Du bor inte så långt ifrån mig så jag tror att brännässlor finns nog gott också hos dig om du bara går upp i skogen. Det är bara att plocka,skölja och koka dem mjuka i en stor gryta med vatten. Krydda som med spenat. Frys ned i plastpåsar och ta fram vid behov.Lätt som en plätt.
Jag har sett buzzen leta kantareller så det får nog bli frugan som får ge sig ut i skogen om han ska få tag på några nässlor 
Har länge velat göra något på nässlor eller maskrosblad. Men de har inte funnits att få tag i när jag tänkt på det.
Hur smakar det? Som spenat?
Ska försöka få in nässlor snart i matlagningen, dock lite tidigt på sässongen.
Mvh. borje222
Ja men inte gör de dem på kål och smaksättning och tillbehör skiljer ju ännu mer. Tror inte att de har varken lingon eller brunsås. Vår "svenska kåldolme" har nog inte så mycket gemensamt med den dolme som Karl den 12:e hade med sig från Bendel.
Var tvungen att googla och det fanns en hiskelig massa varianter på Dolmar. Kålblad är en av varianterna i Iran.
Har käkat ett antal olika men har ingen aning om vad det var. Men känner igen de gröna och har för mig att jag åt dem kalla.
In Iran, the mixture of ground lamb or beef, rice, split yellow peas, and savory herbs is used as the filling, wrapped either in grape vine leaves (dolmeh barg mo - دلمه برگ مو), cabbage leaves (dolmeh kalam - دلمه کلم), eggplant or aubergine (dolmeh bādenjān - دلمه بادنجان), tomato (dolmeh gojeh farangi - دلمه گوجهفرنگی), or in bell peppers (dolmeh felfel - دلمه فلفل).
Jag har sett buzzen leta kantareller så det får nog bli frugan som får ge sig ut i skogen om han ska få tag på några nässlor
Orättvist... jag guidade en snubbe som snackade så mycket att man inte hann leta ordentligt. 
Annars hade jag spöat frugan lätt. 
Du bor inte så långt ifrån mig så jag tror att brännässlor finns nog gott också hos dig om du bara går upp i skogen. Det är bara att plocka,skölja och koka dem mjuka i en stor gryta med vatten. Krydda som med spenat. Frys ned i plastpåsar och ta fram vid behov.Lätt som en plätt.
Kul! Var bor du?
Ska försöka få in nässlor snart i matlagningen, dock lite tidigt på sässongen.
Mvh. borje222
Ser fram emot en riktig bildtråd.
Ska försöka få in nässlor snart i matlagningen, dock lite tidigt på sässongen.
Mvh. borje222
Du kan få plocka nässlor hos mig, alldeles gratis. 
Stekmacka med chamoionstuvning & gorgonzola.
En svart kopp kaffe till.
Inget alls än så länge, och inte blev jag hungrigare av att ha lyssnat på denna rock-låt. 
Någon timme efter varma mackona i går så blev jag grymmt sugen på "hoy", köksan konstaterade dock bara krasst att köket var stängt. så det var bara att hoppa i säng utan att ha stillat hungern och på kurrande mage somna in. 
/Enis
Någon timme efter varma mackona i går så blev jag grymmt sugen på "hoy", köksan konstaterade dock bara krasst att köket var stängt. så det var bara att hoppa i säng utan att ha stillat hungern och på kurrande mage somna in.
/Enis
Lite drakflygning kanske hade stillat natthungern?
mvh
Lite restmat som behövdes ätas upp. Nötfärsbiffar med lingonsylt. Inte dumt alls..
Någon timme efter varma mackona i går så blev jag grymmt sugen på "hoy", köksan konstaterade dock bara krasst att köket var stängt. så det var bara att hoppa i säng utan att ha stillat hungern och på kurrande mage somna in.
/Enis
Och du förstod inte inviten? Sugen på mussla, (hoy), "hoppa i säng och somna in..." 
Mvh. borje222
Hustrun Bortskänkes!! Idag fick man äta fläsktvuppvärmda köpta fiskpinnar men päramos...
Allt har sin förklaring!! Igår hade hon 7 ungar, varvid 4 var blöjbarn, och hennes arbetspass började 06,30 slutade 22,00..
Så denna gång så förlåter jag henne, så efter 38år får man göra ett misstag, hennes första..
Men hon lovade att det skulle var hennes sista, så inget bortskänkes ännu..
FF
Blev grymt tvär sugen på ugnspannkaka och efter ha rådfrågat min kokbok så var det bara att skrida till verket. 6 dl mjölk,helst + 3 men det fick gå med mellanmjölk i brist på annat. 1dl grahamsmjöl + 2 dl vetemjöl samt 3 ägg och lite salt för sältan.Från tanke till servering ca 30 min.. Till det serveras egen blåbässylt,glass och en liten klick grädde...mums,mums
Logga in för att svara.
