Det blev lite Tjälknöl.
Det frysta köttet åkte in i ugnen, på 75 grader, i ca. 14 timmar.
Lite salt-krydd-sockerlag kokades, fick dra ytterligare ca. 12 timmar, ( det brukar stå 4-5 timmar i recepten ).
Blev både kött och potatis...
Serverades med lite sås, kantareller, och hemkokt gele. ( tja, får väl duga en torsdag...)
Mvh. borje222
Ja det ser ju lite roligare ut än ärtsoppa 
Precis så, späckar man en karré.....
Fast det påminner lite om en kärringr.v
Ja det ser ju lite roligare ut än ärtsoppa
Och jag som älskar ärtsoppa... 
Mvh. borje222
Och jag som älskar ärtsoppa...
Mvh. borje222
Ja det gör jag med! Så det blir ju mera beröm till din matlagning
Och ev ren... Haha... Drog bort till bolaget i bäckebol innan... Va där 10 min innan stängning och hade körkortet i lastbilen så fick inte handla... Dom svinen krävde leg. Men ska ner till skåne imon å hämta 1 pall whiskey
Men grabbjäv...el, en pall, du har för fan inte hela helgen på dig, tänk på att cola:n är dyr här 
Det blev lite Tjälknöl.
Det frysta köttet åkte in i ugnen, på 75 grader, i ca. 14 timmar.
Lite salt-krydd-sockerlag kokades, fick dra ytterligare ca. 12 timmar, ( det brukar stå 4-5 timmar i recepten ).
Blev både kött och potatis...
Serverades med lite sås, kantareller, och hemkokt gele. ( tja, får väl duga en torsdag...)
Mvh. borje222
Hoppas det var "Äkta Tjälknöl" gjord på Älg- eller Renkött!! 
En enkel Midsommarmiddag för oss som inte är lediga under helgen.
Blev fullt på taldriken
Fotot togs innan Gubben tagit fram Gräddfilen och gräslöken.
Till maten serverades naturligtvis lokal producerad snaps (gjord av Chili och vanilj). Klart godkänd!
Vad är Svensk Midsommar utan detta!
Serverades med Äkta Vispgrädde!
Vodkan med jordgubbssmak fick stå kvar i skåpet! Inget man dricker frivilligt!
Hoppas det var "Äkta Tjälknöl" gjord på Älg- eller Renkött!!
Tycker du verkligen det spelar någon roll vilket kött som användes ? Det är själva metoden som jag ville visa, ( har säkert visat den tidigare...)
Om du menar "Tjälknul", hade det varit älg...
Mvh. borje222
En god frukost inför kvällens midsommarfirande hos Drivern
Frukost nu på morgonen. Croissanter som vi själv tillagade i ugnen, Frugan gillar egenbak för det finns ju inte i Thailand, har faktiskt aldrig sett det.
I ugnen.
Bon appétit
Tycker du verkligen det spelar någon roll vilket kött som användes ? Det är själva metoden som jag ville visa, ( har säkert visat den tidigare...)Om du menar "Tjälknul", hade det varit älg...
Mvh. borje222
Det finns en by utanför Mora som heter Våmhus, å dom har en jäkligt rolig sjungande dialekt. Tjälknöl på Våmhusmål blir ungefär (fonetiskt) KOLDKNOIL...
Gårdagens thai fisksoppa som frugan tillagat.
Frukost
F-n, det blev midsommartallrik i år åxå
Nåja, det tog sig
Raaap, hick !
Trevlig midsommar 
En liten sillunch dagen till ära.
Logga in för att svara.
