Cassava, finns det personer som kallar dessa pinnarna för man farang (potatis) för dom såg liknande ut. Dom satt och hackade ner dom i precis såna långa bitar nån dag när jag var där - och hävdade med en dåres envishet "uncle, look... mann farang" men inte fan ser det ut som potatis i alla fall.
Cassava, finns det personer som kallar dessa pinnarna för man farang (potatis) för dom såg liknande ut. Dom satt och hackade ner dom i precis såna långa bitar nån dag när jag var där - och hävdade med en dåres envishet "uncle, look... mann farang" men inte fan ser det ut som potatis i alla fall.
Rot-knölen äts.
Det är basföda på Kuba, avgudas i det närmaste.
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Kan också innehålla blåsyra så det gäller att tillaga dem rätt
12 timmar sedan, skrev Kenneth4618:Kan också innehålla blåsyra så det gäller att tillaga dem rätt
Hej
Vi äter ofta cassava i byn och ute på farmen, den är god både kokt och glödstekt.
Visste inte att den kunde vara giftig.
Med vänlig hälsning issan lover
1 timme sedan, skrev Isan Lover:Hej
Vi äter ofta cassava i byn och ute på farmen, den är god både kokt och glödstekt.
Visste inte att den kunde vara giftig.
Med vänlig hälsning issan lover
Man absolut inte äta den rå men det är det nog ingen som gör
4 minuter sedan, skrev Kenneth4618:Man absolut inte äta den rå men det är det nog ingen som gör
Hej
Bara våra grisar, höns och ankor.
Med vänlig hälsning isan lover
7 minuter sedan, skrev Isan Lover:Hej
Bara våra grisar, höns och ankor.
Med vänlig hälsning isan lover
Cassava/Maniok
Cassava/Maniok kommer urpsprungligen från den tropiska delen av Sydamerika. Knölarna kan innehålla blåsyra som är mycket giftig (mellan bark och ved, under korklagret, finns en silväv som innehåller en glukosid, linamarin. Denna glukosid omvandlas lätt till blåsyra). Omsorgsfull kokning eller rostning gör att blåsyran försvinner. Cassava/Maniok ska därför inte ätas rå.
Användning
Knölarna skalas och kokas antingen hela eller i mindre bitar. Kokt maniok kan som andra rotknölar ätas som tillbehör till kött- eller
grönsaksrätter. De kan också stekas i stekpanna.
https://www.totalproducenordic.se/everfresh/sv/produkter/Gronsaker/Gronsaker-ovrigt/CassavaManiok/
Hej
Vi fick rapport ifrån byn och vår hund Kafä har överlevt ännu en gång, såren han fick efter den senaste machete attacken i huvudet har läkt fint, nu har han bara fyra tunna streck till ärr mitt på huvudet, han är en hårding, hoppas han kommer ihåg vem det var som skadade honom och håller sig ifrån denne.
Det var min vän Belgaren som var i byn och kollade vårt hus och hunden, allt såg bra ut, han skickade lite bilder på omgivningen och hunden.
Men det har inte gått så bra för den 11 åriga fattiga tjej som frugan tyckte synd om och gav i uppdrag att vattna och sköta vår trädgård, jag hade dåliga vibbar för henne och försökte övertala frugan att välja en annan jämnårig tjej som jag har större förtroende för redan innan vi hade bestämt vem det skulle bli, men frugan var helt inne på denna tjej och så blev det.
Nu fick vi reda på att hon hade varit inne i byns största affär och stulit 11 000 baht, ägaren blev naturligtvis rasande och ville koppla in polisen, men den fattiga flickans föräldrar övertalade ägaren tillsammans med bychefen att inte göra någon anmälan, nöja sig med att få tillbaka pengarna med löfte om att familjen skulle skicka bort flickan ifrån byn, så blev det och nu bor hon hos släktingar på annan plats i Thailand.
I övrigt rullar allt på, vi har fortfarande gott om vatten på farmen, men det har inte regnat något alls och det är varmt.
Med vänlig hälsning isan lover
Hej
Vi fick rapport ifrån byn och vår hund Kafä har överlevt ännu en gång, såren han fick efter den senaste machete attacken i huvudet har läkt fint, nu har han bara fyra tunna streck till ärr mitt på huvudet, han är en hårding, hoppas han kommer ihåg vem det var som skadade honom och håller sig ifrån denne.
Det var min vän Belgaren som var i byn och kollade vårt hus och hunden, allt såg bra ut, han skickade lite bilder på omgivningen och hunden.
Men det har inte gått så bra för den 11 åriga fattiga tjej som frugan tyckte synd om och gav i uppdrag att vattna och sköta vår trädgård, jag hade dåliga vibbar för henne och försökte övertala frugan att välja en annan jämnårig tjej som jag har större förtroende för redan innan vi hade bestämt vem det skulle bli, men frugan var helt inne på denna tjej och så blev det.
Nu fick vi reda på att hon hade varit inne i byns största affär och stulit 11 000 baht, ägaren blev naturligtvis rasande och ville koppla in polisen, men den fattiga flickans föräldrar övertalade ägaren tillsammans med bychefen att inte göra någon anmälan, nöja sig med att få tillbaka pengarna med löfte om att familjen skulle skicka bort flickan ifrån byn, så blev det och nu bor hon hos släktingar på annan plats i Thailand.
I övrigt rullar allt på, vi har fortfarande gott om vatten på farmen, men det har inte regnat något alls och det är varmt.
Med vänlig hälsning isan lover
Är det möjligtvis så att din hund är ett plågoris när du inte ser vad han håller på med?
Denna intensiva längtan som omgivningen har till att döda honom tyder på något extraordinärt.
10 minuter sedan, skrev Nicholas:Är det möjligtvis så att din hund är ett plågoris när du inte ser vad han håller på med?
Denna intensiva längtan som omgivningen har till att döda honom tyder på något extraordinärt.
Hej
Han är väldigt snäll, älskar barn och har aldrig bitit någon vad barnen än har gjort som dragit honom i öronen, ridit på honom, cyklat på honom o.s.v.
Men han är väldigt självständig, lite större än den här typen av hundar brukar vara, är orädd och rör sig fritt i vår by och besöker även grannbyarna, vinner alla slagsmål mot andra hundar även om dom är flera till antalet, betäcker dom flesta tikarna i området och hamnar ibland i bråk med andra hanar i deras revir, någon retar sig kanske på något av detta?
Men han är långt ifrån ensam om att råka illa ut, hundar slås, byts mot hinkar, förgiftas och t.o.m äts upp ibland, så det är tufft att vara hund i Thailand.
Med vänlig hälsning isan lover
Lite skillnad mot vännens jycke i isaan då, den är alltid inom höravstånd eftersom hon ställer ut käket och ropar på hunden (sakeo tror jag den hette) men hönsen säger ju inte nej till lite extra käk så hunden får snabba sig - annars blir det en dag utan mat.
Så jag och jycken har nåt gemensamt, vi ogillar dom djuren. Mig väcker tuppdjävlarna mitt i natten och honom stjäl dom maten ifrån men ingen av oss får lösa problemet, dvs ta ihjäl tupparna, hönsen.
Men att nån skulle vara elak mot hunden har jag inte märkt, men jag har inte sett nån gulla med hunden heller. Så det är ju skillnad mot hundarna i Sverige, det har du helt rätt i - även om det finns dom som råkar illa ut i Sverige åxå.
On 2016-03-06 at 06:58, skrev Isan Lover:Hej
Vi äter ofta cassava i byn och ute på farmen, den är god både kokt och glödstekt.
Visste inte att den kunde vara giftig.
Med vänlig hälsning issan lover
Du som är i Issan så länge o producerar på egen mark borde väl veta att cassava är giftig om den inte kokas o sköljs så att man får bort giftet.......märkligt....o du ska vara Issanexpert.....men dina rapporter från fältet är trevliga att läsa....fortsätt med det.
2 minuter sedan, skrev thai412:Du som är i Issan så länge o producerar på egen mark borde väl veta att cassava är giftig om den inte kokas o sköljs så att man får bort giftet.......märkligt....o du ska vara Issanexpert.....men dina rapporter från fältet är trevliga att läsa....fortsätt med det.
Cassava är inte bra för jorden den odlas i heller. Suger ur den lilla näring som finns så efter en odling av Cassava på ett område är det väldigt svårt att odla något annat på ett bra tag
6 timmar sedan, skrev Isan Lover:Hej
Han är väldigt snäll, älskar barn och har aldrig bitit någon vad barnen än har gjort som dragit honom i öronen, ridit på honom, cyklat på honom o.s.v.
Men han är väldigt självständig, lite större än den här typen av hundar brukar vara, är orädd och rör sig fritt i vår by och besöker även grannbyarna, vinner alla slagsmål mot andra hundar även om dom är flera till antalet, betäcker dom flesta tikarna i området och hamnar ibland i bråk med andra hanar i deras revir, någon retar sig kanske på något av detta?
Men han är långt ifrån ensam om att råka illa ut, hundar slås, byts mot hinkar, förgiftas och t.o.m äts upp ibland, så det är tufft att vara hund i Thailand.
Med vänlig hälsning isan lover
IL,
Det smärtar mej när jag läser det du skriver, din hund hållning är under all kritik, du är inte ett dugg bättre än Thailändarna med deras usla sätt att se på hundar, vet inte varför du skriver detta, om du vill ännu en gång visa dej på styva linan och visa att du är minsann lika primitiv inföding som dina vänner där uppe i byn, du borde fan skämmas.
Chan2014
3 timmar sedan, skrev Chan2014:IL,
Det smärtar mej när jag läser det du skriver, din hund hållning är under all kritik, du är inte ett dugg bättre än Thailändarna med deras usla sätt att se på hundar, vet inte varför du skriver detta, om du vill ännu en gång visa dej på styva linan och visa att du är minsann lika primitiv inföding som dina vänner där uppe i byn, du borde fan skämmas.
Chan2014
Va och varför? Om en hund är självständig och stark, ska man kuva och trycka ner honom/henne då? Ok i Sverige är det en helt annan sak, men i Thai där hundarna ``har ett eget samhälle´´ är det en j-a skillnad.
Thailändarnas usla sätt att se på hundar?? Prova Laos, och deras sätt att se på hundar, var hade du om du varit hund helst varit?
Sverige och Sveriges sätt att se på saker regerar inte världen hur gärna vi än vill det.
Logga in för att svara.