Nyhet: Råtta: Om Thailändaren själv får välja

Det har under den senaste tiden publicerats nyheter om hundar som smugglas från

Thailand till dess grannländer där dom så småningom hamnar på middagsbord.

I Thailand verkar man dock ha aptit för något annat.

Det har nämligen visat sig att Thailand är ett av de asiatiska länder där råtta kan

stå på matsedeln.

Officiella siffror avslöjar att Thailand importerar tre ton råttkött från Kambodja om

dagen.

Landet är rankat som trea när det gäller att konsumera råttkött efter Kambodja och

Laos.

Det skall dock tilläggas att det huvudsakligen inte rör sig om några kloakråttor från

storstäder, utan sådana som vistas och infångas på landsbygden.

Källa: http://www.thailandoutlook.tv/tan/ViewData.aspx?DataID=1051930

Klicka här för att läsa artikeln tillsammans med bild

Vid mitt besök nära Chantaburi besökte jag en gummiplantageägare som var en fena på att fånga råttor.

Han gjorde fällor av några pinnar och en snara samt ett litet staket so ledde råttan på "rätt spår"

Gubben var stormförtjust i köttet men övriga familjen vägrade äta.

born41

Råttor som dom fångar på risfälten äter dom med god aptit här med,

har själv blivit bjuden flera gånger

Arroy

Det är viktigt för dom att ha ihjäl råttorna på risfältet då dom kan äta upp stora mängder ris om dom får hållas.

Sedan verkar det vara praxis att äta upp dom också och där känns det väll lite mer sisådär... men men smaken är som baken

Tror dem skrivit fel i artikeln. Det ska vara rått kött

Tror dem skrivit fel i artikeln. Det ska vara rått kött

Tror du har rätt, det låter i alla fall roligare eller troligare.

Mvh Leadbelly

BBQ Ekorre

Koka ekorrarna i i en gryta kryddad med salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver i ca: 1 timma.

Medans det kokar så kan du blöta hickoryspånen i vatten. Tänd grillen med grillkolen/bricketterna och låt dom bli vita i färgen, placera sedan på ena sidan av grillen.

Ta upp ekorren ur vattnet och smörj in bitarna med grillkrydda.

Släng på en näve hickoryspån på grillkolen/bricketterna.

Lägg ekorrebitarna på den svala sidan av grillen. Lägg på locket och låt den rökas i ca: 1/2 timma medans du slänger på hickoryspån 3-4 gånger.

Servera med potatismos och majs.

Råtta Thai, Ekorre Svedala

Hemmagjorda fällor.

Placeras ut i risfälten

Man bränner bort pälsen först

Grillas sen,

Smaklig måltid.

Leif

Kan dom äta kackelacker så varför inte råttkött??

Inte så konstigt ägentligen Paul Bocuse den franska mästerkocken som räknas som fadern till det nya franska

köket har recept på råtta i sin kokbok.

Kan man äta kräftor så varför inte sork?..för det är ju ig inte någon kloakråtta de fångar på fälten.

Kan dom äta kackelacker så varför inte råttkött??

Precis, skadedjur som skadedjur.

Som sagt, råtta ätbart, (dock ej mer än så).

Ekorre, oätbart, enl. mig.

Mvh. borje222

Ser och låter väldigt aptitligt ut det där med råtta och ekorre,skall föreslå det till arrangörerna av nästa "Västgötaträff",bör slå deltagarrekord

Man skall ju vara öppen för det mesta,men är nog för äckelmagad för att ens pröva,kanske kan bli ilurad,man vet aldrig.