Fan glömmer inte Eddie "RIP" som drev Stockholm INN i Pattis för ett antal år sedan, alltid reklam i Pattaya Mail att vi har den bästa hemmagjorda Bearnaise såsen i Pattaya, vi åkte dit för att provsmaka, Eddie var inte där så vi ville se hur dom gjorde såsen, Thai tanten som jobbade var skit glad och visade oss, Blå Band paket kom fram, vi bara log men det var ok endå.
Pannkakor grädde blåbärssylt vart det idag!
Nu kom Tanten hem med en korg Kantareller omelette ikväll MUMS!
Grillskiva av högrev med utsökt "hemmeckat" kryddsmör från Dilens saluhall www.dilens.se och superäcklig pepparsås från Jensens Böfhus www.jensens.se (Någon konstig djävla banansmak i bakgrunden)
/Enis
Har använt pepparsåsen några gånger och många gäster har uttryckt sitt gillande och det finns även de som påstår att det är den godaste pepparsåsen de har smakat.
Man vill ju helst tillaga allt själv från grunden men ibland så gör man det enkelt för sig och använder tiden till att pimpla vin och umgås.. Nu bör det väl tilläggas att jag tillför smaker i form av tomatpure,sambal oelek,färska kryddor och sötma. Någon banan smak har jag dock inte känt men vid nästa tillfälle skall jag ställa in smaklökarna på banan och se om det piper till. 
Har använt pepparsåsen några gånger och många gäster har uttryckt sitt gillande och det finns även de som påstår att det är den godaste pepparsåsen de har smakat.
Man vill ju helst tillaga allt själv från grunden men ibland så gör man det enkelt för sig och använder tiden till att pimpla vin och umgås.. Nu bör det väl tilläggas att jag tillför smaker i form av tomatpure,sambal oelek,färska kryddor och sötma. Någon banan smak har jag dock inte känt men vid nästa tillfälle skall jag ställa in smaklökarna på banan och se om det piper till.
Har du inte sett på tv hur proffsen pimplar samma vin som de häller i såsen, tar du dessutom in gästerna i köket så kan ni ju umgås där.. Så den bortförklaringen håller inte 
Har du inte sett på tv hur proffsen pimplar samma vin som de häller i såsen, tar du dessutom in gästerna i köket så kan ni ju umgås där.. Så den bortförklaringen håller inte
Jag är ingen hejare på att grunda pepparsås så nu är det sagt men jag är en jäkel på finliret 
Jag är ingen hejare på att grunda pepparsås så nu är det sagt men jag är en jäkel på finliret
B-tung la ju in recept, bara prova!
B-tung la ju in recept, bara prova!
Ok får väl göra det då vid nåt bra tillfälle när jag inte pimplar vin 
och umgås 
Jag har käkat på Jensen två ggr. Första gången tokseg Lammfile´ andra gången vedervärdigt vidrigt smakande biff. Så never again..
Har aldrig käkat där och kommer nog inte att göra det enl rek
Fan glömmer inte Eddie "RIP" som drev Stockholm INN i Pattis för ett antal år sedan, alltid reklam i Pattaya Mail att vi har den bästa hemmagjorda Bearnaise såsen i Pattaya, vi åkte dit för att provsmaka, Eddie var inte där så vi ville se hur dom gjorde såsen, Thai tanten som jobbade var skit glad och visade oss, Blå Band paket kom fram, vi bara log men det var ok endå.
Påminner om en kompis som gjort egna hamburgare ,så jag fråga vad han blandat i köttfärsen ,Njae dom hade han ju köpt färdiga hå hå ja ja ,ja tack för kaffet
Jag har käkat på Jensen två ggr. Första gången tokseg Lammfile´ andra gången vedervärdigt vidrigt smakande biff. Så never again..
Skit i köttet på Jensen. Segt som fanken.
Beställ istället in en korg med olika friterade rätter. Mums!
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Fan glömmer inte Eddie "RIP" som drev Stockholm INN i Pattis för ett antal år sedan, alltid reklam i Pattaya Mail att vi har den bästa hemmagjorda Bearnaise såsen i Pattaya, vi åkte dit för att provsmaka, Eddie var inte där så vi ville se hur dom gjorde såsen, Thai tanten som jobbade var skit glad och visade oss, Blå Band paket kom fram, vi bara log men det var ok endå.
Där käkade man julbord 2002
Idag blev det Pepparrotkött med kokt potatis 
Efter att ha käkat köttbullar ett par dagar nu så fick det bli körv igen 
Kvällsmålet "säg omelette"!
Skar till ett par cm tjocka skivor fläskfile, bankade till dem så de blev lövtunna.bredde på gorgonzola och strödde över hackade valnötter, smacka på en till skiva filé
Brynte på och gjorde en gorgonzola/valnötssås.
/Enis
Logga in för att svara.
