Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Laxwallenbergare med mangocut,fantastiskt gott,till det en Loka citron

ett par mackor med ljummen köttfärslimpa........fantastiskt gott! 

Och riktigt dricka,komplett

Bra att du skriver vad det är trodde först att det var en grovbrödmacka med potatissallad. Såg att du hade vett att   dela isterbanden på längden det gjorde inte jag sist jag åt isterband. Hade dock färdig coleslaw till passar bra (för jag är inte så mycket för potatisstuvning). Coleslaw är nog godare om man gör den själv med ett bra recept tyvärr har jag inte nåt bra recept, men har käkat "hemlagad"  på restaurang (stackars kockar bo på en restaurang) .

läsk i returglas en utrotningshotad art. sen trodde jag ätt det var  kalops på första bilden (är nog morgontrött)

Nattastoppad lammkorv som har rökts. Till det stekt potatis, rödkål, surkål, äpple, senap, lök plus lite till. Mycket trevlig lunch.

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Ja jäklar vilken tråd Swemag skapade den 21 feb 2009.

2589 sidor nu

Saknar hans matinlägg

Tydligen bloggar han fortfarande

http://tabberaset.blogspot.se/

Köttbullar och tomat.

Till det en  lökstuvning med lite smak av sweet chili.

Smaskigt.

köttfärslimpa blev det till lunch idag........fantastiskt gott! 

Fläsktve uppvärmd köttfärslimpa med sås o potärer, funkar som magmättnad..

                    FF

Idag blev det lite enkla leverpastej mackor på surdegsbröd...

Började att ta fram en sats surdeg ur frysen, eftersom jag var orolig att en stått för länge fryst, (ca. ett år), tillsatte jag även några gram jäst.

(I köpebröd har man enbart ca. 1 % surdeg, resten vanlig jäst...) Hur som helst var min oro obefogad, då den jäste fint. Den fick kylskåpjäsa i 2 dygn, och några timmar i rumstemperatur, brukar ta halva den tiden, men nu har jag nästan noll grader i kylen och då tar det lite tid...

Efter ca. 40 minuter i ugnen, och även sprayad med vatten ett par gånger var den klar.

Tog fram grillpannan och gav brödet några ränder, surdegsbröd trivs verkligen av att bli rostat!

Sedan var det bara att montera ihop en god macka, svårare än så är det faktiskt inte...

Mvh. borje222

varför går det inte att skriva i mitt egna inlägg? (blev tvungen att skriva i citatet denna gången) 

Nåja det ser gott ut men vad är det för nåt?

Rätten heter hallåå typ. Koka revben och en massa kryddor samt i med ägg mot slutet.

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Å ännu bättre blir det att grilla eller smörstekta dag två... eller tre. Brödet verkar mogna på nåt vis...

Man fryser degen.... den jäser, om än sakta....

Man gräddar degen, (den kanske jäser sakta, detta har jag inga belägg för, men jag vet vad du menar...)

Mvh. borje222