Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Ska provas, börjar tröttna på gulingar nu...

Nu blev det lite Sia hallonglass

Grillskiva av högrev med utsökt "hemmeckat" kryddsmör från Dilens saluhall www.dilens.se och superäcklig pepparsås från Jensens Böfhus www.jensens.se (Någon konstig djävla banansmak i bakgrunden)

/Enis

Imorgon ska vi äta ett ypperligt smakfullt långkok.

Nämligen Lammnacke provencal.

Köttsoppa.

En ny dag, en ny frukost..

Detta är ankägg, over and easy..

Mvh

den där genomskinliga chilisåsen med chilifrukter skulle jag gärna vilja receptet på kan nån PM:a det till mig så vore jag tacksam

Surfarens hemma gjorda pizza. Och en kall LEO

Mmmm det var gått

Nu vet jag inte vilken du menade men

Nam prik pla kan du göra så här finns säkert en hel del varianter även på den

1 stor röd chili, i tunna skivor/bitar

1 stor grön chili, i tunna skivor/bitar

1 vitlöksklyfta, i små bitar

4 msk pressad citron- eller limejuice

5 msk fisksås

1 tsk socker

Nu vet jag inte vilken du menade men

Nam prik pla kan du göra så här finns säkert en hel del varianter även på den

1 stor röd chili, i tunna skivor/bitar

1 stor grön chili, i tunna skivor/bitar

1 vitlöksklyfta, i små bitar

4 msk pressad citron- eller limejuice

5 msk fisksås

1 tsk socker

Eller så kan man köra en tsk med natriumglutamat.

Vet inte hur stor skillnad det blir på smaken. Fast de flesta försöker nog att undvika MSG.

EDIT:

Är det inte Prik Nam Pla den heter?

Nåja, de flesta på detta forum är bättre på thai än mig, så jag har säkert fel.

Oavsett så är det den bästa formen av chili.

Eller så kan man köra en tsk med natriumglutamat.

Vet inte hur stor skillnad det blir på smaken. Fast de flesta försöker nog att undvika MSG.

EDIT:

Är det inte Prik Nam Pla den heter?

Nåja, de flesta på detta forum är bättre på thai än mig, så jag har säkert fel.

Oavsett så är det den bästa formen av chili.

Jepp, du har säker fel . By definition, har du alltid fel

Men om man säger Nam Prick eller Prick Nam eller Prik Nam Pla, så förstår alla ändå vad du menar.

Gott som f*n är det iaf.

den där genomskinliga chilisåsen med chilifrukter skulle jag gärna vilja receptet på kan nån PM:a det till mig så vore jag tacksam

Så här ser det ut när jag gör den, fick med mig grejerna och instruktioner från Thailand. Limeskivan läggs i hel.. Finns väl lika många recept på detta som det finns till köttbullar, men denna tycker jag är god..

Enligt de instruktioner jag fick så var det viktigt med rätt fisksås och det där vita pulvret som är glutamat..

Den här ska ni köpa.

"The king of the fisksås".

(Jag tror det var stjp som tipsade om den, först).

Lite mellanmål ..

Gyoza och en Black Canyon Ice Cappuccino..

Och här ser ni Barista preparera Cappuccinon . eller rättare sagt Baristo ..

Chiligryta å ris