14 timmar sedan, skrev Tommy:Vi har frugan, som är grymt duktig och 2 Thaigubbar, alla är kockar från början, svärmor hade restauranger i Bangkok när frugan växte upp.
Den ene manliga fick vi tag på via MPR (tack Issanbonde), han har jobbat i Sverige i många år och är svensk medborgare, en gammal cool snubbe (bara 3 år yngre än mig) som verkar ta livet med en klackspark.
Den andre har frugan haft kontakt med via olika sociala medier och han har jobbat på en lite finare restaurang på nån strandort nära Malmö, men bara sommartid eftersom restaurangen stänger på hösten och öppnar igen på våren.
Han är grymt duktig och lagar allt, när han jobbade i BKK gjorde han ingen thaimat, utan västerländsk mat, han påstår att restaurangen hade en stjärna i Guide Michelin, det har jag inte kollat, och det behövs inte, han är duktig och sköter farrang-delen av vår buffé (förutom att laga thaikäk), som har blivit mycket bättre sedan han kom, och jag slutade laga maten till den...
Han är också bra på sushi, tjänar lite mer i Sverige, typ dubbelt så mycket som han gjorde i BKK, där han säger att han hade 45000THB i månaden.
Att svenskar inte vet hur thailändsk mat skall smaka är förstås en grov generalisering, många av oss gör det.
Vi har gäster som bott och jobbat i Thailand, ett par som kommer på besök flera gånger varje gång de är på semester i Sverige, men det roligaste är när halvtrötta resenärer som just landat på Landvetter åker direkt till oss, för att de inte vill lämna Thailand riktigt ännu.
MVH
47 minuter sedan, skrev Fantomen:Inte illa! 28 000 SEK alltså.
Kul att läsa att restaurangen går bra och Michelinkocken måste vara nöjd!
nyanställd?
rätta mig om jag har fel var det inte 2018 guide Michelin kom till Bangkok och 2019 expanderade till andra orter
enis
