SriRacha kommer jag nog inte återvända till

2 minuter sedan, skrev janne_h:

 

Egentligen inte så avancerat alls. Olika mat smakar olika starkt beroende på var den placeras på tungan. Därav så kan Thai som lärt sig placera chili på mindre känsliga punkter på tungan. Uppleva stark mat som stimulerar andra delen på tungan som stark.

Försök att äta stark mat och undvik att smaka av den på främre delen av tungan så märker du skillnad direkt. Thai gör detta automatiskt på samma sätt som vi lärt oss avsmaka svensk mat sen barnsben för att få bästa smakupplevelsen.

 

Då kan de väl för fan placera den rivna pepparroten, rå purjolök och slottssenap Original på rätt ställe på tungan...

 

 

1 minut sedan, skrev Alarik:

 

Då kan de väl för fan placera den rivna pepparroten, rå purjolök och slottssenap Original på rätt ställe på tungan...

 

 

 

Ja fast detta är ju nånting vi lär oss utifrån den maten vi växt upp med.

Sen tror jag smakupplevelsen totalt med dessa är så pass annorlunda från chili så att den upplevs stark för den som inte är van.

Prova det jag skrev nästa gång du äter chilimat, så lär du märka skillnaden.

Precis nyss, skrev janne_h:

 

Ja fast detta är ju nånting vi lär oss utifrån den maten vi växt upp med.

Sen tror jag smakupplevelsen totalt med dessa är så pass annorlunda från chili så att den upplevs stark för den som inte är van.

Prova det jag skrev nästa gång du äter chilimat, så lär du märka skillnaden.

 

Nu är det ju som så att även thai - inmundigande chiliinnehållande käk - svettas, får ansiktsfärgförändring, drar efter andan och flämtar men är lyckliga och njuter.

Men de kanske medvetet placerar käket på fel del på tungan?

5 minuter sedan, skrev Alarik:

 

Nu är det ju som så att även thai - inmundigande chiliinnehållande käk - svettas, får ansiktsfärgförändring, drar efter andan och flämtar men är lyckliga och njuter.

Men de kanske medvetet placerar käket på fel del på tungan?

 

Jo det är ju likt förbannat starkt. Men man känner inte den starka maten på tungan på samma vis när den inte placeras på främre delen av tungan.

Som sagt prova själv så lär du förstå vad jag pratar om.

 

7 minuter sedan, skrev Alarik:

 

Nu är det ju som så att även thai - inmundigande chiliinnehållande käk - svettas, får ansiktsfärgförändring, drar efter andan och flämtar men är lyckliga och njuter.

Men de kanske medvetet placerar käket på fel del på tungan?

 

Jo det är ju likt förbannat starkt. Men man känner inte den starka maten på tungan på samma vis när den inte placeras på främre delen av tungan.

Som sagt prova själv så lär du förstå vad jag pratar om.

 

Själv brukar jag placera maten jag stoppar i munnen mellan tänderna för att tugga densamma innan jag sväljer, men alla är vi olika.

 

Fritz..

3 minuter sedan, skrev Fritz:

Själv brukar jag placera maten jag stoppar i munnen mellan tänderna för att tugga densamma, men alla är vi olika.

 

Fritz..

 

Ja, så brukar jag mestadels också göra.

Fast t ex mjukglass äter jag lite annorlunda. Använder tungan mer än tänderna...

13 minuter sedan, skrev Alarik:

 

Ja, så brukar jag mestadels också göra.

Fast t ex mjukglass äter jag lite annorlunda. Använder tungan mer än tänderna...

Samma här, men tänk på att inte använda längst fram på tungan ( hur nu det ska gå till ) när du slickar om det är stark smak på glassen.   

 

Fritz..

33 minuter sedan, skrev Fritz:

Samma här, men tänk på att inte använda längst fram på tungan ( hur nu det ska gå till ) när du slickar om det är stark smak på glassen.   

 

Fritz..

 

Ja, nu har man fått ett jävla problem med mjukglassen.

1 timme sedan, skrev janne_h:

 

Jo det är ju likt förbannat starkt. Men man känner inte den starka maten på tungan på samma vis när den inte placeras på främre delen av tungan.

Som sagt prova själv så lär du förstå vad jag pratar om.

 

 

Nä

2 timmar sedan, skrev janne_h:

 

Egentligen inte så avancerat alls. Olika mat smakar olika starkt beroende på var den placeras på tungan. Därav så kan Thai som lärt sig placera chili på mindre känsliga punkter på tungan. Uppleva stark mat som stimulerar andra delen på tungan som stark.

Försök att äta stark mat och undvik att smaka av den på främre delen av tungan så märker du skillnad direkt. Thai gör detta automatiskt på samma sätt som vi lärt oss avsmaka svensk mat sen barnsben för att få bästa smakupplevelsen.

 

Du menar alltså att människor beroende på nationalitet/matkultur placerar maten på olika ställen i munnen eller snarare olika ställen på tungan, beroende på något slags instinktivt, inlärt beteende? Intressant.

Tror mer på födsel och ohejdad vana.

Man vänjer sig att äta det man äter och just "smakupplevelsen" att maten är stark är inget annat än att man är ovan. T.ex salt är ingen stark krydda dock tycker många thais att det är starkt.

Det som jag ansåg vara starkt och på gränsen till omöjligt att få i sig äter jag idag utan problem, svettas ens inget, dock har jag haft över 40 år på mig att bli van.

T.ex frugan som i början "måste" ha stark (dock inte välkryddat) mat för att njuta vill idag ha betydligt svagare eller mindre starkt än vad jag vill, vi har i smakriktning båda blivit totalt omvända.

 

Du menar alltså att människor beroende på nationalitet/matkultur placerar maten på olika ställen i munnen eller snarare olika ställen på tungan, beroende på något slags instinktivt, inlärt beteende? Intressant.

Ja eftersom man har olika avsmakning på olika delar av tungan, så ja.
Sen kan nog olika människor ha olika varianter av avsmakning.
Men den främre delen av tungan som vi västerlänningar ofta finsmakar maten med, då västerländsk mat inte är lika stark i västvärlden oftast. Den delen av tungan är känsligast.
Ju längre bak man kommer ju mindre känslig är den.

Skickat från min FRD-L09 via Tapatalk

1 minut sedan, skrev janne_h:

 

Ja eftersom man har olika avsmakning på olika delar av tungan, så ja.
Sen kan nog olika människor ha olika varianter av avsmakning.
Men den främre delen av tungan som vi västerlänningar ofta finsmakar maten med, då västerländsk mat inte är lika stark i västvärlden oftast. Den delen av tungan är känsligast.
Ju längre bak man kommer ju mindre känslig är den.

Skickat från min FRD-L09 via Tapatalk
 

 

 

Lite konstigt eftersom det visat sig att det där med att olika delar av tungan känner av olika smaker har visat sig inte stämma/vara en myt. 

 

Lite konstigt eftersom det visat sig att det där med att olika delar av tungan känner av olika smaker har visat sig inte stämma/vara en myt. 

Oavsett! Om jag tar en hel matsked med stark mat.. Hur Fan ska jag kunna kontrollera så att allt det starka hamnar exakt på den delen av tungan??

Skickat från min HTC 10 via Tapatalk