Kommer nog att smaka gudomligt...
Nja? Nej tyvärr..Steken blev förvisso väldigt mör och saftig, men sorgligt nog besk (khom) troligtvis beroende på vinet. Men hundarna blev glada...
Det var ssv. beroende på skit bakom spakarna, nästa gång lyckas jag förhoppningsvis bättre.
Helt okey val, så nu väntar vi på fler bilder..Sony RX 100
FF
Prova portvin ist för RV blir rundare smak samt 1 tsk brunsocker mumsInte idag men tomollow.
Vi la just in en liten Älgstek i SlowCookern, tillsammans med lök, tomater, vitlök, single malt, honung, fisksås, ostronsås, rödvin & peppar plus diverse... Vi får väl se i morgon-bitti vad den smakar..
En riktig Bolognese börjar med en soffritto. Köttfärs en burk Mutti krossade tomater, buljong, salt och peppar och en klyfta vitlök och en liten skvätt vin. Sist men inte minst så får den inte koka under 1 timma. Lite färskriven permesan och en balja rött och lyckan är all.
Svampsoppa 
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Prova portvin ist för RV blir rundare smak samt 1 tsk brunsocker mums
Vin i maten är för överklassen
Vi arbetare har i hemkört 
Själv blev det en fattigmansmacka med det man hittar på marken
Roadkill, bröd från ICA:s sopcontainer samt lite svamp från skogen
inte idag men igår bjöd jobbet på lunch på 4e våningen i Behrn Arena, måste vara Örebros bästa buffé!
en liten smakbit.
o så kycklingfilé med stekt potatis o gräddsås!
lite glass som avslutning.
1600 öppnar Bishop arms så då stod jag o några jobbar kompisar o hängde på låset, o även frugan anslöt.
jag tog en Örebro bitter från Närkes kulturbryggeri.
o frugan beställde en veteöl!
o eftersom frugan inte fått nån lunch så tog hon in en fantastiskt god portion raggmunk med fläsk!
som andraöl blev det en huvila x-porter från malmgårds mikrobryggeri...jättegod!
o sen blev det ett gäng ESB o gammeldansk..en fantastiskt trevlig dag o kväll!
inte idag men igår bjöd jobbet på lunch på 4e våningen i Behrn Arena, måste vara Örebros bästa buffé!
en liten smakbit.
o så kycklingfilé med stekt potatis o gräddsås!
lite glass som avslutning.
1600 öppnar Bishop arms så då stod jag o några jobbar kompisar o hängde på låset, o även frugan anslöt.
jag tog en Örebro bitter från Närkes kulturbryggeri.
o frugan beställde en veteöl!
o eftersom frugan inte fått nån lunch så tog hon in en fantastiskt god portion raggmunk med fläsk!
som andraöl blev det en huvila x-porter från malmgårds mikrobryggeri...jättegod!
o sen blev det ett gäng ESB o gammeldansk..en fantastiskt trevlig dag o kväll!
Fabben vad bra ni har det i Örornas Bro!
Sony RX 100
Ja det är en fantastisk manick
/ENis
Nja? Nej tyvärr..Steken blev förvisso väldigt mör och saftig, men sorgligt nog besk (khom) troligtvis beroende på vinet. Men hundarna blev glada...
Det var ssv. beroende på skit bakom spakarna, nästa gång lyckas jag förhoppningsvis bättre.
Du är ju en bra kock, så det blir nog bättre nästa gång...
Letat upp och börjat kolla på Astrid Lindgrens absolut bästa saga..
Detta mästerverket slår slår allt hon har gjort enligt min mening...
Å titellåten går ju inte av för hackor heller...
Enkelt o snabbt i kväll ,,Fjärilskottletter med stekt potatis , o Naturligtvis Närproducerat kött ,,stor skillnad på kött o kött
Knepet är att det är gott och välsmakande ströbröd, inget gammalt eller konstiga brödsorters ströbröd.
Om du gör paneringen med bara vispat ägg utan tillsatser så blir det bra, många missar det med att ha i vatten eller mjölk i äggenr. För att få till ett restaurangmässigt slutresultat så ska du sufflera schnitzlarna i ugn cirka 170 grade 4-5 minuter då får du det vågiga slutresultatet som dom allra bästa tysk/österrikiska restaurangerna levererar!
Eller gör man så enkelt att fylla stekpannan med neutral olja och steker dom i ca 50 sek på varje sida.(glöm inte att banka ut filerna) OBS mycket olja i stekpannan så får ni en saftig men krispig schnitzel med bubblor
Severas med dom tillbehören ni gillar
Skål Cosmonauter
Med instruktioner av B-Tung innan stekning, men ge fxxn i ugnen
Skål cosmonauter
som lite fredagsmys serverades färska o rökta räkor, vitlöksbröd, romsås, avokado, o några bitar wästgöta kloster(munkens svarta).en sipp Riesling från Alsace passade utmärkt till!
Logga in för att svara.
