Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Jo det går bra på pm om du behåller receptet för dig själv

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Sluta surgubbe, jag vill åxå ha...

På tal om köttbullar om man inte orkar göra egna, så finns det vacumförpackade "ej frusna" som heter Johans köttbullar + att scan har något liknande

som är riktigt bra, lite dyrare men en helt annan kvallitet.

Finns på ICA Maxi. Tror även Willys har dom.

Jo det går bra på pm om du behåller receptet för dig själv

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Självklart lämnar man inte ut recept som man fått i förtroende.. Skulle vara evigt tacksam om jag fick ett bra recept att lära mig rulla köttbullar, har aldrig tagit mig för att prova av rädsla för att misslyckas

Här kokas de nudlar å falukorv i lastbilen ...

Sluta surgubbe, jag vill åxå ha...

Jag har redan fått 33:an recept och han har lurat er alla...

33:an köttbullar

1. åk till Willys och köp eldorado köttbullar.

2. åk till öb och köp noname-brunsåspulver

3 på vägen hem sväng förbi ett Ica närköp och inhandla en form med färdigkokt potais...

4. medans du micrar på potaisen bryn köttbullarna svarta i pannan samt ta varmt vatten i från kran och blanda i hop brunsåsen

/Enis

Vad var det för fel på den? Inte ett enda e-nummer (fast alla är inte av ondo) och bara naturliga ingredienser. Inte många restauranger som har det annorlunda och framför allt inte med högre köttinnehåll. Har samma ingredienser förutom att jag byter ströbröd mot fibrex då det binder vätska bättre.

Varför inte lägga upp ditt eget recept så får vi alla ta del av den magin som du besitter?

Varför inte lägga upp ditt eget recept så får vi alla ta del av den magin som du besitter?

Njae har ev lite planer för framtiden

Magin sitter inte i mig utan i råvarorna

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Ett bra köttbull recept

1kg bra fläskfärs ( ej importerat )

1 gul lök , fin hackad

2 ägg

1 dl ströbröd

1 dl filmjölk

2 normalstora kokta potatisar (ej nypotatis )

salt

köttfärskrydda ( kryddpeppar )

Blanda ströbröd och filmjölk och låt det dra 5 min

Blanda allt

Smaka av med salt och köttfärskrydda

Ett tips , stek en liten köttbulle och smaka av

Ev:krydda mer

Andvänd vatten på händerna när du rullar.

Jag har redan fått 33:an recept och han har lurat er alla...

33:an köttbullar

1. åk till Willys och köp eldorado köttbullar.

2. åk till öb och köp noname-brunsåspulver

3 på vägen hem sväng förbi ett Ica närköp och inhandla en form med färdigkokt potais...

4. medans du micrar på potaisen bryn köttbullarna svarta i pannan samt ta varmt vatten i från kran och blanda i hop brunsåsen

/Enis

Fan Enis du lova ju att inte säga ngt

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Eftersom jag inte är snål.( som vissa andra.)

Mvh. borje222

Njae har ev lite planer för framtiden

Magin sitter inte i mig utan i råvarorna

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Jag känner faktiskt en man som började som lastbilschaufför och slutade innan pensionen som köksmästare för en riktigt bra krog. Vad du än ska göra med receptet så lycka till, men fortfarande vet jag inte vad som var så dåligt med Farfars köttbullar.

I min värld tycker jag det är underbart att det finns färdigmat, och halvfabrikat att tillgå av skaplig kvalitet.

Må vara fiskbullar, eller köttbullar. Och det känns som kvaliteten blivit bättre med åren...

Ev. en pizza ibland?

Men, problemet är, vi får inte glömma bort hur "riktig" mat tillreds. Och föra den kunskapen vidare till de våra!

Det är knappt vår generation kan laga mat, vad händer då med nästa?

Det är därför det känns viktigt om man kan uppmuntra ungarna att hjälpa till i köket.

Jag är ingen "kock" (inkomst på annat håll), men... sitter inne med ett antal böcker, och en viss kunskap.

Kan jag hjälpa till med ett recept, gör jag det gärna, och hoppas jag får samma hjälp tillbaka.

Mvh. borje222

I min värld tycker jag det är underbart att det finns färdigmat, och halvfabrikat att tillgå av skaplig kvalitet.

Må vara fiskbullar, eller köttbullar. Och det känns som kvaliteten blivit bättre med åren...

Ev. en pizza ibland?

Men, problemet är, vi får inte glömma bort hur "riktig" mat tillreds. Och föra den kunskapen vidare till de våra!

Det är knappt vår generation kan laga mat, vad händer då med nästa?

Det är därför det känns viktigt om man kan uppmuntra ungarna att hjälpa till i köket.

Jag är ingen "kock" (inkomst på annat håll), men... sitter inne med ett antal böcker, och en viss kunskap.

Kan jag hjälpa till med ett recept, gör jag det gärna, och hoppas jag får samma hjälp tillbaka.

Mvh. borje222

Uppskattar den här tråden och dina med många andras inlägg. Håller med dig helt och det är väl inget fel att tipsa om man har hittat en "genväg" som håller måttet de dagar som man inte har tid eller energi. Kör på Borje222!

Efter mycket prat, blev det flide lays, svensk stil ( pytt med ris ).

Mvh. borje222

Eftersom jag inte är snål.( som vissa andra.)

Mvh. borje222

tillsätt finhackad ansjovis i köttbullarna , pannbiff jäkligt gott, höjer smaken till högre höjder. en gräddsås med dill o ansjovis till stekt fisk de e grejer de med