Har ju träffat på ett antal västkustbor som aldrig skulle tänka sig att äta stömming (förmodligen för att det tidigare har räknats som fattigmansmat ).
Medans jag själv tycker att det är en riktigt god fisk så länge som den är färsk!
Färsk strömmingsflundra fylld med dillsmör, mandelpotatis samt pepparotsås.
Det va en ny variant, dillsmör och pepparots sås, är det för att kompensera den magra sillen, man har såna tillbehör ![]()



