Quote
mvh walle
OK här kommer lite bilder. Jag funderade själva på att bygga en kombinerad kall/varmrök men det blev inte så. Om du vill ha en kallrök kan du i princip bara förlänga rökröret. Kan skulle kunna lägga en rörslinga runt hela bygget, med en reduceringsventil på rören för att styra vart röken skall gå. Tänk på att inte använda galvade rör eller plyfa i bygget eftersom detta kan ge ifrån sig giftiga ämnen vid upphettning.
1) Välj ut en bra plats för röken. En liten sluttning är bra för då kan rökröret döljas i marken, samt att det kyls sommartid av fyllnadsmassorna. Gjut en bottenplatta, använd eventuellt eldfasttegel för att mura upp eldstaden.
2) Fixera rökröret samt färdigställ grunden för rökskåpet. Jag använde Lecablock för enkelhetens skull. Gjut gärna in några bandjärn så går det enkelt att låsa fast rökslåpet med skruvar.
3) Nu är det bara att lyfta upp rökskåpet och förankra i bandjärnet. Täta runt om mellan grund och rökskåp, på utsidan med en fogmassa så inte rökläckaget blir okontrollerbart för stort. Samt skydd mot att insekter och annat konstigt tar sig in i rökskåpet.
4) Rökskåpet är ca 700x700x1450mm montera in en eller två termometrar. Jag hittade en trådlös ungstermometer som jag installerade. Perfect när man ha koll på temperaturen utan sitta på vakt timma efter timma. Utvändigt har jag tjärat skåpet med vanlig trätjära. Skåpet är byggt i spåntatvirke typ 19x75mm, på ett ramverk av 45x70 reglar. Invändigt behövs ingen behandling, det blir snart impregnerat av rök och fett. Hyllplanen är av vanligt järnnät med rutor ca 40x40mm. Det finns även möjlighet att hänga typ rådjursskinkor.
5) Här ser du infästningen av röklådan mot grunden. Jag har även lagt dit lite sträckjärn i botten för att eventuellt justera rökpelaren så att röken fördelas jämnt för jämnare resultat av rökningen.
6) Jag monterade en liten skorsten med ett spjäll för att kunna justera temperaturen och rökutvecklingen lättare.
7) Här är eldstaden färdigmurad. Jag gjöt ett tak av armerad betong (obs viktigt för annars spricker betongen av värmen). Eldstadsluckerna köpte jag hos en VVS butik, det är innerdörrar till en kakelugn och fungerar perfekt efter lite justering.
8) När bygget blev färdigt körde jag på några kbm bergkross, och nu återstår det bara en liten trappa och kanske en groggverand med tak, men det får bli nästa års vårprojekt.
9) lycka till med bygget
