Efter 7 bedrövelser och 8 besvär

6 timmar sedan, skrev stefan5300:

 

 

Nja så svårt är det inte att göra "Obygdsgurka", är ju inte lika grön som originalet men jag använder ju inga färgämnen.

 

 

 

I med lite karamellfärg ;-)

/Enis 

1 minut sedan, skrev Enis:

 

I med lite karamellfärg ;-)

 

/Enis 

Blå?

On 2015-10-27 at 10:09, skrev stefan5300:

Blir intressant att se hur mycket kvalitetslager detta är for 80 Baht.

 

On 2015-10-28 at 10:05, skrev stefan5300:

 

 

 

 

 

 

 

 

Lovar att skriva här vid nästa lagerbyte så får vi se hur länge de håller.

Ska spreja med sådant här och se om det hjälper när det börjar gnissla och rulla trögt.

 

Nu har det gått drygt 6 månader sedan jag monterade dit lagren och de rullar lika bra fotfarande utan att jag smort eller sprejat dem, grinden stängs och öppnas dagligen.

Efter tips från Odin ska jag prova att göra "löksillinläggning" med Yellow Tale Fish som enligt en kompis till Odin ska bli mycket bra.

16 minuter sedan, skrev stefan5300:

Efter tips från Odin ska jag prova att göra "löksillinläggning" med Yellow Tale Fish som enligt en kompis till Odin ska bli mycket bra.

Ser ju ut som en mini tonfisk, men du bor ju mitt ute i ingenstans - hur fasiken hittar du sånt där...

On 2016-05-10 at 13:47, skrev kitungmakmak:

Ser ju ut som en mini tonfisk, men du bor ju mitt ute i ingenstans - hur fasiken hittar du sånt där...

Den köper jag på Makro och ibland på Tesco Lotus.

Den var okay att lägga in men inte mer,  tycker "om jag nu får göra det" att den norska makrillen smakar mycket bättre.

Men den får väl ligga och dra till sig i lagen ett par dagar till så får jag se om det blir bättre smak.

On 2016-05-13 at 14:00, skrev stefan5300:

 

Den köper jag på Makro och ibland på Tesco Lotus.

 

Den var okay att lägga in men inte mer,  tycker "om jag nu får göra det" att den norska makrillen smakar mycket bättre.

 

Men den får väl ligga och dra till sig i lagen ett par dagar till så får jag se om det blir bättre smak.

Efter att ha legat i lagen ett par dagar extra så blev den helt okay i smaken.

Hehe, vad blir nästa projekt... surströmming, kräftor med krondill eller bara en enkel tjärknul (månne vad man kan ersätta älgsteken med, buffelröv lär ju inte funka - eller tja, varför inte).

6 timmar sedan, skrev kitungmakmak:

Hehe, vad blir nästa projekt... surströmming, kräftor med krondill eller bara en enkel tjärknul (månne vad man kan ersätta älgsteken med, buffelröv lär ju inte funka - eller tja, varför inte).

Det blir nog leverbiff och någon korvtillverkning.

1 minut sedan, skrev stefan5300:

 

Det blir nog leverbiff och någon korvtillverkning.

Sai krok isaan är ju nästan som isterband. Med lite inlagda rödbetor och potatis (stuvad såklart) som tillbehör är det ju ett bra val.

Men hur dom gör den korven är ju jag inte säker på, jag har bara fått den av mama från borabue med den dåvarande vännen.

En delikatess i Stefans trakter är ju annars en liten köttgryta kryddad med buffel/koskit!

Jag vet inte om du smakat det Stefan, men det har jag.

Det smakar lite "komm" som thailändarna brukar säga.

Inget att rekommendera direkt.

Jag har full förståelse för att du gör din egen mat.

On 2016-05-16 at 05:26, skrev stefan5300:

 

Det blir nog leverbiff och någon korvtillverkning.

Idag blev det leverbiff men dock med kycklinglever, det fanns ingen nötlever på Tesco Lotus, även potatisen och löken inköptes där och inga ruttna vad jag kan se.

Men gott skit var det.

17 timmar sedan, skrev stefan5300:

 

Idag blev det leverbiff men dock med kycklinglever, det fanns ingen nötlever på Tesco Lotus, även potatisen och löken inköptes där och inga ruttna vad jag kan se.

 

Men gott skit var det.

Mumsigt, men vitkålen och lingonen saknas ju... Lingon kan ju vara lite trassligt att plocka i Thailand men vitkål finns ju. Lök har jag inte testat med, alltid lär man sig nåt nytt av dig.

17 timmar sedan, skrev stefan5300:

 

Idag blev det leverbiff men dock med kycklinglever, det fanns ingen nötlever på Tesco Lotus, även potatisen och löken inköptes där och inga ruttna vad jag kan se.

 

Men gott skit var det.

Mumsigt, men vitkålen och lingonen saknas ju... Lingon kan ju vara lite trassligt att plocka i Thailand men vitkål finns ju. Lök har jag inte testat med, alltid lär man sig nåt nytt av dig.

2 timmar sedan, skrev kitungmakmak:

Mumsigt, men vitkålen och lingonen saknas ju... Lingon kan ju vara lite trassligt att plocka i Thailand men vitkål finns ju. Lök har jag inte testat med, alltid lär man sig nåt nytt av dig.

Det är klart att jag har lingon eller rättare sagt tranbär som är ungefär som lingon  som jag köper på Makro och koker själv.

De jag köper på Makro är frysta så de får rinna av och då får jag även en flaska saft.