Tänkte jag skulle prova nåt nytt för thailändare, men nåt gammalt som jag är uppvuxen med.
Att röka fisk.
Först ett kryddat saltbad för fiskarna.
Sen lite alspån. Direkt ifrån Finland.
Och sen in i rökugnen.
Vänta i 20 minuter.
Och vips har vi fantastiskt god varmrökt fisk.
Mumma 
En elektrisk rökare, det har jag aldrig sett förut, är det nå finskt?
En elektrisk rökare, det har jag aldrig sett förut, är det nå finskt?
Kan så vara, vet inte, men den är inköpt i Finland. Den ryker i alla fall och håller rätt temp.
Inga inställningar, bara dosera rätt med spån och tiden för fisken, så blir det kanongott.
Vad tyckte frugan?
Vad tyckte frugan?
Fisken är ca 20 minuter gammal nu... Bara jag hemma och bara jag som provat. 
Kanske jag hinner äta upp allt innan hon kommer hem igen.
Hon har dock ätit rökt abborre i Finland och gillar det skarpt.
Frugan åt också rökt abborre när vi var i Helsingfors förra månaden.
Vad använde du för fisk.?
Prova röka med veden man köper på marknaden för att tända kol, luktar bra.
Och här kom nästa laddning.
Smaklig måltid.
Mums, nu blev man hungrig! 
Kan man beställa?
Rökt makrill hade varit gott
Kan så vara, vet inte, men den är inköpt i Finland. Den ryker i alla fall och håller rätt temp.
Inga inställningar, bara dosera rätt med spån och tiden för fisken, så blir det kanongott.
Bra jobbat, har du släpat med denna rök från Finland eller skickat den?
Jag röker i en typ hemmagjord "ABU rök" vilken jag eldar under, men har funderat på att bygga en kallrök.
Har också tagit med alspån, men har också prövat med "fibrerna" från ett kockosnötskal, det fungerar också.
Bra jobbat, har du släpat med denna rök från Finland eller skickat den?
Jag röker i en typ hemmagjord "ABU rök" vilken jag eldar under, men har funderat på att bygga en kallrök.
Har också tagit med alspån, men har också prövat med "fibrerna" från ett kockosnötskal, det fungerar också.
Släpade ifrån Finland.
Den tog ju ingen plats eftersom jag fyllde den med grejor också.
Det som var lite lustigt var att jag blev haffad i tullen och när man såg min väska i röntgenmaskinen, såg det för mig ut som en riktigt farlig bomb.
Tuben i sig, avlång och otäck.
Längst ner hade jag lite elektronikprylar.
Och högst upp tre plastflaskor Slotts senap.
Såg precis ut som en bomb, tyckte jag, men som tur var så tyckte tull-tjänstemannen att det såg ut som en finsk fiskrök med senapsflaskor i.
Här ser man en bild ifrån vår lilla ö i finska skärgården, med tillhörande fiskrök på bildens högerkant.
Där åt jag mina första rökta abborrar som liten pojkvasker.
Släpade ifrån Finland.
Den tog ju ingen plats eftersom jag fyllde den med grejor också.
Det som var lite lustigt var att jag blev haffad i tullen och när man såg min väska i röntgenmaskinen, såg det för mig ut som en riktigt farlig bomb.
Tuben i sig, avlång och otäck.
Längst ner hade jag lite elektronikprylar.
Och högst upp tre plastflaskor Slotts senap.
Såg precis ut som en bomb, tyckte jag, men som tur var så tyckte tull-tjänstemannen att det såg ut som en finsk fiskrök med senapsflaskor i.
Heheh.har också funderat på om inte röntgenbilderna ser underliga ut ibland.
Var lite orolig sist för 4 burkar diabolo-luftgevärskulor jag hade med, hade planerat att säga att de var sänken till fiske om de skulle frågat, men det gick bra
Elektrisk grilltändare, sådan du ser ut ha under röken har jag också tagit ner, först rynkade de på näsan åt den, men har nu fattat så bra den är ist för att tända med gummi och dylikt.
Här ser man en bild ifrån vår lilla ö i finska skärgården, med tillhörande fiskrök på bildens högerkant.
Där åt jag mina första rökta abborrar som liten pojkvasker.
Du e fortf. en liten pojkvasker. Pojkvasker... Hehe
Har du nyss vart i Finland P3 ? Var du inte förbi Södertälje oxå ?
Logga in för att svara.