Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Fredagsschnitzel till lunch.

Det blev spagetti med köttfärssås till Lunch..

Så här såg det ut i köket när man kom hem..

Sist men inte minst, bild på käket..

FF

 Tja fredags mat i Australien  fish & chips 

Gårdagsrester Pad Pak.

Lite grillat

till lunch idag blev det fläskkött, svamp o thaikål (pak kanaa) med ostronsås...fantastiskt gott!

Ja fy f-n hellre suger jag av Mark Levengood än äter Statoils korv..

Nää de bättre att käka ris, ja som ungefär 80% av världens befolkning gör..

Köttbiprodukterna i bensinmackskorvarna får vi ju inte ens mata hundarna med...

Tomat,skinka,cheddar.

Wow

Odin min vän I löve you men nu har du fel (i sak men inte i smak)..

Det må så vara att man inte tycker om smaken eller för all del konsistensen på Statoils (Lindvalls) korv...

Men att hänga på den gamla myten att korv bara innehåller gamla biprodukter "som man inte ens får mata hundarna med" är bara fel.

Det är i stort sett samma råvaror i den korven som det är i den "fina korven" bara det att proportionerna och tillverkningsmetoden skiljer sig åt.

I stort sett all korv innehåller kött, fett, kryddor, salt och ngn form av konerveringsmedel (ofta citronsyra) som sprutas in i ngn form av hölje (naturtarm, collagen etc.)

En billig korv innehåller mer fett än en dyr korv, köttet och fettet är kört i en "hack" som gör det till en smet (konsistensen passar de flesta åldersgrupper) och är oftast sprutad i collagentarm (billigare än en naturtarm).

Kort sagt så har man producerad en billigare produkt för de flesta plånböcker och munnar men är det skit bara för det?

Smaken är ju som sagt som baken men när det kommer till livsmedelskvalitet, så är det absolut inga fel med råvarorna till de billigare korvarna på Statoil, Shell etc.

De större livsmedelsföretagen omgärdas av rigorösa krav från livsmedelsverket vad gäller provtagningar på råvara, städning, vatten m.m. och förutom det så gör deras kunder egna revisioner flera gånger om året och de kraven är oftast högre ställda än de som lagstiftningen ställer.

De kraven som enligt lagstiftning ställs på större tillverkare är långt mycket hårdare än de som ställs på småproducenterna.

Jag har handlat "fina korven" i bl.a. Östermalmshallen i en butik där som gör sin egen korv och jag kan inte säga att jag blev helt nöjd när man betalat 160 kr/kg och man kommer hem och upptäcker att korven är alldeles fillkig och luktar surt.

Ett klart tecken på råvaror av lägre kvalité.

De flesta småproducenter (handlar själv från två olika här i Gbg) har dock yrkesstolthet gör fantastisk korv och den smakar bra mycket bättre än "Statoilkorv" men det betyder inte att råvarukvalién på "Statoilkorven" är sämre.

Fast om sanningen skall fram, så ibland så känns det bara helt rätt att trycka i sig en "bensinmackskorv" och jag njuter av det..

öl så ska han nog inte yttra sig i smakfrågor

Alla tycker vi om olika maträtter, ibland är vi tvingade att äta mindre goda / nyttiga för att få i oss den dagliga dosen av energi.

Själv äter jag det mesta, bara det är dött...Sedan har man ju vissa favorit rätter, som man föredrar...

Frugan bor i Sverige och mer eller mindre vägrar äta potatis, pasta, bönor...

Sedan känner jag vissa som vistas i Asien som inte äter ris och asiatisk mat...

Det kanske går att finna en medelväg, för enligt mig är det två mycket bra kök!

Och ang. E nummer tror jag ej något kök vinner på dessa i längden...

Mvh. borje222

Ja fy f-n hellre suger jag av Mark Levengood än äter Statoils korv.. 

Nää de bättre att käka ris, ja som ungefär 80% av världens befolkning gör..

 

Köttbiprodukterna i bensinmackskorvarna får vi ju inte ens mata hundarna med...

Hör av dig sen så får jag höra vad du fick för betyg av Mark.

Hör av dig sen så får jag höra vad du fick för betyg av Mark.

Fläskfilé med potatisgratäng till lunch

Nu kom morsan på besök så det blev det Tom kha gai och Som tam. Brinner skapligt i käften nu och förmodligen i arslet imorrn 

Nu kom morsan på besök så det blev det Tom kha gai och Som tam. Brinner skapligt i käften nu och förmodligen i arslet imorrn 

 

003.JPG

Peta du naglarna på tuppjäveln innan du åt?