Härsket smör i Thailand? eller...

Är det någon mer fettväktare än jag som reagerar på den kraftigt "härskna" bismaken på smöret i butikerna i Thailand.

Eller är det inte PC att påpeka detta förhållande..??

Det kvittar om det påstås komma från Nya Zeeland, Australien el dyl.

Kollar man datumstämplarna så är alla smörprodukter jag sett, som är märkt med tillverkningsdatum, märkt med 12 månaders "bäst före"

Även om man hittar något som bara ska vara någon månad gammalt enligt märkningen, så finns ändå den härskna bismaken där.

Gör dom inte rent bunkarna/maskinerna mellan tillverknings/förpacknings.batcharna???

Eller har dom tillsatt någon illasmakande kemikalie för att det inte ska härskna ännu mer???

Gör man en bearnaise eller hollandaise på det, så smakar det faan.

Finns det nån annan fettväktare här som också har forskat i detta?? eller har rekommendation/erfarenhet om välsmakande fabrikat?

Jag har funderat på att göra smör själv på vispgrädde, som är rätt billigt här, men det verkar även där svårt att hitta någon sort som inte är kemikaliebehandlad. Någon som har provat?

Thailand verkar vara ett typ Mecca för alla kemikalie-tillsats-tillverkare i världen. 

JohanB

PS: Skulle man t.ex. glömma ett paket smör 1 år i kylen i Sverige, så skulle man ju kasta det utan att smaka!!

Är det någon mer fettväktare än jag som reagerar på den kraftigt "härskna" bismaken på smöret i butikerna i Thailand.

Eller är det inte PC att påpeka detta förhållande.. ??

 

Det kvittar om det påstås komma från Nya Zeeland, Australien el dyl.

Kollar man datumstämplarna så är alla smörprodukter jag sett, som är märkt med tillverkningsdatum, märkt med 12 månaders "bäst före"

 

Även om man hittar något som bara ska vara någon månad gammalt enligt märkningen, så finns ändå den härskna bismaken där.

Gör dom inte rent bunkarna/maskinerna mellan tillverknings/förpacknings.batcharna???

Eller har dom tillsatt någon illasmakande kemikalie för att det inte ska härskna ännu mer???

 

Gör man en bearnaise eller hollandaise på det, så smakar det faan.

 

Finns det nån annan fettväktare här som också har forskat i detta?? eller har rekommendation/erfarenhet om välsmakande fabrikat?

 

Jag har funderat på att göra smör själv på vispgrädde, som är rätt billigt här, men det verkar även där svårt att hitta någon sort som inte är kemikaliebehandlad. Någon som har provat?

 

Thailand verkar vara ett typ Mecca för alla kemikalie-tillsats-tillverkare i världen. 

 

JohanB

 

PS: Skulle man t.ex. glömma ett paket smör 1 år i kylen i Sverige, så skulle man ju kasta det utan att smaka!!

Tycker det samma som du.

Mvh.SWED THA

Inte tycker jag det smakar härsket, utan en mer söt smak som jag inte gillar heller.

Lite ton av vanilj kanske...

Även viss mjölk har den bismaken.

Tycker samma men behandlas inte svensk smör lite anorlunda?

Har läst nån stans att i Sverigeä

Vet inte riktigt vad det innebär

Mejeriprodukter över lag är väl inte som vi är vana dem, bla väldigt söta, men härsket det vet jag inte?

Det så kallade smöret är riktigt kasst, därför ersätter jag det i den mån det går med olja när jag bakar bla.

Det med minst konstig bismak som jag hitintils provat heter ALLOWRIE och verkar komma från Australien.

Det som är "salted" smakar typ "extrasaltat".                                       Finns även osaltat

Det med minst konstig bismak som jag hitintils provat heter ALLOWRIE och verkar komma från Australien.

Det som är "salted" smakar typ "extrasaltat". Finns även osaltat

Smaken på smör och mjölk beror på fodret korna får..smaken varierar även i Sverige beroende på säsong.

Mjölk som värmebehandlas för lång hållbarhet får en sötare smak...

Dom är väll laktosfria, och då blir dom lite sötare i smaken.

Så även laktosfri mjölk i sverige.

Jag brukar köpa nåt som heter " Dannie butter " som jag tycker är helt OK. Det är en kossa avbildad på paketet. En polare köpte nån annan variant med en känguru avbildad, han var inte lika nöjd.  

Fritz..

Jag brukar köpa nåt som heter " Dannie butter " som jag tycker är helt OK. Det är en kossa avbildad på paketet. En polare köpte nån annan variant med en känguru avbildad, han var inte lika nöjd.  

 

Fritz..

Det är mera studs i den med känguru på.     

Jag köper smör på Macro, LurPak, det står "butter" på paketet.

Riktigt smör alltså, måste tas ut ur kylen ett tag innan användning (stenhårt annars)

Jag köper smör på Macro, LurPak, det står "butter" på paketet.

Riktigt smör alltså, måste tas ut ur kylen ett tag innan användning (stenhårt annars)

LurPak är väl danskt eller norskt har jag för mig !

Men varför ska man ha smör?Jag har valt bort smöret.Jag har gorgonsola eller rochefort en liten klick och någon god korv till frukost

När jag får dåligt samvete tröstar jag mig med smöret.