I korståget mot Apple får andra gå men det är ju ingen hemlighet att jag är ingen Apple fan boy precis. Min kritiska hållning mot Apples affärsmetoder (obs. ej produkter) är mera "ideologiskt" motiverad och inte så konstigt att förstå. Har man under en lång tid haft som yrke att integrera olika informationsmiljöer och -kulturer tycker man det räcker redan med de tekniska svårigheterna att få alla pysselbitarna i samklang. Man utvecklar liksom inte speciellt mycket sympati för de "konstlade" hinder som enbart har till syfte att rentav tvinga en att välja vissa produkter för att slippa obehagligheter. Metoden är ju inte alltför okänd i andra sammanhang och lär har sin ursprung någonstans i Sicilien.
Det kan inte komma som någon överraskning att Apple,eller andra företag för den delen,försöker knyta upp sina kunder till sina produkter så mycket som det bara går.
Har man den vetskapen ser jag det som ändå mer förvånad att du är besviken över ditt val av mediaspelare.
När det gäller min ATV 3 så vet du att jag har köpt den i första hand för mit ljudkoncept i hemmet. Det hade då räckt med att köpa ytterligare en "Airport Express" som har funkat bra i flera år men jag tyckte att det hade varit kul att utöka möjligheterna även på videosidan. För att titta på mina egentagna videon i hemmet har jag andra och mera ändamålsenliga metoder (medieserver+dator+HDMI-kabel). Men för att enkelt kunna titta/lyssna på sina egna medier någonannanstans i världen (Thailand) utan att släpa med sig dator och diskar skulle det behövas en liten (=lätt) intelligent mediespelare som sedan kunde kopplas mot befintlig utrustning (TV, stereo etc). Det är i detta scenario som jag kunde se en given plats för ATVn.
Då skulle jag råda dig till att köpa en ATV2 istället och JB den för då skulle den uppfylla alla dina krav med råge.
Som sagt visste jag att video skulle strömmas över iTunes (i hemmets medieserver) vilket jag tyckte vara ok eftersom jag under många år har haft iTunes som ljudbibliotek. Jag har också för mig att det tidigare var möjligt att importera privata video i iTunes bara genom att släpa in den i videofönstret. Men till min förvåning upptäckte jag senare att denna möjligheten uppenbarligen hade tagits bort och att det numera endast är möjligt att ha material som hade köpts på iTunes/Apple-store eller på annat sätt motsvarar väldigt snävt satta formatbegränsningar. M.a.o. skulle jag tvingas till till ett ganska omfattande konverteringsarbete med ett privat videomaterial på långt över 100 timmar. Dessutom skulle det innebära att jag tvingades hålla mig med flera kopior på samma ursprungsmaterial. Inte precis en ideal utgångssituation när man samtidigt håller på med att redigera videomaterial undan för undan.
Det har aldrig gått att importera filmer om dom inte är i tex x264 och i många fall är det bara containern som är felaktig och då använder jag Subler att byta och det går på bara ett par minuter.
Det finns en uppsjö av program för att koda om också och mina favoriter är Adapter,iViPro och Handbrake
Som vettig lösning erbjuder sig nu endast en jailbreak för att ta sig runt dessa "kontgjorda" begränsningar. Men den finns ännu inte att tillgå för ATV 3 och är egentligen ett ganska onaturligt sätt att lösa problem. Btw tycker jag att ordet "jailbreak" (dvs. att bryta sig ur ett fängelse) är en väldigt bra beteckning på detta onaturliga tillstånd och det är egentligen inte därför man vanligtvis köper en produkt.
Som sagt om man är uppmärksam att läsa specifikationerna behöver man inte förvånas över begränsningarna. 
Att det finns begränsningar vilka format ATV kan spela är ganska så uppenbara med tanke på Apples avtal med musik och film industrin.
Det är därför som jag inte köper en ATV utan skaffat en annan lösning.