Svamp i Sverige och i Thailand

Herr Chang
31 aug. 2008#16

Hej Sangwai,

Nej, nationaliteten spelar just ingen roll. Det är alltid tragiskt om någon onödigt avlider efter att ha ätit giftig svamp.

Däremot märker man ju en viss upphetsning bland thailändare (inklusive fru Chang) när de förstår att det finns mycket svamp och bär att plocka i de svenska skogarna. Helt gratis och inget tillstånd behövs!

Tyvärr har en del av dessa thailändare invaggats i någon form av falsk säkerhet, man tror inte det finns något giftigt i Sverige. Vi svenskar har ju fått lära oss från barnsben att det faktiskt finns giftiga svampar, och att om man ska ut och plocka så gäller det att veta vad man plockar.

En svampbok till thaidamen torde vara en bra investering. Speciellt om man likt jag inte är kunnig om svampfloran. Jag blir liksom lite bekymrad när fru Chang kommer hem med enorma mängder svamp. Får ju kolla skörden så gott jag kan, men mardrömmen är ju att man missar en giftig svamp.

Herr Chang har talat.

Sangwal
Sär skrivare
31 aug. 2008#17

Jepp, man vet aldrig vad det är för nått i påsen

Rock on!

Jerker
31 aug. 2008#18

Quote

Skulle vara intressant att veta om det finns giftsvamp i Thailand också, att det finns sådana som inte betraktas som matsvamp vet jag, men det är ju inte riktigt samma sak.

Värre att det är en Thailändska är det väl inte, hemskt för alla anhöriga naturligtvis, måste väl ändå vara svårt för dem därhemma att förstå hur ett så välordnat och ofarligt land som Sverige kan förorsaka detta, i synnerhet uppfattas Sverige så i det mycket "farligare" Thailand.

Kunskap är och förblir den bästa säkerheten.

Baa

Jag vet ex.frugan har berättat när var litet så höll hon dö av svamp förgiftning. Enligt svärmor så var det inte bra köpa svamp på marknaden om man inte var säker på sorten.

broder tuk tuk
" mytoman"
31 aug. 2008#19

Sedan kan man ju få svamp mellan benen ochså i Thailand.

Nog en annan sort än den i Sverige kanske.

BTT

Baa
Nattvandrare
31 aug. 2008#20

Quote

Sedan kan man ju få svamp mellan benen ochså i Thailand.

Nog en annan sort än den i Sverige kanske.

BTT

Eller i hjärnan.

broder tuk tuk
" mytoman"
31 aug. 2008#21

Ja då blir man en elefjant.

BTT

Baa
Nattvandrare
31 aug. 2008#22

Quote

Ja då blir man en elefjant.

BTT

Hoppas Du får behandling i tid!

broder tuk tuk
" mytoman"
31 aug. 2008#23

Har varken skrumplever eller skrumphjärna.

Även om det runnit  en del Singhabeer och Sangsom genom strupen de senaste 15 åren.

BTT

gäst
31 aug. 2008#24

Herr Chang! Det allra bästa sättet är att ha någon kunnig svampplockare med ut i skogen. Att lära sig några eller någon ny sort varje säsong,inte plocka med sig massor av svamp hem,för att sedan kolla i en svampbok. Hög osäkerhetsfaktor.

Man kan även bli sjuk av ätlig svamp om den är ofräsch eller maskäten(maskavföring).

Svamp är jättegott rätt tillagad,men det gäller att vara försiktig.

Trattkantareller tror ju alla att det är ofarligt att plocka,de är ju ätliga ,men om man rafsar ihop en massa kan det följa med obehagliga saker hela eller bitar av andra svampar.

Jag har själv fått plastkassar av en kompis,där dödligt giftiga svampar fanns.Inte alls trevligt. Aldrig laga till bitar av svampar om du inte är bergsäker

Baa
Nattvandrare
31 aug. 2008#25

Quote

Har varken skrumplever eller skrumphjärna.

Även om det runnit  en del Singhabeer och Sangsom genom strupen de senaste 15 åren.

BTT

GRATTIS

Changnoi
1 sep. 2008#27

eventuellt på grund av den idi*tiska grejen med donationskort.

ALLA ska donera organ, dom som INTE vill det ska anmäla det.. :grrrrrr:

Tallviking
Veteran
1 sep. 2008#28

Den lömska flugsvampen som dom tror hon dog av är extremt giftig och bara ett litet smakprov kan vara dödligt.

Det som är problemet med den är att den är lik en vanlig matsvamp (slidskivling) från Asien samt grönkremlan

Så har tjejerna svampkunskap hemifrån eller har plockat svamp hemma gäller det att avprogramera dom och ge dom en svampbok

Generellt är att plockar man soppar (rörformiga hål under) är det i princip helt säkert

Skivlingar får man passa sig för (förutom kantareller då) och håller man sig borta från vita/ljusa, gröna eller röda skivlingar minskar riskerna betydligt

Artikel från SVD

gäst
1 sep. 2008#29

Hej

Thailand har gott om svamp under regnperioden, när det är grönt och fuktigt växer det nästan var som helst.

Men dom flesta falanger kommer dit på vintern och då är det länge sedan det slutade regna och därför finns det nästan ingen vild svamp på den årstiden.

Det finns ett tiotal sorter som vi äter när vi är där, några är godare än kantareller.

Dom som är ute och letar i skogen eller odlar kommer hem till oss och säljer, så vi får svamp några gånger i veckan.

Det blir goda soppor eller stekt svamp i ostronsås mums.

Mvh Isan Lover

Logga in för att svara.