Svensk husmanskost finns det gott om i Uppsala i alla fall
Veckans Matsedel – V 21 http://www.restaurangheat.se/
Måndag 18/5
Pepparkryddad fläskytterfilé med krämig champinjonsås samt råstekt potatis och frästa grönsaker
Sprödbakad färsk torskfilé klassisk remouladsås samt Heats potatismos och kokta bukettgrönsaker
Pastagratäng Palermo med köttfärssås samt krämig ostsås toppad med färska örter
Lasagne al forno med riven ost
Veg. Grillade grönsaker i het tomatsås med kryddris och Geovannys goda bönsallad
Dags för Beach 2015 (Gör din egen sallad)
Tisdag 19/5
Stekt rimmat sidfläsk med hemlagade rårakor eller brunabönor samt rårörda lingon
Kalvfärsjärpar med konjaksdoftande gräddsås samt örtstekt potatis eller mos samt lingonsylt
Ost och gräslöksfylld pangasiusfilé med vitvinssås samt smörslungad potatis och babymorötter
Veg. Pasta penne med färska champinjoner i krämig ostsås toppad med färsk ruccola
Dags för Beach 2015 (Gör din egen sallad)
Onsdag 20/5
Skomakarlåda med nötfärsbiffar, stekt bacon och rödvinssås samt stekt potatis och broccoli
Smörstekt panerad färsk flundrafilé med kall stenbitsromsås samt potatispure och smörkokta ärter
Syrliga isterband med persiljestuvad potatis samt legymskivade rödbetor
Lasagne al forno med riven ost
Veg. Morotsbiffar med kall örtsås samt potatismos och syrlig tomat och löksallad
Dags för Beach 2015 (Gör din egen sallad)
Torsdag 21/5
Ärtsoppa med fläsk samt hemlagade pannkakor med sylt och vispad grädde
Chilimarinerad kycklingfilé med bearnaisesås samt råstekt potatis och wokade grönsaker
Gravad lax med kokt delikatesspotatis samt hovmästarsås och citronklyfta
Lasagne al forno med riven ost
Veg. Sparrissoppa med hemlagade vitlökskrutonger samt hemlagade pannkakor med sylt och vispad grädde
Dags för Beach 2015 (Gör din egen sallad)
Fredag 22/5
Idag serverar vi vår goda glassbuffé som dessert
Grillad karré med krämig grönpepparsås samt friterade potatisklyftor och haricotsverts
Självklart serverar vi även vår goda bearnaisesås fredagen till ära
Tomat och purjolöksgratinerad färsk laxfilé med Heats potatismos samt kokta sommargrönsaker
Pasta med kycklingfilé samt krämig ädelostsås toppad med färska grönsaker och ruccola
Lasagne al forno med riven ost
Veg. Kryddiga grönsaksspett med friterad klyftpotatis samt bearnaisesås somrig grönsallad
Dags för Beach 2015 (Gör din egen sallad)
http://www.kvartersmenyn.se/uppsala/lunch