Efter 7 bedrövelser och 8 besvär

Tycker pölsa är gott, men nu vete fan   Innehåll Norrlandspölsa

INGREDIENSER: Buljong, nötsenor, korngryn, nötlunga, svål, nöthjärta, nöttalg, grislever, lök, salt, kryddor, konserveringsmedel E25

Vad är skillnaden mellan vanlig pölsa och norrlandspölsa ?

 

// Skalis

Norrlandspölsa har godare kryddning tycker jag

Mvh

BBJ

@Kenneth: Jag försöker låta bli att läsa innehållsförteckningar, förstör bara aptiiten

Du glömde häst 

INGREDIENSER: Buljong, nötsenor, korngryn, nötlunga, svål, nöthjärta, nöttalg, grislever, lök, salt, kryddor, konserveringsmedel E25

Dom grejorna hittar Stefan lätt däruppe i Issan, om han nu gillar pölsa. Möjligen kan E25 vara lite svår att hitta.

// Skalis 

Dom grejorna hittar Stefan lätt däruppe i Issan, om han nu gillar pölsa. Möjligen kan E25 vara lite svår att hitta.

 

// Skalis 

Nähä, den där dyngan är inte människoföda, möjligen göra en soppa på buljong, lök, salt och kryddor.

Nähä, den där dyngan är inte människoföda, möjligen göra en soppa på buljong, lök, salt och kryddor.

Häda icket,pölsa har byggt denna vackra kropp

mat 172.jpg

Häda icket,pölsa har byggt denna vackra kropp

Jag förblir svarslös.

Jag förblir svarslös.

Rom byggdes inte på en dag,men här kan man tro det 

stefan5300... Djupfrys fisken först en tid... Så här undviker man att bli sjuk Parasiter dör om fisken hettas upp till 60 °C i minst en minut. Förvaring vid hög salthalt dödar också eventuella parasiter. Sill eller annan fisk som tillverkas för inläggning lagras först under en tid vid så hög salthalt så att alla parasiter dör, och vattnas sedan ur för att inte vara för salta för att äta. Parasiter dör också vid djupfrysning. Fisk som man tänker äta rå, gravad, eller kallrökt bör frysas i minus 18 °C i tre dygn. Det gäller även fisk som används för att göra ceviche (rå fisk som marineras några timmar i pressad lime eller citron). Större hela fiskar kan behöva frysas ytterligare ett par dygn. Däremot behöver man inte frysa odlad lax (Salmo salar), eftersom risken för att den ska innehålla parasiter är ytterst liten. Det kan också finnas odlad fisk av andra arter som inte behöver frysas. I så fall ska det stå på paketet att fisken har odlats på ett sådant sätt att den inte innehåller parasiter. från... http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Parasiter/Parasiter-i-fisk/

Har för mig SurinP3 lade fisken i ett saltbad innan den röktes.. Kommer inte ihåg hur länge

Ja då ska vi se om det döljer sig något under den gröna blasten

Ja några nypotatis blev det  

Ja då ska vi se om det döljer sig något under den gröna blasten

 

4.JPG

 

007.JPG

Ja några nypotatis blev det  

Hur var smaken?

Mvh

BBJ

Hur var smaken?

 

Mvh

BBJ

Har ej kokt dom än men svar kommer.

Hur var smaken?

 

Mvh

BBJ

Som ny potatis ska smaka, mycket gott med andra ord . 

Som ny potatis ska smaka, mycket gott med andra ord . 

Då får man gratulera till en lyckad odling

Mvh

BBJ