Smakar inte som kyckling, mörkare kött och mer åt viltkött. Jag tänkte första gången på svensk skogshare.
Leif
Som jag har upplevt smakerna, men de är ju som bekant delade som baken, så är råtta som sagt ganska lika kanin eller hare och kyckling kan lätt förväxlas med groda.
Amatörgårmäten Baa
Som jag har upplevt smakerna, men de är ju som bekant delade som baken, så är råtta som sagt ganska lika kanin eller hare och kyckling kan lätt förväxlas med groda.
Amatörgårmäten Baa
Här är jag helt övers med dig.
Bra beskrivning.
Leif
Som jag har upplevt smakerna, men de är ju som bekant delade som baken, så är råtta som sagt ganska lika kanin eller hare och kyckling kan lätt förväxlas med groda.
Amatörgårmäten Baa
Amatör och amatör, du låter som ett helt proffs! 
Wangthong, som någon enstaka gång föredrar groda framför kyckling.
Dessa gånger är med rätt slags dricka att inmundiga tillsammans. 
Förra vintern så mötte jag en risbonde som gillade råtta. Absolut inte ute på sitt risfält utan på middagsbordet ! Han snarade dem och de hamnade sedan i stekpannan.
Själv så har jag aldrig medvetet velat äta råtta men jag har sannolikt någon gång blivit serverad " Pad kaprao noo" ( råtta ) då jag egentligen beställt "Pad kaprao moo" ( gris ).
// Luke the Drifter
När jag bodde i byn (Maha Sarakam)
Hade smågrabbarna tävlingar i att skjuta råttor med slangbåge på risfälten.
Vem kan säga nej när grabben ,8år, kommer hem och stolt visar upp dagens fångst för middagen.
Snakar inte så illa, bara jag sliper få en hel råtta framör mig på tallriken.
Svansen fick hundarna.
Mvh
Amja
Om ni hotar med att servera råtta så lovar jag att inte besöka den fantastiska tillställningen VGT nästa år.
Mr Phimai (tillbaka efter avstängning) pga 
?? vad vet jag. då dom inte klarar av att berätta på vilka grunder dom stänger av folk. inte ens vem som har stängt av vederbörande heller för den delen.
Om ni hotar med att servera råtta så lovar jag att inte besöka den fantastiska tillställningen VGT nästa år.
Mr Phimai (tillbaka efter avstängning) pga
Glöm det gamla.
Spotta i nävarna och ta ny tag.
Välkommen tillbaka.
Leif
Före och efterbilder:-)
Perfekt skott, oskadade matbitar.
Middag är serverad.
Före och efterbilder:-)
Perfekt skott, oskadade matbitar.
Middag är serverad.
Vilken läckergom!
Mumsish
Hej
Kan bara instämma med övriga i att det här med att äta råtta mer sitter i huvudet än i smaken som är god, kände själv obehag för det när jag var i 25 års åldern men äter det gärna numera, föredrar dom köttigare bitarna på gnagaren som smakar jättegott, inälvor, galla och brosk o.s.v överlåter jag åt Thailändarna.
Och billigare än annat kött är det absolut inte, och många människor tjänar pengar på att fånga och sälja råttor, så det är både en viktig näringskälla och en inkomst för många, en natts fångst kan ge en person 200-1500 baht vilket inte är lite på landet.
Mvh Isan Lover
Enligt frugan fanns det större råttor eller sorkar eller gud vet vad som vägde cirka 3 kilo och var vita
Bodde i stora hål i marken.
Kallades då noo naa (råtta risfält)
Någon som vet nåt om detta ?
Enligt frugan fanns det större råttor eller sorkar eller gud vet vad som vägde cirka 3 kilo och var vita
Bodde i stora hål i marken.
Kallades då noo naa (råtta risfält)
Någon som vet nåt om detta ?
Jag har sett rätt stora, nästan som "småbävrar" men vita? Tyckte dom va nästan silvergrå på ovansidan, magen däremot va helt vit, men 3 kg, njaaa, snarare 1,5. och c:a knappa 3 dm i längd (utan svansen).. En 3 KG då blidde det att fly!
Bara för att klargöra lite då. Thailändarna äter råtta javisst. men de äter absolut INTE den råtta som vi tänker på hemma i Sverige, vilket mera kan kallas för kloakråtta. Thailändarna äter med god aptit "Risfältsråtta". är själv inte hågad, men de lär smaka bra, och det är en ganska dyr anrättning att äta..
har sett thailändarna jaga dessa råttor, det sker på natten i mörkret. Sätter på strålkastare, eller som i mitt fall bilstrålkastare,och "seasam öppna dig", så ser man ett hel mängd "ögon" blixtra och blänka där ute på risfältet. Gevär och slangbella var vapnen som användes och jakten den natten var god...
Uncen
Bara för att klargöra lite då. Thailändarna äter råtta javisst. men de äter absolut INTE den råtta som vi tänker på hemma i Sverige, vilket mera kan kallas för kloakråtta. Thailändarna äter med god aptit "Risfältsråtta". är själv inte hågad, men de lär smaka bra, och det är en ganska dyr anrättning att äta..
har sett thailändarna jaga dessa råttor, det sker på natten i mörkret. Sätter på strålkastare, eller som i mitt fall bilstrålkastare,och "seasam öppna dig", så ser man ett hel mängd "ögon" blixtra och blänka där ute på risfältet. Gevär och slangbella var vapnen som användes och jakten den natten var god...
Uncen
Hej
Så går det till, men även hundar används, dessa letar upp dom hål som är bebodda och man gräver fram råttorna och skjuter dom som försöker fly, snaror och fällor sätts ut på kvällen på deras stigar bland risfälten, dessa kollar man sedan på morgonen, men ibland fångas även andra djur i fällorna som ormar och fåglar.
Man brukar använda plastpåsar som knyts fast i en buske eller liknande för att markera var fällorna finns, ibland är det hundratals påsar som hänger och dinglar i vinden, så om ni undrar vad det är ni ser när ni är ute och åker så är det råttfällor dom markerar.
Mvh Isan Lover
Logga in för att svara.