Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Lunch på Jensens Bofhus 49:- för denna köttbit med pompa. Helt ok för det priser. Klart godare än MacD!!

Kebabrulle på pizzeria i herrljunga gott nej bara fett och sliskigt mums

Nu lite lakrits inte helt fel det heller med ett glas vitt vin till jag säger bara prova!!

Det blev ingen Taco-fredag idag utan det får blir Taco imorgon istället.

Idag blev det lite blandade rester.

Bland annat grillad hamburgare som är gjord på nötkött och antagligen nån avdankad häst.

http://www.vk.se/849927/eldorado-hamburgare-aterkallas

Lugn olle.

Jag fryser alltid in laxen först. Inte för "bästa resultat" utan för att döda ev. bakterier.

Jag har provat alla upptänkliga blandningar, men 1 socker 1 salt och 1 peppar gäller nu. Prova !

3 del dill verkar väldigt tamt. Nej in med hela dill-paketet.

Jag brukar ha en tallrik till ovanpå och sedan den flaska brännvin som tyngd.. Men diskerskan hade fuskat och brännvinet var slut. Men jag lade på ett lock idag och vände och det såg bra ut. Vi får kolla i morgon.

Otroligt fin lax dom har på Makro i Hua Hin just nu

Hej.

Vad ligger kilopriset på? Vi köpte en hel norsk lax för 160 THB per kilo på Big C.

Men då ingick filéande! Fick den filéad i fina 2-300 grams filebitar och sen huvud, stjärtfenan, mittbenet och slaskbitar i separata Paket. Allt paketerat och plastat och lagt på is.

Huvud och mittbena blev sen fin för consomme för Tom Yum!

Med vänlig hälsning,

Det blev ingen Taco-fredag idag utan det får blir Taco imorgon istället.

Idag blev det lite blandade rester.

Bland annat grillad hamburgare som är gjord på nötkött och antagligen nån avdankad häst.

http://www.vk.se/849927/eldorado-hamburgare-aterkallas

Om det inte blir Taco, utan tortilla, prova att baka brödet själv! Det blir såå mycket godare, än "pappers arken" man köper...

Jag har sagt det tidigare, och blir det inte bra, kan du alltid använda köpebrödet...

Mvh. borje222

Om det inte blir Taco, utan tortilla, prova att baka brödet själv! Det blir såå mycket godare, än "pappers arken" man köper...

Jag har sagt det tidigare, och blir det inte bra, kan du alltid använda köpebrödet...

Mvh. borje222

Exakt. Tacos är ingen maträtt det är majschips,

Ta en tortilla och fyll den med vad som helst så har du en enchilada. Lägg sen enchiladan i ugnen och strö på lite ost har du en burrito och då har du en maträtt.

Med vänlig hälsning,

Exakt. Tacos är ingen maträtt det är majschips,

Ta en tortilla och fyll den med vad som helst så har du en enchilada. Lägg sen enchiladan i ugnen och strö på lite ost har du en burrito och då har du en maträtt.

Med vänlig hälsning,

Precis och tar man en Taco och slänger den i soporna och åker uppåt i landet ett tiotal mil tillsammans med sina vänner så blir det mat... Herrejösses mat...

Exakt. Tacos är ingen maträtt det är majschips,

Ta en tortilla och fyll den med vad som helst så har du en enchilada. Lägg sen enchiladan i ugnen och strö på lite ost har du en burrito och då har du en maträtt.

Med vänlig hälsning,

Vi kan väl åtminstone börja med bra råvaror, att vi sen har "försvenskat" det Mexikanska köket behöver ju inte vara fel för gemene man.

Men jag förstår vad du menar...

Och jag tror inte någon skulle öppna en vete tortilla förpackning, bre på lite margarin, en ost skiva, och tycka det var underbart...

Mvh. borje222

Vi kan väl åtminstone börja med bra råvaror, att vi sen har "försvenskat" det Mexikanska köket behöver ju inte vara fel för gemene man.

Men jag förstår vad du menar...

Och jag tror inte någon skulle öppna en vete tortilla förpackning, bre på lite margarin, en ost skiva, och tycka det var underbart...

Mvh. borje222

Hej. Försvenskat eller importerat den amerikanska varianten av mexmat vet jag inte. Men håller att bra råvaror är huvudsaken och att "crossover kitchen" kan bli hur bra som helst. Se bara den brittiska rätten Ticka Chicken Masala. eller den svenska rätten friterad banan med glass.

Med vänlig hälsning,

Om det inte blir Taco, utan tortilla, prova att baka brödet själv! Det blir såå mycket godare, än "pappers arken" man köper...

Jag har sagt det tidigare, och blir det inte bra, kan du alltid använda köpebrödet...

 

Mvh. borje222

 

 

 

 

http://youtu.be/O5FDYTMLQYs?t=4m40s

Mmm, var och handlade idag... och tycka mig märka att om inte maten är vaccumförpackad eller fryst, så ligger den på konserv...

Väldigt svårt att hitta matvaror man kan syna, lukta på, ev. avsmakning...

Och det här tycker jag bara går fortare och fortare...

Var tusan är vi på väg...??

Mvh. borje222

Mmm, var och handlade idag... och tycka mig märka att om inte maten är vaccumförpackad eller fryst, så ligger den på konserv...

Väldigt svårt att hitta matvaror man kan syna, lukta på, ev. avsmakning...

Och det här tycker jag bara går fortare och fortare...

Var tusan är vi på väg...??

Mvh. borje222

Hej.

Håller med.

Vi gillar att köpa färsk orimmad fläsklägg när vi lagar Paloo. Omöjlig att hitta i butiken, blir att åka till t.ex. hötorgshallen. Det roliga är att det är inte är speciellt dyrt där. Får ett helt jäkla ben för en 200hundring.

Försök hitta färsk orimmad skinka.. Blir att gå till en slaktare...

Fryst höna finns inte längre att köpa.. Och då talar jag ju inte färsk höna direkt..

Samtidigt är det billigt att köpa vacum.. Tror vi nästan till 100% mal våran fläskfärs från dansk vacumpackad fläskfilé och det duger för faktiskt för våra försrätter till vardags.

Med vänlig hälsning,

Fryst höna finns inte längre att köpa..

Hittade jag till fruns stora glädje på City Gross förra veckan...