Ser och låter väldigt aptitligt ut det där med råtta och ekorre,skall föreslå det till arrangörerna av nästa "Västgötaträff",bör slå deltagarrekord
Låter som en bra idé.
Kombinera "lekar" (jaga råtta) samt reducera kostnaderna för matinköp.
"Win-win situation" kanske man kan säga?
Jag tror nog att de flesta av oss som tillbringat lite tid uppe i norr (norr om BKK alltså) har någon gång ätit råtta.
Ganska vanligt har jag hört att man byter ut Kycklingköttet i vissa maträtter mot just råtta då det är billigare.
Grillas sen,
Smaklig måltid.
Leif
Jag ser att svansen är kvar. Äter man den också?
Hackar man upp den där råttan och gör pyttipanna av den så skulle nog jag inte märka skillnad 
Bara ett av våra många tabun här. Det är ju inte nån jättestor skillnad på råtta och ex.vis hare.
Jag prövar gärna olika saker när jag reser, är ju faktiskt en stor del av upplevelsen. Tror inte jag ätit råtta men skulle inte tveka om jag blev erbjuden.
Testat orm, hund, småkryp såsom gråshoppor, kackerlackor, mm och diverse inälvsmat från olika djur såsom hjärna från get bl.a.
Hmmmm. nu blev jag hungrig 
Jag ser att svansen är kvar. Äter man den också?
Hackar man upp den där råttan och gör pyttipanna av den så skulle nog jag inte märka skillnad
Svansen äter man, som den är. Knastrar värre.
Upphackad råtta ser du här.
Som drinktillbehör. Kryddigt värre, så man märker ingen skillnad
Leif
Det skulle jag vilja testa!!!!
Nu är jag både hungrig och törstig.
Jag har en Svensk gammal (1800.tal?) kokbok nånstans som heter Jägarhustruns kokbok, och i den finns recept på Ekorre, Grävling mm.
Jag har en Svensk gammal (1800.tal?) kokbok nånstans som heter Jägarhustruns kokbok, och i den finns recept på Ekorre, Grävling mm.
Hur många har du testat?
Haha inte många, men jag tror jag plockat ngn. kryddblandning för mörning och för torkat kött.. Det innehöll torkade Enbär mm. tror jag.
Gullig Ekorre
smaskade vi i oss den?
Svaret finner ni här: http://www.maipenrai.se/forum/t/13651-samma-gamla-vanliga/page__view__findpost__p__313275
För er som vill prova något lite mindre vanligt så vill jag rekommendera kokt torskhuvud.Att pilla bort ögonen och suga i sig är en höjdare.
Obs! inlägget gäller torsk som lever under vattenytan, och inte den 2-benta landlevande varianten som är vanlig i Thailand.
born41
Jag tror nog att de flesta av oss som tillbringat lite tid uppe i norr (norr om BKK alltså) har någon gång ätit råtta.
Ganska vanligt har jag hört att man byter ut Kycklingköttet i vissa maträtter mot just råtta då det är billigare.
Billigare vet jag inte! Det beror väl på var man införskaffar det! Vad jag vet har jag ätit råtta tre ggr. Första gången var jag helt ovetande om det. Det smakade hur gott som helst! Innan jag ätit upp portionen fick jag veta att det var råtta jag åt. Naturligtvis tappade jag aptiten och slutade äta. Eftersom vi var ute i djungeln, tänkte jag att det kan inte vara så farligt, inga soptippar i närheten etc. När jag smakade det som var kvar igen så var det inte samma utsökta råttallrik som tidigare.
Andra gången var på en restaurang min fru hade. Under risskördetid kom två stycken statsbor i kostym och slips. De beställde två varianter av råtträtter. Det fanns ingen råtta på menyn men min fru sa att eftersom det var skördetid kunde hon beställa till senare. De bestämde att de skulle komma tillbaka nästa dag.
Nästa förmiddag fanns råtträtter på menyn. Frugan sa att hon tjänade bra på detta, fast råttköttet var mycket dyrare än buffelkött. Hur mycket dyrare vet jag inte riktigt. Men det räckte även till falangen, som snikade åt sig en del. 
Det smakar inte kyckling utan mera åt nötkötthållet. Men definitivt så smakar det bra. Frugan kryddar rätt skapligt så kryddningen gör ju en hel del av rätten. Fångar du själv så blir det säkert billig mat, men ska du köpa är det inte billigt.
Kyckling är billigt, är säker på att råtta är rejält dyrare att köpa.
Leif
Smakar ungefär som kyckling. ett väldigt vanligt uttalande... men de som smakat råtta, mycket köttigare, blandning mellan gris/nöt men mer pikant, Svårt att förklara, men absolut ej kyckling!
Mvh. borje222
Smakar ungefär som kyckling. ett väldigt vanligt uttalande... men de som smakat råtta, mycket köttigare, blandning mellan gris/nöt men mer pikant, Svårt att förklara, men absolut ej kyckling!
Mvh. borje222
Smakar inte som kyckling, mörkare kött och mer åt viltkött. Jag tänkte första gången på svensk skogshare.
Leif
Logga in för att svara.
