.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Schnitzel på ett fantastiskt trevligt ställe på landsbygden i södra västergötland - kul med folk som har en egen idé och vågar starta även på mindre orter. Helt klart något för L64 då det i princip bara finns olika former av schnitzel på menyn.
Såg riktigt smaskens ut och billigt 
Värt en omväg när man ska till Ullared 
med frugan
Smörhåla som man säger på svenska
Har fått lära mig att svenska språket har många dialekter! Skulle vara kul att höra en skåning och en norrbottning samtala med varandra på sina respektive dialekter!
Schnitzel på ett fantastiskt trevligt ställe på landsbygden i södra västergötland - kul med folk som har en egen idé och vågar starta även på mindre orter. Helt klart något för L64 då det i princip bara finns olika former av schnitzel på menyn.
Kan bara hålla med Kenneth,såg väldigt bra ut,och jävlar vilka brudar i personalen
Blev frukost idag också..
Med vänlig hälsning,
Blev frukost idag också..
Med vänlig hälsning,
Såhär tänkte du:
Asså den vänstra brödskivan har tre hela äggskivor med gula i som täcker hela mackan och den högra bara två + en mindre äggtopp.
Då balanserar jag upp den högra brödskivan genom att lägga två sillbitar där ist för en, som på den vänstra + en extra klick kaviar på den fria ytan.
Rättvist och proportionerligt! 
Snacka om svammel. 
En eldorado burgare på texas long horn i gamla stan.
Isaanpizza
Isaanpizza
Är det du som är kock till alla maträtter du visar upp Rogolo?? Ser gott ut
Är det du som är kock till alla maträtter du visar upp Rogolo?? Ser gott ut
50/50
Det blev torsk med persilja smör vitt bröd i såsen, o potatis också..
FF
Undrar vad FF bjuder grannen på idag, träfliser kanske, vem vet..
Potatis är billigt, mycket av denna vara ska det vara..
FF
Njaä... inte idag men till helgenGravlax.
Så vi fixar till den idag
En bit lax. Dill. "Gravingen". 1 sked salt. 1 sked socker. 1 sked peppar. (Idag blev det vitpeppar, annars brukar jag blanda lite svart- och vit-peppar.
Först en liten grön bädd att ligga på. Och så på med lite gravning.
Sedan på med andra sidan med lite dill och gravning emellan. Och så på med lite till ovanpå.
Sedan in i sovpåsen. Vi ses på lördag
Jag gravar med 1-2-3 principen, dvs. 1 del salt 2 delar socker och 3 delar dill.
Sen kör jag med en 5l vattenfylld plastdunke som vikt.
ps. Man skall frysa ner laxen innan gravning för bästa resultat, får du en färsk lax så frys ner den i ett dygn och tina sedan upp den innan gravning.
Idag vart det lyxmat, kombinerad lunch/middag, jag han inte käka lunch då jag var tvungen att rädda viner för ett x antal miljoner.
Men pommes och bratwurst med räksallad är aldrig fel 
Man skall frysa ner laxen innan gravning för bästa resultat, får du en färsk lax så frys ner den i ett dygn och tina sedan upp den innan gravning
Detta gäller enbart vild lax och då för att döda eventuella parasiter. Har ingen som helst påverkan av smak.
Jag gravar med 1-2-3 principen, dvs. 1 del salt 2 delar socker och 3 delar dill.Sen kör jag med en 5l vattenfylld plastdunke som vikt.
ps. Man skall frysa ner laxen innan gravning för bästa resultat, får du en färsk lax så frys ner den i ett dygn och tina sedan upp den innan gravning.
Lugn olle. 
Jag fryser alltid in laxen först. Inte för "bästa resultat" utan för att döda ev. bakterier.
Jag har provat alla upptänkliga blandningar, men 1 socker 1 salt och 1 peppar gäller nu. Prova !
3 del dill verkar väldigt tamt. Nej in med hela dill-paketet.
Jag brukar ha en tallrik till ovanpå och sedan den flaska brännvin som tyngd.. Men diskerskan hade fuskat och brännvinet var slut. Men jag lade på ett lock idag och vände och det såg bra ut. Vi får kolla i morgon.
Otroligt fin lax dom har på Makro i Hua Hin just nu 
Logga in för att svara.
