Burkräkor är underskattat. Direktplockat ur kyldisken på Konsum!
Då kan jag passa på att lämna ett tips till er som planerar att köpa/snatta burkräkor. Spara lite av spadet och doppa bröd där i. Blir salt och så doftar det av den fina världen. 
Hoy 
En ovanlig lördagseftermiddag hos Lynn - Husse och herr Chang
Skala lite pära först
Herr Chang kollar sin matskål, det luktar ju gott när husse rensar strömming
Måste kolla vad det är på diskbänken, hrrm törs jag? husse är nära 
bara upp med tassen och fiska till så fixar jag en smakbit
Så snabbt, 2 sekunder så är firren min
Nåja det räcker nog till husse o matte:s kvällsmat ändå, mumsigt med stekt strömming och pressad pära
Herr Chang är en ovanligt förnuftig katt annars, vet mycket väl att husse ska man endast störa då det är tul och kurr på gång, för mat och annat tjafs så är det bättre att störa matte
Lax, pasta och en tomatörtsås.
Vill slå ett slag för egengjord pasta.
Fler borde prova, är faktiskt ganska lätt...
Framför allt med en matberedare.
Idag blev det Cannelloni.
När man gör pasta, bör man ha en viss del durumvete, jag kör 50/50, durum, vete.
Till denna sats, 3 ägg, 5 dl. mjöl, 1,5 msk. olivolja, (ev, en skvätt vatten).
Kör några sekunder i beredaren, tills det ser ut som "ströbröd", klart!
Kläm ihop det till en bulle, in i kylen några timmar. Svårare är det ej.
Efter 24 timmar.
Har man ingen "pasta maskin", duger en vanlig kavel gott, man får dock jobba lite mer.
Koka pastan 3 - 4 min. I med den i kallt vatten, och en burk.
Gör en enkel tomatsås, har man ej färska, funkar även burktomater.
Basilika, olivolja svartpeppar, ett par vitlöks-klyftor, som efter kokning, avlägsnas.
Här bör man ha bra råvaror, gärna kalvfärs, lite lök / vitlök.
Efter allt svalnat lite, blanda i ett par hackade ägg, hackad mozzarella, lite av tomatsåsen, och lite riven ost, av bra kvalitet, i mitt fall västerbotten.
Fyll pastan, i en ungsform.
På med kvarvarande ost. 
Tomatsåsen och in i ugnen. 
Även om ni ej gör denna rätt, prova egen pasta..!
(Ps. denna rätt funkar även med köpta lasagne plattor)
Cannelloni med sallad.
Mvh borje222
Börje222 till matlagningsprogram helt seriöst du gör så fantastiska saker tack
gårdagens middag, gillar den gamla modellen av pommes
för övrigt så blev travbongen till höger i bild värd noll och ingenting
mvh walle
Episkt Borje!
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Igår blev det mat på lokal
Sushi, Mongolisk och Kinabuffé......Riktigt gott
Idag Söndag bev det en gryta med lax,kryddig mjukost,purjo,broccoli,blomkål,morot.Smaskens och tog bara 15 min att fixa till.Fick t.om. beröm av dotter Olivia som bara älskar pappas mat.
Hej 
Lite fisk ifrån torsdagen, men gött var det.. Och billigt, totalt 97 Bhat och allt från Tesco Lotus..
Men det hade inte blivit lika gott om jag lagat maten, frugan kan detta..
Ha en bra dag!
fisk är smaksens
Burkräkor är underskattat. Direktplockat ur kyldisken på Konsum!
Då kan jag passa på att lämna ett tips till er som planerar att köpa/snatta burkräkor. Spara lite av spadet och doppa bröd där i. Blir salt och så doftar det av den fina världen.
Fy fasiken för burkräkor smakar bara konserverings medel
Håller med 33:an helt å fullt, men i morse så såg jag hur räkor handpillas Thaistyle, å de va ingen munter syn.
En kärring satt på gatan å slet huvudena och delar av stjärtskalet av räkorna varefter hon kastade dom på gatan.. Skalen i en hög och räkstjärtarna i en annan, bägge direkt på asfalten.
Det man inte vet mår man tydligen inte illa av, men fy f-n
Jag hade kameran med men vågade inte knäppa nåt kort för den blick jag fick av kärringen när hon såg kameran va inte nådig.
Lite skit rensar magen !
Logga in för att svara.