Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Gårdagens Som Tam blev väldigt lyckad så jag försöker idag igen

resultatet

Tetra

Blir kanske inte min måltid, MEN...en lycklig thaimage främjar ett lyckligt förhållande...

Förra året tog frugan hem lite torkade grönsaker, torkades i Thai innan avfärd till Sverige (skogsväxter).

Jag vet ej det svenska namnet men på Thai:

Hon vill väl berätta att det funkar att torka och koka igen, som många av våra kryddor...

Mvh. borje222

Fan skulle jag in här å kika, jag som jobbar på bikinimage, eller i varje fall badbyxorna ska passa.

Hoppade över lunchen, skulle ju bort på 40 årskalas, åker på att fixa vållullarna, med tillhörande provsmakning.... 2 sosrters smörgåst¨rta, måste provsmakas, å sen på allt helvete så har hon 2 sorterts tårta också "Citronella" som bara är sååå jä.*/kla goo

Kvällsmat är bara att glömma, godnatt nu drömmer jag om joomtien ett tag istället

Rostbiff, zucchinigratäng och pepparsås. Blir intressant att se om det är ätbart. Sent from my iPad using Tapatalk

Verkar vara LCHF som ligger många varmt om hjärtat...??

TGM Grönpepparkorv och prästost på rågbröd. Med vänlig hälsning,

Frukosten idag. Sardiner i tomat och olja. Good brand. Köper detta märkes Tuppen chilisås på Hemköp eller Willys då den är den starkaste och enligt mig den godaste

Inga små sardiner precis men verkligen god.

Blev ingen bildtråd från middagen!

Och inatt blev det detta som jag serverade till Gubben istället för en macka...

...då han kom hem efter ett långt arbetspass ute i kylan. Som kallast var det - 23C!! Brrrrr

Eftersom någon klagade att vi inte åt pyttipanna igår så blev detta idag, börjar steka baconen.

Sen potatisen.

Nu äggen

Resultatet.

Verkligen gott

Fläskfilégryta med massor av gula kantareller. Såsen är gjord på kokosmjölk och creme fraiche och blev riktigt bra. Till detta endast ångkokta grönsaker. Såklart räckte det till ett gäng med matlådor

Fick bli fläskfile med pommes sen fick FFF en ide" fixa pulver bernärsås den var tam i tusan helt oätbar..

FF

Idag var jag lat.

Slickade grabben till vår lokale 15 minuter en kvart,

- Hej kompis, är du mycket hungrig kompis -

- Nä, pizzan är till farsan...-

- Oh, har du stor pappa kompis...? -

- Jo, han är väl ganska stor...-

- JÄTTEBRA kompis, jättebra med stor pappa...! Min pappa är liten, inte bra...bra med stor pappa... -

Ja, vad säger man? Jag fick åtminstone ett gott skratt när grabben berättade!

Mvh. borje222

Köpte en burk soldatens ärtsoppa på extrapris för några veckor sen. En svensk klassiker som jag hitills inte introducerat hustrun i. Värmde till den i eftermiddags och serverade med knäckebröd.. Kan ni tänka er, den blev populär! Nu blir det till att fixa hemlagad soppa.. Skickat från min GT-N8000 via Tapatalk 2

Söndagsmiddag... Uff har svettningar nu..

Två hårdkokta ägg och en kopp kaffe till frulla, Lunchen blev en macka med korv och stekt ägg (hundarna fick brödet).

Och nu till middag blev det Kebabkött och pizzasallad...

Fan va justa mina polare på Pizzeria Karavan i Årsta är, när jag ringer och beställer så vet han direkt vem som ringer.  -Ja så nu sitter jag här mätt som en plätt, och med ett berg Kebabkött kvar...

Dagens middag är på begäran av Gubben! :av-109998:

Tar först fram ingredienserna.

steker först upp bacon och lök inkl. vitlöken!

sedan i med köttfärsen..

steker upp allt efter att jag lagt i lite salt, peppar och örtkryddor.

samt hällt i några dl kalvbuljong.

men det är visst något som saknas! Visst ja, tomatpurén!

så där, nu är allt i stekpannan och det får stå och reducera (vätskan ska koka bort) c:a 15-20 min.

.

.

Under tiden tar jag fram..

Ja, det ska var riktigt smör!!

Bottenreder såsen och pyttsar i gräddmjölken lite i taget, vispar hela tiden så att det inte blir några klumpar. Såsen ska vara "len som en barnrumpa". Kryddar med salt o peppar och låtar några vitlöksklyftor koka med för att avge smak

till såsen.

Nästa steg blir att ta fram...

och

och sedan fylla ugnsformen i lager på lagar med det jag tidigare gjort iordning. (sås, plattor och köttfärsröra och avsluta med ett lager med ost.

Ja, vad trodde du att jag skulle laga till för mat

Naturligtvis detta!

Färdigt att servera!

Nu sitter Gubben bakom mig och klagar på "Paltkoma", även om jag invänder att det kan du bara ha om du ätit palt!