Bilder på maträtter

Hej! Jag skulle gärna vilja se bilder på thailändska maträtter. Om ni har lust att ladda upp då skulle jag också vara glad om man kan få tillstånd att använda dom för en lunchmeny. Micke

Thailändsk hund. Äts i nordöstra delen av landet.

Du får gärna använda bilden i menyn. 

Quote

Du får gärna använda bilden i menyn. 

Fräscht! 

Mvh

Kimmo

Det verkar som tgf vill "lägga lägga locket på"    när man tar upp diskussion om hundätande i los.

Många av medlemmarna håller väl till i norra delen av landet, finns det nån erfarenhet av delikatessen, recept o.s.v. ?

Kanske nån rentav har ätit hund, hur smakade det ?

Mycket har jag ätit men inte hund. Därav nyfikenheten.

Bilder på några hemlagade rätter.

Hmmm är osäker på stavningen.

Nu blev jag hungrig.

Mvh /oldThaimer

Några till.

Fast nu är jag INTE hungrig längre.

Mvh /oldThaimer

Quote

Det verkar som tgf vill "lägga lägga locket på"    när man tar upp diskussion om hundätande i los.

Många av medlemmarna håller väl till i norra delen av landet, finns det nån erfarenhet av delikatessen, recept o.s.v. ?

Kanske nån rentav har ätit hund, hur smakade det ?

Mycket har jag ätit men inte hund. Därav nyfikenheten.

Finns EN provins i nordöstra Thailand där man enligt ryktet påstås äta hund. Var där i vintras men lyckades inte hitta någon restaurang som hade rätten på menyn.

Förstod också varför provinsen fått ryktet. det fanns en hel del vietnamesättlingar där, och i Vietnam är ju hund en maträtt.

Tror nog att du blir tvungen att åka till Kina eller Vietnam om du vill smaka hund. Alternativt så köper du en byracka och betalar någon att slakta och laga till den. Blir nog betydligt billigare än att åka runt i norra Thailand och leta ett ställe där hund finns på menyn.

Provinsen med hundätarrykte är för övrigt Sakon Nakhon.

För några år sen så var jag i frugans hemby strax utanför Udon Thani. Jag gick runt och slappade som vanligt när jag hörde ett jäkla liv utanför, på gatan kom det en pickup med stora högtalare som vrålade ut nåt mystiskt budskap.

Jag letade raskt upp frugan

- Vad är det för jäkla liv?

- Jo, man kan byta en hund mot en spann!

- Vaa!!??

- Jo, om man har nån hund man vill bli av med så får man två spannar i plast i utbyte.

- Vad ska dom med hundarna till då?? frågade jag misstänksamt...

- I grannbyn äter man hundar...

Så var det med det, ganska kul grej tycker jag...

Jag har faktiskt sett grillad hund längs med vägarna runt Udon, men aldrig testat. Min fru äter heller inte hund säger hon...

  / Joe

Här finns en hel del bilder

http://www.simply-th...cipes-index.htm

Quote

Kim ,

för nån månad sedan när det var kallt i los så visade man på thai-Tv när de åt hundsoppa. Tgf sa att de tyckte att det var riktigt bra sätt att hålla sej varma på, att äta hundsoppa.

Inget konstigt i det. Gillar själv varm soppa om man fryser men har inte provat hundvarianten.

Jag var på besök i Udon för några år sedan. Där körde man runt i byarna med pick up fullastad med hundar i en stor bur.

Tjejerna sa lite skamset att de såldes som mat men att de aldrig har ätit...

Quote

Sakon Nakhon gränsar till just Udon och där äts det enligt ryktet mycket hund. men inte tusan hittade jag något ställe i den stan som serverade rätten trots detta.

Såg själv ett program på svensk tv för några år sedan då dom visade thailändska människor i lastbil som åkte runt och köpte upp hundar som dom sedan slaktade för våra skinnjackors skull. Skinnen importerades b la till Sverige. Blev en hel del debattståhej i svensk media förstås och många människor var upprörda och skulle sluta köpa skinnkläder.

Såg på vägskyltarna i programmet att det var just provinsen Sakon Nakhon filmen var tagen i.

Kan väl nämna att jag inte har något emot att man äter hundar, kött som kött anser jag. T ex grisar har säkert lika mycket känslor och klokhet som en hund och kan man äta gris så kan man väl äta hund. Skulle gärna prova äta hundkött själv och har på skoj frågat efter det på tusen ställen i Thailand men ännu aldrig fått tillfälle.

Nej, vad jag vill upplysa dig om är enbart det faktum att det inte, som du tydligen tror, äts hund allmänt i norra delarna av landet. Det gör det inte. Råttor, insekter, krabbor, ormar, grodor... javisst, detta äts allmänt av dom allra flesta. Hund, nej.

Däremot kan man alltid få sig till livs en historia om hur någon vet någon som lagat till hund någon gång. Talade själv med en kille i vår Surinby i vintras som menade att svarta hundar var goda på våren. Hade dom annan färg än svart eller det var en annan årstid så var det inte alls samma smak. Något jag länge diskuterade med honom vad det kunde tänkas bero på. Så den killen hade tydligen ätit av mer än en hund i sina dar. Men dom flesta människor har aldrig smakat hund, rynkar på näsan inför förslag att prova och det är inte något allmänt förekommande.

Däremot så ska ju hund vara en vanlig allmän maträtt på sina ställen i Kina och Vietnam. i alla fall enligt tv och annan media.

Jodå Kim,det käkas hund i vår by oxå,fråga bara min fyllskalle till svåger.Vi har köpt hundar till lillgrabben en otal gånger och de har alla blivit "roadkills"när man frågar vart de har tagit vägen,efter mycket tjat om detta så har sanningen kommit fram    och som Kim säger så ska de svarta vara godast.Själv tror jag inte att det skulle vara så delikat att käka jycke men man ska aldrig säga aldrig    Mvh Måne

Quote

Jodå Kim,det käkas hund i vår by oxå,fråga bara min fyllskalle till svåger.Vi har köpt hundar till lillgrabben en otal gånger och de har alla blivit "roadkills"när man frågar vart de har tagit vägen,efter mycket tjat om detta så har sanningen kommit fram    och som Kim säger så ska de svarta vara godast.Själv tror jag inte att det skulle vara så delikat att käka jycke men man ska aldrig säga aldrig    Mvh Måne

Som sagt så beskrev jag ju en kille som tyckte om svarta hundar i vår by i mitt förra mess. Sedan kommer jag ihåg en gammal khmergumma som flera ggr gick genom byn och frågade om hon fick köpa någons hund. Fick hon så slog hon ihjäl hunden direkt på plats. Och det var köttet hon ville åt, men hon var ju grannlandsinnevånare.

Men från att ha upplevt enstaka exempel till att hävda att hund är en isaansk mattradition är steget långt. Tror nog man kan hitta enstaka hundätare i alla thailändska provinser om man börjar fråga efter dom ute i byarna. Och som sagt, skulle själv gärna prova om jag bara fick tillfälle. Något som hitills inte lyckats trots många förfrågningar både här och där.

Att begära att någon slaktar en hund bara för att jag ska få smaka tänker jag dock inte göra.

Bilder på mat var det Mikeus ville ha, inte tjôt om hundar

Här kommer en bild till din meny.

Pad peaw wan pra säger fru GD att det är.

Kan nog stämma. Gôtt iaf.

mvh GD

Hej

Nej hund är inte någon vanlig rätt på menyn i Isaan, det är helt riktigt i området Sakon Nakhon som det är en delikatess.

Uppköparna i bilarna som kommer till vår by med hinkar och baljor som dom vill byta mot hundar kommer därifrån.

Men jag tror också att det förekommer att någon enstaka människa äter det på andra platser också, om inte annat i smyg.

Mvh Isan Lover