Hamnoi har sagt att kabelapor ska enbart andas inåt.För egen del blir det en köppizza.
Inom kort blir det ett återbesök och en fylla till med Hamnoi.Du SKALL OXÅ KOMMA GUBBSTRUTT.
Lillpitten ska fortsätta andas så mycket han kan på jobbet, i detta fall e Thinner inte alls överskattat. Han får sina mest lysande idéer strax efter 16.00 på Fredagar.
Enkelt, gott men kanske inte så bildskönt
Pasta, lax toppad med fetaostpesto
Enis
Ribs o potatis/grönsaker i ugn med massor av tzatziki till..
+ En tjeck
som lite fredagsmys o en försmak inför skaldjurskryssningen nästa helg blev det krabba o räkor med vitlöksbröd o en god romsås.
serverades med husets vita.fantastiskt gott o trevligt! 
Det blev seafood även här. Krabban är det inga problem med då den är smarrig som den är på en smörgås med aioli eller majonnäs...
Men blåmusslor har jag inga riktiga recept på förutom då att möla i sig dem som de är vilket inte direkt är kattskit. Soppa har jag inte ork att göra efter lång arbetsdag i denna sena timma.
Men nog framkallar de minnen från pojkåren då vi titt som tätt drog ut till havs i en liten segeleka utrustad med enbart en trefotad gjutjärnskastrull, lade till vid en liten holme, fyllde kärlet med havsvatten, plockade friska musslor som det fanns i överflöd av på den tiden och samlade ihop lite torr drivved för att koka ihop ett härligt skrovmål. Matsäck var helt överflödigt.
Förslag från expertisen?
Det blev seafood även här. Krabban är det inga problem med då den är smarrig som den är på en smörgås med aioli eller majonnäs...
Men blåmusslor har jag inga riktiga recept på förutom då att möla i sig dem som de är vilket inte direkt är kattskit. Soppa har jag inte ork att göra efter lång arbetsdag i denna sena timma.
Men nog framkallar de minnen från pojkåren då vi titt som tätt drog ut till havs i en liten segeleka utrustad med enbart en trefotad gjutjärnskastrull, lade till vid en liten holme, fyllde kärlet med havsvatten, plockade friska musslor som det fanns i överflöd av på den tiden och samlade ihop lite torr drivved för att koka ihop ett härligt skrovmål. Matsäck var helt överflödigt.
Förslag från expertisen?
jag är ju ingen expert men visst, det ser fantastiskt gott ut!
Då jag är dålig på namnen på de thairätter jag tillagar, säger jag bara att jag gjort en Thaigryta idag.
Mycket färsk chili i grytan blev det naturligtvis!
Samt en annan krydda!
Blev Phet mak, men som vanligt inte tillräckligt stark för Bihanget! Suck!
Inte idag, men igår blev det rotmos.
Tidig frulle kaffe & prickikorvmacka!
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Det blev seafood även här. Krabban är det inga problem med då den är smarrig som den är på en smörgås med aioli eller majonnäs...
Men blåmusslor har jag inga riktiga recept på förutom då att möla i sig dem som de är vilket inte direkt är kattskit. Soppa har jag inte ork att göra efter lång arbetsdag i denna sena timma.
Men nog framkallar de minnen från pojkåren då vi titt som tätt drog ut till havs i en liten segeleka utrustad med enbart en trefotad gjutjärnskastrull, lade till vid en liten holme, fyllde kärlet med havsvatten, plockade friska musslor som det fanns i överflöd av på den tiden och samlade ihop lite torr drivved för att koka ihop ett härligt skrovmål. Matsäck var helt överflödigt.
Förslag från expertisen?
Koka dom i lite havsvatten och dippa i en god thaisås. Frugan gjorde det sist i Göteborg och det var fantastiskt gott
Personligen tycker jag inte om när de kokas med vitt vin men det är ju en smaksak
som lite fredagsmys o en försmak inför skaldjurskryssningen nästa helg blev det krabba o räkor med vitlöksbröd o en god romsås.
serverades med husets vita.fantastiskt gott o trevligt!
Jasså !!!
Det är till att ligga på träningsläger. Själv tänkte jag svälta några dagar innan
Enkel frukost blev det idag..
FF
Inte ätit men väntar som en hungrig hunner på..
Kycklingvingar
Khao neo
Som Tham...
Im´in heaven..
Det spelar fan ingen roll kom med oxfile eller gräsands querneller what ever. Inget slår ovanstående...
Nu sitter jag i en pöl av förväntan, och beräknas somna av thaimats-koma Ca: 10 minuter efter avnjutning.
Detta skulle alla thaislafssyltor saluföra! En del av det genuina Thailand, imho.
Jag har sagt till frugan att "vi" skulle börja med någon form av catering där vi bara erbjöd "mer äkta" issan/thai mat. Min fru gör väldigt god issansk husmanskost som lab moo, tom tze ut(?) (soppa med fläskfrikadeller, kinakål, morot, lök och glasnudlar) moo daeng, (jag vet att det är thaimat) en killerkycklng hon ångkokar och serverar med diverse grönt klibbiga risnudlar och hennes patenterade jordnötssås (Man tar sallad, lägger i kyckling, chili, nudlar och grönt efter behag och häller lite sås över knytet!) Soppan/spadet i botten sen blandar jag med koriander, salladslök, lite nudlar och kyckling och har fått soppa som bonus!
Ja, hon kan hon. Bara ett axplock av allt hon göder mig med! Men som du säger, Odin, basics rocks!
Det blev seafood även här. Krabban är det inga problem med då den är smarrig som den är på en smörgås med aioli eller majonnäs...
Men blåmusslor har jag inga riktiga recept på förutom då att möla i sig dem som de är vilket inte direkt är kattskit. Soppa har jag inte ork att göra efter lång arbetsdag i denna sena timma.
Men nog framkallar de minnen från pojkåren då vi titt som tätt drog ut till havs i en liten segeleka utrustad med enbart en trefotad gjutjärnskastrull, lade till vid en liten holme, fyllde kärlet med havsvatten, plockade friska musslor som det fanns i överflöd av på den tiden och samlade ihop lite torr drivved för att koka ihop ett härligt skrovmål. Matsäck var helt överflödigt.
Förslag från expertisen?
Frun ångkokar med vitlök och någon annan förlupen krydda. Gott och närande. Man ska inte krångla till det mer än nödvändigt!
Håller med genuin husmanskost Thai eller Svensk går inte av för hackor. Eller vad man förr kallade fattigmans mat. De e ju oftast det som kostar multum på krogen idag, tänk dom fattiga arma satarna som var tvungna att livnära sej på kräftor, lax och älgkött var och varannan dag.
Logga in för att svara.
