Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Någon som vet namnet?

 

Lapsko, Lappskojs, lappkojs, lapskojs, lappskaus

Kärt barn har många namn... Tja det är det närmaste jag kommer. Finns en jäkla massa varianter över hela europa, ingen aning om var fläsk är vanligast.

Börjar nya livet idag!

Bantarmat & vatten därtill !

Svampen skippa makaroner samt morötter...Skippa bröd.. Gör blomkålsmos.

Har gått ner massor men dricker öl å vitt vin still.

Idag så har jag ätit Thai "grillat" nja snarare halv/grillat kokt men men det är helt ok bara det inte blir för ofta

/matz

Svampen skippa makaroner samt morötter...Skippa bröd.. Gör blomkålsmos.

Har gått ner massor men dricker öl å vitt vin still.

Och inget intag efter 18

Skippar ölen helt hängnbuken ska bort 101 nu tänkte mig

85/88 kilo matchvikt om en månad!

Samt 1 timmes promewalk varje dag!

Men tar ett par glas vin på lördakvällen!!!!!!!!

Börjar nya livet idag!

Bantarmat & vatten därtill !

Ingen 7.2:a och negerboll 

Thaislafs i all ära men idag blev det farangslafs!

 

Åtta trinda potatisar skalades och delades i mindre bitar.

Cirka 400 gram hemkokt rimmad grisaskank "finfördelades", skars först i tunnare skivor och delades sen en gång till.

En halv liten lök finhackades.

 

Potatis, kött och lök åkte ner i en gryta och vatten som inte täckte. Timjan, salt och lite peppar. 

 

Koka tills potatisen mjuknat.

Häll av spadet i en bunke och spar. 

I med en generös slabbe smör/margarin.

Stampa med mosstampen tills det mesta är trasigt. 

I med spad i omgångar och vispa med en styv visp tills en blötare version av potatismos är resultatet!

Smaka av. Har du saltat och kryddat kokvattnet ordentligt från början behövs inget extra.

 

Slabba upp på tallriken och servera med rödbetor!

 

Slafsa!

 

Gott och enkelt!

 

Någon som vet namnet?

 

Och nej jag tar inte kort på sån mat!

Och till er som inte vet vilken kulinarisk rätt jag gjorde kan jag meddela att det rörde sig om LAPSKOJS! 

Idag försvann resterande klabb ner i min väntande kräva! 

Lapsko, Lappskojs, lappkojs, lapskojs, lappskaus

 

Kärt barn har många namn... Tja det är det närmaste jag kommer. Finns en jäkla massa varianter över hela europa, ingen aning om var fläsk är vanligast.

Såg inte detta inlägg innan jag kommenterade... Sorry!

Lapskojs stavar jag det. Och för 25 år sen, när jag gjorde det senast, använde jag salta biten. Men sista dagarna har jag gått och klurat om inte rimmad fläsklägg skulle duga som ersättning. Och visst! Gott, gott gottigottgott! En i mina ögon underskattad maträtt jag kommer göra fler gånger. Kanske kan man köpa sån där färdigkokt skinka... 

Moo kata.

Hej

Det blev klibbris, grillade vattenväxter ( blommor) och griskött, sedan besökte vi marknaden i Ban Soem och åt godsaker ifrån stånden där, grillad kyckling, bläckfisk och lite friterade bananer och något som liknar friterat bröd, sen blev det jufrukt som vanligt, idag var det Makam (tamarind), klementiner, Bak tan och solmogna bananer ifrån trädgården.

Någon öl blev det ju också förstås, nu när gikten är borta går det ju bra igen.

Mvh isan lover

Stoppa i er bara, en annan ska festa på vållullar med blomkålsris ikväll

inspirerande

not a shit

Grädde är inte grädde

http://www.aftonbladet.se/matvin/karinahlborg/article11765337.ab

Blev en Tagliatelle Carbonara.

Mvh. borje222

Blev nåt enkelt, 7.50 för en korv bruna bönor och lite av evighetsfläsket...

Sen terminator 5 till det...

Nästan synd att lämna landet ändå, maten här är faktiskt så god så jag tror att jag gjort den själv.

Thaislaffs med en bra resebyrå direktör från Lund. Där man handlar flygbiljetter om man vill ha bra service.

En rapsneger?

En rapsneger?

En herre som bor i Lund, alltså ingen rapsneger.