Grilltråden

Tänkte vi kunde ha en tråd om grillning så här mitt i grillsäsongen.. Finns ju många gastronomer här och eftersom jag själv är amatör i allt vad matlagning heter så vore det ju bra med lite tips.. Så dela gärna med er av era recept och trix för att få till en lyckad grillning, gärna lite tips om marinader odyl.

Körde en liten grillafton själv i kväll och det blev ju åtminstone ätbart..

Började med att köpa hem det viktigaste för att klara av en grillkväll..

Sen hackade jag ihop färskpotatis(kokt), färska champinjoner, paprika, rödlök, klippte på lite gräslök och slängde på en klick vitlökssmör i folie, rulla ihop och släng på grillen..

Köttet för dagen var färdigkryddade karréskivor från Ica.. (nu blir nog sam sip sam arg)

Sen var det bara att smaka av och till det så var ju valet av öl inte så svårt..

Avslutar med en sommarbild från tidigare tillfälle då det börjar mulna på här hemma nu..

Så kom med tips om allt som har med grillning att göra och glöm för guds skull inte att dokumentera era grillningar här..

Hmm, kom på nu att jag inte kollat om det redan finns någon grilltråd men om så är fallet, sorry orkar inte skriva om inägget..

Tänkte föreslå clion men det där var nog överkurs för honom Nu blir du inblandad i grillningen på västgöta,det såg gott ut Mvh Måne

Den här tråden känns lite som "Solsidan"

För den som inte sett "Solsidan" rekommenderas att göras så snart som möjligt! Mycket kul och man känner igen sig på så många sätt

Måne.. Kommer jag dit så finns det nog betydligt bättre lämpade grillansvariga än mig.. Normalt så är ju allt halvfabrikat som man käkar..

Inte roligt, man får inte grilla på ballkongen, men sugen

att grilla, luktar gott från radhusen

Det är klart du kommer Knasen,och då ska vi dricka helfabrikat

Jo helfabrikat ska det ju vara i flytande form.. Måste tyvärr såga Halmstad ölen, maken på blask får man leta efter.. Klämmer en Singha just nu och den smakar gudomligt i jämförelse..

Det säger det mesta

Köpte själv en liten hinkgrill i år och passar perfekt för vårat behov när vi reser.

Behöver inte många kolbrikettbitar och vid flera vid bordet så finns det alltid nygrillad direkt från grillen då det inte finns plats för så många köttbitar på en gång.

Tycker att köttet ska vara hemmakryddat för att smaka bra och med briketter så är det lättare och få rätt värme.

MVH

Galten

Jo måne, jag är väl ingen Singha älskare när jag är i Thailand men jag kände att jag ville köpa mig ett par stycken i dag och med jämförelse med Halmstad och Småland så är den riktigt god.. Dock så kan den inte mäta sig med Staropramen och sanmiguel, den riktiga.. Pistonhead var ju inte äcklig i alla fall

Tänkte vi kunde ha en tråd om grillning så här mitt i grillsäsongen.. Finns ju många gastronomer här och eftersom jag själv är amatör i allt vad matlagning heter så vore det ju bra med lite tips.. Så dela gärna med er av era recept och trix för att få till en lyckad grillning, gärna lite tips om marinader odyl.

Körde en liten grillafton själv i kväll och det blev ju åtminstone ätbart..

Började med att köpa hem det viktigaste för att klara av en grillkväll..

Sen hackade jag ihop färskpotatis(kokt), färska champinjoner, paprika, rödlök, klippte på lite gräslök och slängde på en klick vitlökssmör i folie, rulla ihop och släng på grillen..

Köttet för dagen var färdigkryddade karréskivor från Ica.. (nu blir nog sam sip sam arg)

Sen var det bara att smaka av och till det så var ju valet av öl inte så svårt..

Avslutar med en sommarbild från tidigare tillfälle då det börjar mulna på här hemma nu..

Så kom med tips om allt som har med grillning att göra och glöm för guds skull inte att dokumentera era grillningar här..

Hmm, kom på nu att jag inte kollat om det redan finns någon grilltråd men om så är fallet, sorry orkar inte skriva om inägget..

Det såg gott ut fint smulltronställe du har och fotona blir bättre å bättre

Det såg gott ut fint smulltronställe du har och fotona blir bättre å bättre

Tack Clirre! Jag har ju börjat lära mig hur man ska ställa in kameran.. Redigering får vänta.. Alldeles för otålig för det..

Den här tråden känns lite som "Solsidan"

För den som inte sett "Solsidan" rekommenderas att göras så snart som möjligt! Mycket kul och man känner igen sig på så många sätt

Hmm, har faktiskt sett första avsnittet av solsidan.. Och med tanke på det vill jag inte bli jämförd med denna tv-serie..

Sanningen svider

Tja.

Grilla är gott!

Några saker som jag brukar tänka på.

1. Fett kött ska det vara. Fläskkare och Entrecote tex.

2. Marineringen är viktig marinera minst 6-12 timmar innan. Lite syrligt i marinaden som lime eller annanasjuice gör köttet mörare. Sen är bara fantasin som sätter stopp för vad som ska vara i Svartpeppar, vitlök, chili, garam masala, salt är en som brukar bli bra.

3. Tålamod. Vänta till glöden är vit ...

4. Kylda drycker ...

/mvh