Lugn olle.Jag fryser alltid in laxen först. Inte för "bästa resultat" utan för att döda ev. bakterier.
Jag har provat alla upptänkliga blandningar, men 1 socker 1 salt och 1 peppar gäller nu. Prova !
3 del dill verkar väldigt tamt. Nej in med hela dill-paketet.
Jag brukar ha en tallrik till ovanpå och sedan den flaska brännvin som tyngd.. Men diskerskan hade fuskat och brännvinet var slut. Men jag lade på ett lock idag och vände och det såg bra ut. Vi får kolla i morgon.
Otroligt fin lax dom har på Makro i Hua Hin just nu
Testa med att kasta på lite/mycket cognac med, det ger en extra touch , vodka är också en
ok smakgivare. 
Sänk värmen då du steker fisken så får du bättre resultat och saftigare fisk!!! 
