Vidrig "svensk" mat...

34 minuter sedan, skrev Tommy:

Jovisst, här i Partille verkar de ha en lagom nivå och kollar minst en gång om året, de vill gärna hitta nåt fel att rapportera, så att det syns att de gjort nån nytta, senast fick vi anmärkning på spindelnät i taket på personal muggen, lätt fixat!

I grannkommunen Göteborg är det tydligen helt upp till inspektören att göra som de vill och ingen vet vad som gäller, det varierar mellan inspektörerna...

 

 

MVH

 

I Uppsala brukar de vara löjligt hårda och okunniga.  Många nybörjare direkt från universitetet.

Ringde en ledsen thaidam en gång som fått nya frysar i sin restaursng och fått nedslag på temperaturen i dem.

Åkte dit och kollade och hon hade fått nedslag för att det var - 22 grader i dem.  Det ska vara - 18 grader hade hon sagt.

Vi fick ta ett litet samtal med denna miljöinspektör.

17 timmar sedan, skrev Wangthong:

Nog kan det variera, vissa restauranger i Sverige har säkert inte haft kontroller de senaste 5 åren.

Förr var det lagkrav på årliga besök. Detta ändrades för 5-7? år sedan, nu görs en behovsbedömning av verksamheten och huruvida det skall vara besök varje år, vartannat år eller till och med var tredje år. 

Mer eller mindre alla restauranger har årliga besök. Caféer och fik blir ofta vartannat. Idrottsföreningar osv. som bara har verksamhet sporadiskt brukar få var tredje år. 

Avgiften sätts också efter "behovet" av tillsyn. Det är inte alla kommuner som tillämpar möjligheten med behovsbedömning utan de kör vidare med årliga besök. (Politik och ekonomi spelar som vanligt in)

Smaken är som baken .........

Ät vad ni vill och skit i vad andra tycker , svårare än så är det inte.

Mvh Hobbe 

Skolbespisningens lapskojs (ska tydligen stavas med ett p) som serverades på 70-talet. En rätt jag inte ätit sedan dess och känner heller inget behov av att pröva igen.

Potatismos med några köttslamsor i, ärtor och rödbetor som tillbehör.

Fiskbullar smakar som djävulens rövhål. Fy fan när man fick den skiten i skolan. Spydde varje gång.

15 minutes ago, Peolito said:

Fiskbullar smakar som djävulens rövhål. Fy fan när man fick den skiten i skolan. Spydde varje gång.

Abba Fiskbullar i hummersås, mums  . Har jag till och med handlat med mig till the Land of Smiles vid något tillfälle. 

Abba Fiskbullar i hummersås, mums  . Har jag till och med handlat med mig till the Land of Smiles vid något tillfälle. 

1 timme sedan, skrev NiceBeaver:

Skolbespisningens lapskojs (ska tydligen stavas med ett p) som serverades på 70-talet. En rätt jag inte ätit sedan dess och känner heller inget behov av att pröva igen.

Potatismos med några köttslamsor i, ärtor och rödbetor som tillbehör.

Man kan stava maträtten med både ett eller två p, bägge är OK, och namnet har inget med lappar (samer) att göra. Rätt tillagad med väl saltat kött så är det ganska gott kan jag tycka, dessutom är det lättuggat.

Rätt tillagad chili con carne kan var gott (i alla fall ok) men den som vi fick i det militära bara smakade plåt, gick bara inte att äta. Denna rätt och sedan lappskojsen var tydligen det militäras favorit, när vi var ute på övningar, var nog något överskott som dumpats varpå militären hittat avfallet.

När jag gjorde lumpen serverades det ofta något som kallades för "Uppsalagryta" ute i busken, den kunde i princip innehålla vad som helst!

Ibland hade man tur och fick en köttbit som gick att tugga.

Lever, Blodpudding.

2 timmar sedan, skrev Fritz:

Man kan stava maträtten med både ett eller två p, bägge är OK, och namnet har inget med lappar (samer) att göra. Rätt tillagad med väl saltat kött så är det ganska gott kan jag tycka, dessutom är det lättuggat.

Har du slut på tänder kompis? 

Souvas? funkar inte det längre?

1 timme sedan, skrev 65Selander:

Lever, Blodpudding.

Så gott!

Mammas levergryta, oh lala... 

Stekt blodpudding med bacon och lingon...mmmm....

Har svårt att äta Blodpudding å Pölsa, inte för att det smakar illa men när jag tänker på vad det är så blir det svårt att svälja.. 

5 timmar sedan, skrev Peolito:

Fiskbullar smakar som djävulens rövhål. Fy fan när man fick den skiten i skolan. Spydde varje gång.

Panerade fiskbullar, currysås o stekt potatis blev jag sugen på nu, det e mumma.