fräste bitarna lite lätt i olja sen på med oyster- och fisksås och lite vatten. Lätt det puttra en stund och dunsta av lite och sen kryddade jag med chilikrydda och laab mix.

Därefter i med vitlök, rödlök, vårlök, färsk röd/grön chili och sist holy basilika. En skvätt limejuice och mera fisksås och rostat sticky rice och sen röra om lite. Klart!!! Och till det såklart sticky rice, gurka och vitkål och för säkerhets skull lite mer chilisås som jag gör själv. Det som tar längst tid att tillaga är sticky rice, det övriga går fort som satan )

Jadu, jag vet inte om jag gör rätt men jag gör som jag tror blir rätt och det smakar bra iaf och det är huvudsaken. Eg. skulle jag haft "levergris" som en dam sa i asiatbutiken men jag köpte vanlig ungnötslever på ICA. Fräste bitarna lite lätt i olja sen på med oyster- och fisksås och lite vatten. Lätt det puttra en stund och dunsta av lite och sen kryddade jag med chilikrydda och laab mix.

Därefter i med vitlök, rödlök, vårlök, färsk röd/grön chili och sist holy basilika. En skvätt limejuice och mera fisksås och rostat sticky rice och sen röra om lite. Klart!!! Och till det såklart sticky rice, gurka och vitkål och för säkerhets skull lite mer chilisås som jag gör själv. Det som tar längst tid att tillaga är sticky rice, det övriga går fort som satan )

Tackar!

Har tyvärr inga grejor för att göra sticky rice, men det ska fixas inom kort.

Annars är det bara laap mix som fattas, men ska kolla på Thaibutiken inne i Falun imorgon, tyvärr har dom väldigt litet sortiment.

Mvh

Amja

Tackar!

Har tyvärr inga grejor för att göra sticky rice, men det ska fixas inom kort.

Annars är det bara laap mix som fattas, men ska kolla på Thaibutiken inne i Falun imorgon, tyvärr har dom väldigt litet sortiment.

Mvh

Amja

Laab mix finns alldeles säkert tror jag. Själv använder jag en delbar kastrull som man kan typ ångkoka grönsaker i överdelen. Lägger i riset (efter lång blötläggning) i en silduk som man använder då man gör saft, går alldeles utmärkt. Mot slutet tar jag av locket och öppnar upp duken och rör om lite i riset så det inte blir för blött och det brukar faktiskt bli bra. Tyckte t.o.m. damen då hon var hos mig i somras och vi kockade thai- och isaanmat.

Lycka till 

Laab mix finns alldeles säkert tror jag. Själv använder jag en delbar kastrull som man kan typ ångkoka grönsaker i överdelen. Lägger i riset (efter lång blötläggning) i en silduk som man använder då man gör saft, går alldeles utmärkt. Mot slutet tar jag av locket och öppnar upp duken och rör om lite i riset så det inte blir för blött och det brukar faktiskt bli bra. Tyckte t.o.m. damen då hon var hos mig i somras och vi kockade thai- och isaanmat.

 

Lycka till 

I Borlänge finns det ett par thaishopar med mycket bra sortiment, så jag brukar försöka ta mig dit.

Tyvärr ligger dom väldigt avigt till om man inte har bil.

Men tack för receptet, det måste provas.

Mvh

Amja

Pitepalt smör stektfläsk mums

Tackar!

Har tyvärr inga grejor för att göra sticky rice, men det ska fixas inom kort.

Annars är det bara laap mix som fattas, men ska kolla på Thaibutiken inne i Falun imorgon, tyvärr har dom väldigt litet sortiment.

Mvh

Amja

en kastrull o ett durkslag har du väl ? man ska inte krångla till det.

nu kommer dottern på besök o då blir det sushi...

1 kg blåmusslor kokta i vitt vin vitlöksbröd å en schysst bira Skickat från min GT-I9100 via Tapatalk 2

Precis valt huvudrätt, marulk blir det. Fanns även annat gott!

Öppnar med en svamptoas, kanongott!

Vidare med marulk!

Tackar!

Har tyvärr inga grejor för att göra sticky rice, men det ska fixas inom kort.

Annars är det bara laap mix som fattas, men ska kolla på Thaibutiken inne i Falun imorgon, tyvärr har dom väldigt litet sortiment.

Mvh

Amja

Jag kom just på att jag även brukar ha i några limeblad men glömde det igår trots att jag har i frysen. Förhöjer smaken ännu mer. F-n också   

Idag så skulle jag slippa laga mat!

Gubben gör det lätt för sig och tar mig till en lokal restaurang!

Detta serverades! Matvalet är naturligtvis inspirerat av FF

Ja ja...hann äta en hel del innan jag kom ihåg att ta ett foto!

Jadu, jag vet inte om jag gör rätt men jag gör som jag tror blir rätt och det smakar bra iaf och det är huvudsaken. Eg. skulle jag haft "levergris" som en dam sa i asiatbutiken men jag köpte vanlig ungnötslever på ICA. Fräste bitarna lite lätt i olja sen på med oyster- och fisksås och lite vatten. Lätt det puttra en stund och dunsta av lite och sen kryddade jag med chilikrydda och laab mix.

Därefter i med vitlök, rödlök, vårlök, färsk röd/grön chili och sist holy basilika. En skvätt limejuice och mera fisksås och rostat sticky rice och sen röra om lite. Klart!!! Och till det såklart sticky rice, gurka och vitkål och för säkerhets skull lite mer chilisås som jag gör själv. Det som tar längst tid att tillaga är sticky rice, det övriga går fort som satan )

Tackar!

Har tyvärr inga grejor för att göra sticky rice, men det ska fixas inom kort.

Annars är det bara laap mix som fattas, men ska kolla på Thaibutiken inne i Falun imorgon, tyvärr har dom väldigt litet sortiment.

Mvh

Amja

Mix för Laab?

Är det inte bara lime, chili, röd lök, rostad mortlat ris, fisksås?

Vitlök kanske?

Med vänlig hälsning,

Idag blev det detta till frukostriset här i Hyay Khwang.

Nudlar med lite diverse bl.a räkor, färsk fisk, vitkål.

Med vänlig hälsning,