Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Lite gott hos Scandinavia Corner

Njaä... inte idag men till helgen

Gravlax.

Så vi fixar till den idag

En bit lax. Dill. "Gravingen". 1 sked salt. 1 sked socker. 1 sked peppar. (Idag blev det vitpeppar, annars brukar jag blanda lite svart- och vit-peppar.

Först en liten grön bädd att ligga på. Och så på med lite gravning.  

Sedan på med andra sidan med lite dill och gravning emellan. Och så på med lite till ovanpå.

Sedan in i sovpåsen. Vi ses på lördag

Japp, här blev det wokade grönsaker, kyckling i hojsås....

sedan är det bara att toppa med lite matfett och sedan in i ugnen

SMÖR kvinna!!  Det SKA vara SMÖR 

Fast det såg rackarns gott ut

Chilicorncarne mums med Lis!

Ärtsoppa med rökt fläsk

Luk chin moo

Luk chin nua

Rester...

Här kommer fortsättningen på tråden "Vad har du gjort idag".

 

En återblick!

 

Mat 005.jpg

 

Nu har strömmingen fått ligga och dra till sig saltet. Dags att laga mat!

 

Tar fram vad jag behöver.

 

Mat 009.jpg

 

Sätter först på den skalade, tvättade och skurna potatisen för att den ska koka sig mjuk.

 

Mat 007.jpg

 

Lägger ett lager med Smör, vitlök och dill mellan strömmingsfiléerna.

 

Mat 011.jpg

 

sedan dags för dubbelpaneringen.

 

Mat 014.jpg

 

Mat 013.jpg

 

Strömmingsflundror färdiga att steka.

 

Mat 015.jpg

 

blir hungrig av att bara stå vid spisen och steka (känna doften)

 

Mat 016.jpg

 

Potatisen är färdig och först pressas den, innan den blir mos!

 

Mat 017.jpg

 

I med smör, kryddor, ägg och bara lite mjölk.

 

Mat 018.jpg

 

Serveras med lite gröna kulor!! :nyam:

 

Mat 020.jpg

 

Får se vad jag ska göra med resten av fisken, men har en idé redan. Får se vad Gubben tycker om den!

Se bara upp så att moset inte "rinner ut i såsen" (jag vet inte riktigt vad det betyder, men tydligen nåt man skall passa sej för enligt Jive och Samsipsam)

Ser bra ut, synd att jag inte gillar fisk, som är så gott!

MVH Tommy

Luk chin moo

 

Luk chin nua

Köttbullar!

Fick du inget till dem?

MVH Tommy

Det blev en halvspecial på Oves i Sävedalen. 

Se bara upp så att moset inte "rinner ut i såsen" (jag vet inte riktigt vad det betyder, men tydligen nåt man skall passa sej för enligt Jive och Samsipsam)

 

Ser bra ut, synd att jag inte gillar fisk, som är så gott!

 

MVH Tommy

Vilken SÅS

Det du ser på bilden är en SMÖRGROTTA! Smör som ska smälta in i moset!

Köttbullar!

Fick du inget till dem?

 

 

MVH Tommy

Det var frugans hemlagade... så de var goda att bara lassa in som de var...

Lite sötsur sås, med hackade jordnötter, koriander och pressad citron till var dock toppen som tillbehör

Vilken SÅS

 

Det du ser på bilden är en SMÖRGROTTA! Smör som ska smälta in i moset!

Smörhåla som man säger på svenska

Schnitzel på ett fantastiskt trevligt ställe på landsbygden i södra västergötland - kul med folk som har en egen idé och vågar starta även på mindre orter. Helt klart något för L64 då det i princip bara finns olika former av schnitzel på menyn. 

http://www.herrober.com/