Har aldrig begripit det här med stark mat, har bekanta som skryter av att dom äter stark kryddat.
Själv föredrar jag att smaka råvaran maten är gjord på, inte döda alla naturliga smaker med
en näve chilli. Tänk att dränka en fin torskrygg i chilli eller en rådjursadel ? vansinne.
När jag gör en pepparstek med en god sås, skall inte brännan i käften vara signumet
Nej, det är den distinkta smaken av välhängd oxfilét forstärkt av såsen på
paprika/olika pepparsorter,lök,cognac och grädde. När svättpärlorna bryter ut i pannan
och värmen sprider sej inombords, då vet jag att jag lyckats.
Vilket jag självklart alltid gör, "såsarnas mästare" som jag är
Den där satt helt rätt.
Jag har visserligen vant mig vid starkare mat sen fru och jag började leva ihop och tycker att en del mat jag gillade tidigare inte smakar speciellt mycket, men det får vara måtta. Om man tar död på smaken av maten och bara känner att käften hållet på att utveckla brännblåsor då förstår jag inte vitsen med det.
