Efter 7 bedrövelser och 8 besvär

14 timmar sedan, skrev stefan5300:

 

Vill du ha fler foton på sådant jag inte har fotograferat?

Tja,

Gärna foton på hur stor barnens lekpark är samt restaurangen.

Finns det ngn "vuxen" del med typ badminton, bollspel, boule etc etc

Puss

Erkki

Blir nice med lite badland när man kommer till Nakkan i sommar..

Cirka 11 milijoner Baht utan marken.

Då behövs det endast 157143 besökare innan det ger vinst.

Sen är det väl några små driftskostnader till.[emoji122]

44 minuter sedan, skrev Burken:

 

Då behövs det endast 157143 besökare innan det ger vinst.

Sen är det väl några små driftskostnader till.

Antagligen fler besokare då inträdet är 50 Baht for Thai och 70 for farang men sedan blir det ju inkomster på mat, dricka, glass, klädforsäljning, mm.

Men han räknar inte med att få igen pengarna men en bra investering till han barn säger han.    

13 timmar sedan, skrev aasoiskawbeach:

Blir nice med lite badland när man kommer till Nakkan i sommar..

Funland Paradise ligger cirka 7 mil uppstroms Mekongfloden från Nakhon Phanom i en by som heter Ban Nam Phra Chai vid väg 212.

13 timmar sedan, skrev erkki:

Tja,

 

Gärna foton på hur stor barnens lekpark är samt restaurangen.

Finns det ngn "vuxen" del med typ badminton, bollspel, boule etc etc

 

Puss

Erkki

Finns nog inte någon vuxenavdelning mer än en bar med biljardbord och darttavla som håller på att färdigställas.

En shop for uthyrning och forsäljning av badkläder och annan bad/simutrustning finns i anslutning till där man betalar inträdet.

Bakom shopen håller en bar med biljardbord och darttavla att färdigställas.

Restaurangavdelning i 2 nivåer, med en scen och fiskdamm.

Foton från området.

Duschar/toalettavdelning (herravdelningen)

Nu har det stora artilleriet varit i byn och lagt ny asfalt eller om det nu är oljegrus men bra blev det, än så länge.

Har en kompis från Sverige som kommer på besök och han gillar sillinläggningar så då får jag göra några makrillinläggningar.

Senapsmakrill och lökmakrill.

Ansjoviskryddad makrill

Glasburkar med lag

Makrillen på plats i burkarna, så nu ska det fyllas på med 2 matskedar socker i varje burk i 4 dagar

On 2016-03-05 at 02:50, skrev stefan5300:

 

Nu är det ett konstverk, undrar vad det är värt om 100 år.

Du är så jävla klockren Stefan 55555555, höll på att rammla av stolen.

On 2016-03-30 at 05:48, skrev stefan5300:

Har en kompis från Sverige som kommer på besök och han gillar sillinläggningar så då får jag göra några makrillinläggningar.

Senapsmakrill och lökmakrill.

 

Ansjoviskryddad makrill

 

Glasburkar med lag

 

Makrillen på plats i burkarna, så nu ska det fyllas på med 2 matskedar socker i varje burk i 4 dagar

Det där ser nästan ut som Pla ra Stefan

Men jag är säker på att det smakar mycket bättre än det

Härligt med egengjord sill, har du filurat ut hur man får till en jansson åxå. Har lite dåligt minne så du kanske redan löst det problemet.

Mycket trevligt att du delar med dig av erfarenheterna, inlagd sill är nog inte nåt min vän ens vet vad det är - och jag är inte välkommen i köket för att uttrycka det milt. Men har jag ett recept som hon inte kan fixa så är jag välkommen...  Tja, en gång - sen är jag portad igen.

Jag tror fan hon är anti-feminist. Men jag trivs med det åxå.

On 2016-03-31 at 00:16, skrev Kenneth4618:

Det där ser nästan ut som Pla ra Stefan

 

Men jag är säker på att det smakar mycket bättre än det

Lovar att mina Makrillinläggningar både luktar och smakar mycket bättre än Pla Ra.

On 2016-04-01 at 09:45, skrev kitungmakmak:

Härligt med egengjord sill, har du filurat ut hur man får till en jansson åxå. Har lite dåligt minne så du kanske redan löst det problemet.

 

Mycket trevligt att du delar med dig av erfarenheterna, inlagd sill är nog inte nåt min vän ens vet vad det är - och jag är inte välkommen i köket för att uttrycka det milt. Men har jag ett recept som hon inte kan fixa så är jag välkommen...  Tja, en gång - sen är jag portad igen.

 

Jag tror fan hon är anti-feminist. Men jag trivs med det åxå.

Inga problem jag tar om det en gång till.

Jag gor Ansjoviskryddad Makrill

200 g Inläggningssill   (Makrill) 
1 dl Socker 
1.5 msk Salt
1.8 dl Vatten    
½ krm Ättika 24%
1 krm Salpeter

Kryddblandning    
2 krm Vitpeppar, nymald   
2 krm Svartpeppar, nymald    
¼ krm Cayennepeppar    
½ msk Sandelträ  http://www.kryddlandet.se   
4 krm Oregano    
6 krm Kanel, malen   
1 krm Ingefära, torkad    
1 krm Kardemumma    
2 krm Kryddnejlikor, malen      
2 st Lagerblad, smulat   
1 krm Muskotnöt, malen
 

-Gör kryddblandningen
-Skölj sillen, låt den rinna av och skär den i bitar.
-Lös salt, salpeter och ättika i kallt vatten.
-Gnid in sillen i kryddblandningen och låt stå en timme i kylen.
-Lägg sillen i en glasburk och häll över lagen.
-Ställ i rumstemperatur ett dygn. Därefter skall sillen stå i kylen.
-Tillsätt sedan ca 2 msk socker varje dag tills det tar slut (4 dagar). Var noga med vända burken några gånger tills sockret löst sig. Sista tillsatsen kräver att man vänder burken ganska många gånger under dagen. 
-Låt stå minst en vecka men gärna tre veckor eller mer. 

Sedan gor jag en Jansson

30 minuter sedan, skrev stefan5300:

 

Inga problem jag tar om det en gång till.

Jag gor Ansjoviskryddad Makrill

200 g Inläggningssill   (Makrill) 
1 dl Socker 
1.5 msk Salt
1.8 dl Vatten    
½ krm Ättika 24%
1 krm Salpeter

Kryddblandning    
2 krm Vitpeppar, nymald   
2 krm Svartpeppar, nymald    
¼ krm Cayennepeppar    
½ msk Sandelträ  http://www.kryddlandet.se   
4 krm Oregano    
6 krm Kanel, malen   
1 krm Ingefära, torkad    
1 krm Kardemumma    
2 krm Kryddnejlikor, malen      
2 st Lagerblad, smulat   
1 krm Muskotnöt, malen
 

-Gör kryddblandningen
-Skölj sillen, låt den rinna av och skär den i bitar.
-Lös salt, salpeter och ättika i kallt vatten.
-Gnid in sillen i kryddblandningen och låt stå en timme i kylen.
-Lägg sillen i en glasburk och häll över lagen.
-Ställ i rumstemperatur ett dygn. Därefter skall sillen stå i kylen.
-Tillsätt sedan ca 2 msk socker varje dag tills det tar slut (4 dagar). Var noga med vända burken några gånger tills sockret löst sig. Sista tillsatsen kräver att man vänder burken ganska många gånger under dagen. 
-Låt stå minst en vecka men gärna tre veckor eller mer. 

 

Sedan gor jag en Jansson

 

Hur fan kan man ha rutten potatis? skulle någon servera mig detta så skulle jag bara gå därifrån............ ;-)

11 minuter sedan, skrev Cavemannen:

Hur fan kan man ha rutten potatis? skulle någon servera mig detta så skulle jag bara gå därifrån............ ;-)

 

Är den potatisen uppskuren till min Jansson eller, ser du inte att den är lagd åt sidan och skulle det vara något missfärgat så skär jag ju bort det, svårare än så är det inte men du har väl aldrig skalat ett potatis.

Ja men det är ju bara att gå då.