Grilltråden

Äter man flintastek 2023😂

Bränt in stekbordet en sväng, så testar steka lite lök, köttbullar å pannbiff…. Men är väl som Moberg säger, ett stekbord tar 10 år innan den är inbränd

Gratulerar till ett förmodligen bra köp!

Jag har en Napoleon 625 SE, super nöjd med den.

On 2023-05-04 at 17:38, skrev Dalton:

Slutade med en Napoleon 365 vad den nu hette… Lagom balkonggrill helt enkelt…. 
 

Packa upp! 

 

Provgrillning!

Kniv från Japan? Vi har en liknande från just Toyota guggarna.

5 minuter sedan, skrev audirs2:

Kniv från Japan? Vi har en liknande från just Toyota guggarna.

Är inte det där typ en sån där ”skräpkniv” som fanns i alla Facebook annonser. 
 

Googlar lite…..

https://knivigtvarre.blogspot.com/2022/02/huusk.html?m=1
 

Kanske något liknande

Kniven är mest troligt en ”skräpkniv”… Är dock nöjd med den so far…. Haft den ett år ungefär och välanvänd… Tror jag gav 300:- på Amazon

Maten blir liksom inte godare för att ha grillar för 20k och knivar för 5k.

Tacka vetja grillar från Biltema/Jula.

46 minuter sedan, skrev Dalton:

Kniven är mest troligt en ”skräpkniv”… Är dock nöjd med den so far…. Haft den ett år ungefär och välanvänd… Tror jag gav 300:- på Amazon

Normalt sett så är det enkelt att få knivarna vassa även om man får underhålla knivarna lite extra.

Själv kör jag lite blandat och en favorit börjar bli en IKEA kniv.

21 minuter sedan, skrev Soengsang:

Maten blir liksom inte godare för att ha grillar för 20k och knivar för 5k.

Tacka vetja grillar från Biltema/Jula.

Förutsättningarna för att lyckas blir bättre med dyra grillar. Fast det är helt klart beroende på vad man grillar.

Thaistyle grill är riktigt jävla bra, men low and slow utan att kunna reglera temperaturen på ett enkelt sätt blir svårt.

Gällandes knivar så är mjukt stål enkla att få vassa som satan, men tappar skärpan fort.
Hårt stål håller skärpan längre men blir knepigare att få tillbaka skärpan.

En del Kom-Kom knivar finns självklart i hushållet. En Cleaver har jag hemma. Den är grymt fin att jobba med, i alla fall så länge man inte står och jobbar 8t/dag 5 dagar i veckan.

Slöa knivar är ett otyg oavsett om det är japanska, finska, svenska, tyska eller grekiska knivar.

41 minuter sedan, skrev andrejsdenruskige:

Förutsättningarna för att lyckas blir bättre med dyra grillar.

Håller inte riktigt med om det, såvida det inte sitter i psyket.

SBG och det blir inget vidare oavsett.

Slö kniv är naturligtvis otyg….men när man grillar är det ju yxa som gäller, gärna en Hultafors 😉

32 minuter sedan, skrev Soengsang:

Håller inte riktigt med om det, såvida det inte sitter i psyket.

SBG och det blir inget vidare oavsett.

 

Slö kniv är naturligtvis otyg….men när man grillar är det ju yxa som gäller, gärna en Hultafors 😉

SBG kan man aldrig undgå, men en bra grill minskar effekten av ”S:et” och man slipper vakta grillen vid någon 8t grillning. 
 

Ev bra termometer med Wi-Fi är dock guldvärd så man kan lägga sig och sova en stund utan att få grejerna well done. 

2 timmar sedan, skrev Soengsang:

Maten blir liksom inte godare för att ha grillar för 20k och knivar för 5k.

Tacka vetja grillar från Biltema/Jula.

Inte svära i Andrejs-kyrkan. 

Man får inte lämna något åt slumpen! Jag kör med dyr grill och för att vara på den helt säkra sidan enbart oxfile wagyu!

33 minuter sedan, skrev Nicholas:

Inte svära i Andrejs-kyrkan. 

 

I den kyrkan får man svära hur mycket man vill.

Är man en riktig grillfanatiker så kör man en massa olika grillar på samma linje som att man inte enbart kör med 10l kastrull i köket och en kokplatta.

Knivar är kul, men alla knivar har sina ändamål. Ska man jobba som kock så ser man nog helst efter en kniv som är ergonomisk riktig. Själv terapislipar jag allt som kommer i min väg

Min "dyra" grill gav upp för ett par år sedan. Den hade då ca 15 år på nacken. Hade säkert klarat sig ett par år till om den inte stått ute året runt de första 5-7 åren.

Numera tjänstgör den enbart som dörrstopp.

Blev ett panikköp för några hundringar på Rusta för några år sedan och den fungerar förvånansvärt bra och är lättare att göra ren än gammeln.

Bra med en billig skitgrill så att man har något att skylla på om man misslyckas med grillningen.