Sill och midsommar

Nicholas
19 juni 2016#1

Dags igen.

Min älskling vill köpa gräddfil till inlagd sill och jag försöker förklara att inlagd sill och matjessill är lite olika saker.

Samma visa varje år.

Kanske jag som har fel?

Käkar ni gräddfil till löksill?

Jag börjar tvivla själv nu efter 10år.

HuaHindinnge
Allmänt förväntansfull
19 juni 2016#2
13 minuter sedan, skrev Nicholas:

Dags igen.

Min älskling vill köpa gräddfil till inlagd sill och jag försöker förklara att inlagd sill och matjessill är lite olika saker.

Samma visa varje år.

Kanske jag som har fel?

Käkar ni gräddfil till löksill?

Jag börjar tvivla själv nu efter 10år.

Jag äter inte sill. Usch, tvi.

Enis
Sybarit
19 juni 2016#3

Inge gräddfil till löksill 

 

enis

Wangthong
19 juni 2016#4
15 minuter sedan, skrev Nicholas:

Dags igen.

Min älskling vill köpa gräddfil till inlagd sill och jag försöker förklara att inlagd sill och matjessill är lite olika saker.

Samma visa varje år.

Kanske jag som har fel?

Käkar ni gräddfil till löksill?

Jag börjar tvivla själv nu efter 10år.

Sill, ägg, kaviar, hackad gul och röd lök. Godast tycker jag senapssill är.

Gräddfil tillsammans med matjesill är också gott.

 

Fast va tusan jag tror jag måste smaka gräddfil till brännvinssill. Grannen bjöd på jansson med lingonsylt och jädrar vad gott det var. Jag smakar gärna olika konstigheter.

Vissa saker avstår jag visserligen. Frugan ska ha chilli och ris till surströmmingen, tänker aldrig prova, kryparn ska de va till surströmming. En annan sak jag avstår efter att ha smakat en gång är whisky som snapps till inlagdsillen. Vi hade slut på snapsen en gång i min ungdom jag avråder alla andra från den dumheten.

frogfish
CocktailSnok
19 juni 2016#5

Gräddfilen (eller grädden) är väl till potatisen och gräslöken?

 

Men bara inom vår familj har vi olika varianter på den optimala tallriken, så det är väl ok att man gör som man själv vill:big_smile:

kitungmakmak
รู้สึกดี
19 juni 2016#6
5 minuter sedan, skrev frogfish:

Gräddfilen (eller grädden) är väl till potatisen och gräslöken?

 

Men bara inom vår familj har vi olika varianter på den optimala tallriken, så det är väl ok att man gör som man själv vill:big_smile:

Mycket bra inställning! Ketchup på prinsesstårta kanske är att dra det lite långt, men gräddfil+sill skulle jag inte funderat över ens. Jag har den ibland på surströmming så varför inte.

MaiChai
19 juni 2016#7

Nu kanske jag missat de senaste rönen angående sill och midsommar men jag/vi brukar köra gräddfilen på nypotatisen (med skal givetvis) och lite gräslök på det för att sedan inmundigas tillsammans med minst 4 sorters sill. Det sköljes lämpligast ner med en väl kyld flaska Skåne.

 

Men alla har sin egen "twist" när det gäller midsommar, skål i förskott!

stefan5300
Obygdsgreve
19 juni 2016#8
2 minuter sedan, skrev frogfish:

Gräddfilen (eller grädden) är väl till potatisen och gräslöken?

 

Men bara inom vår familj har vi olika varianter på den optimala tallriken, så det är väl ok att man gör som man själv vill:big_smile:

 

Precis, vem bestämmer vad som passar ihop?

 

Varför ska det drickas vitt vin till räkor och fisk men rött vin till kött, man dricker väl det man tycker är gott.

 

Det är som en del thailändskor som blandar salt och soja till att doppa jordgubbarna i, nä fy faan men låt dem göra de om de tycker det är gott. Jag tycker det är gott med lingonsylt till både Jansson och Bruna bönor.

Alarik
partipolitiskt obunden
20 juni 2016#9

Salt sill, senap, gräddfil, gräslök och nypotatis. Kavring med flott och stekt lök. Three Hearts x-tra strong 7,5 % och renat brännvin

Odin
20 juni 2016#10

Prexis vill jag äta Makaroner å Gädda så låt mej göra det...

Wangthong
20 juni 2016#11
21 timmar sedan, skrev stefan5300:

 

Precis, vem bestämmer vad som passar ihop?

 

Varför ska det drickas vitt vin till räkor och fisk men rött vin till kött, man dricker väl det man tycker är gott.

 

Det är som en del thailändskor som blandar salt och soja till att doppa jordgubbarna i, nä fy faan men låt dem göra de om de tycker det är gott. Jag tycker det är gott med lingonsylt till både Jansson och Bruna bönor.

 

När det finns öl och snaps så behövs inget vin!

 

Prövade bruna bönor med rödspätta för några veckor sedan, riktigt bra. Fast vore ännu bättre om man kunde tona ner bröna bönor smaken lite. Man kan inte ösa på lika mycket bb som när man äter bb och fläsk.

rolba
Pendlare
20 juni 2016#12
42 minuter sedan, skrev Odin:

Prexis vill jag äta Makaroner å Gädda så låt mej göra det...

Kanoners med pepparrotssås till.

Burken
21 juni 2016#13

Det viktigaste är att minnas vad man ätit[emoji13][emoji482]. Trevlig Midsommar till er alla!

Sent from my iPad using Tapatalk

Persistant
21 juni 2016#14
On 6/19/2016 at 23:24, skrev stefan5300:

 

Precis, vem bestämmer vad som passar ihop?

 

Varför ska det drickas vitt vin till räkor och fisk men rött vin till kött, man dricker väl det man tycker är gott.

 

Det är som en del thailändskor som blandar salt och soja till att doppa jordgubbarna i, nä fy faan men låt dem göra de om de tycker det är gott. Jag tycker det är gott med lingonsylt till både Jansson och Bruna bönor.

Du bestämmer vad som passar ihop

Betr. vitt resp vitt vin , så ditt påpekande är numera föråldrat

Det finns många mjuka röda som passar utmärkt till fisk

och samtidigt vitt vin till tex kalv. Så gör vi i min hemby Vaux sur mer , France

Persistant

Peolito
21 juni 2016#15

Sill är det äckligaste som finns förutom fiskbullar.

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Logga in för att svara.