Här i Sverige anses ju glutamat vara rena råttgiftet men i Thailand så kryddas det ju friskt med denna krydda...
Hur gör ni andra medlemmar här? Jag förklarade lite för min tgf om debatten som varit här ,men det gick inte hem riktigt
Försöker undvika det om jag kan..har precis som du försökt föra en antidebatt hemma men det har ännu inte vunnit fullständigt gehör.
Kolla in buljongtärningar natriumglutamat jäkla sunk. eller hel,halvfabrik med E621 ratar all sådan mat.
En del personer är överkänsliga mot glutamat i kosten. Symptom som kan uppträda hos dessa vid intag av större mängder glutamat inkluderar migrän, illamående, nästäppa, aggressivitet, minnesstörningar, halsbränna, svettningar, koncentrationssvårigheter och tryck över bröstet. Glutamat kan även vara aptitförhöjande.
från denna länk
Kolla in buljongtärningar natriumglutamat jäkla sunk. eller hel,halvfabrik med E621 ratar all sådan mat.
En del personer är överkänsliga mot glutamat i kosten. Symptom som kan uppträda hos dessa vid intag av större mängder glutamat inkluderar migrän, illamående, nästäppa, aggressivitet, minnesstörningar, halsbränna, svettningar, koncentrationssvårigheter och tryck över bröstet. Glutamat kan även vara aptitförhöjande.
från denna länk
http://www.kostdoktorn.se/fet-av-glutamat-e621
Låter precis som effekterna som man får efter att ha konsumerat alkohol. 
Byt ut glutamat mot alkohol i texten 
Hur många dricker alkohol men undviker glutamat?
Säger bara massmediahype.
Ja Aino moto ingår ju praktiskt taget i all thaimat.. Ok inte i all men i väldigt mycket, i och med att den ingår i Pla prick så finns det i många rätter.
Men i Svea så har vi ju knorr allkrydda, om jag inte missminner mej så ingår det en hel del glutamat i den och det används ju friskt av både kreti och pleti.
Hej.
När man käkar på resturag får man nog i sig det ganska ofta. Men jag upplever att det finns en medvetenhet om farorna sedan några år i BKK.
Diskussion om MSG upkommer allt som oftast. En del resturanger skyltar även med MSG-fritt. /mvh
Tyvärr så finns det för mycket glutamat i alla Mamanudlar osv.
Det är som med snabbmat här hemma. Hemlagat är alltid bäst.
Även om man som jag är lat ibland. 
Jag äter den mat som serveras, glut eller inte, artig som jag är.
Baa
Jag äter den mat som serveras, glut eller inte, artig som jag är.
Baa
Hehe ja du är allt en genleman du. Själv frågar jag alltid om det finns glutamat i maten
Har det i Somtam eftersom jag inte tycker det finns annan bra ersättning till det. En del använder socker i stället. Och jag hatar somtam som smakar sött förutom den thailändska varianten.
Annars använder jag Knorr och ostronsås samt soya och fisksås.
Nu är jag extra förtjust i Tao Jieaw - inlagda soyabönor som ger umamismak. Kör det med wokade grönsaker.
I Thailand äter jag allt i princip.
...
Känns som om det har blivit lite klassfråga.
Det finare och som är mer medvetna om hälsa skryter gärna med att de äter MSG-fri mat.
...
Tänkte på en sak att många svenska barn gärna har aromat till skolmat.
Det innehåller nog en hel det glutamat i Aromat, tror jag.
...
Mvh
Magrood
Aromat finns det kvar trodde det hade försvunnit var väl en 60-70 tals grej med aromat
Aromat finns det kvar trodde det hade försvunnit var väl en 60-70 tals grej med aromat
Yes Aromat finns kvar. Jag har det i min kryddhylla.
Vidare så har Magrood rätt i att maten är en klassfråga. Dom som är välbärgade eller har studerat på uni/högskola är mer slanka och mer medvetna om kostbetydelsen.
Det kan bero på att dom har råd att köpa den mat som dom vill.
Inte titta på priset först som jag tex, 
Jag äter det inte för det smakar skit .
jag tycker att det där med att det skulle vara så giftigt eller hälsovådligt luktar ju folie hatt lång väg.
sen så häller dom det i importerad Thaimat det skulle ju förklara varför oyster sauce smakar skit här hemma men är jättegott i Thailand.
Det är precis som det skriv i tråden att snabbnudlar innehåller glutamater i massor och om man försöker att fixa nån god mat med dessa tillsatser så smakar det i bästa fall som snabbnudlar.
Det var någon på gotland som skulle sälja marinerat lamm som gourmé mat men dom kryddade med massor med E621 osv och det smakade snabbnudlar och micromiddag för hela slanten... 
Ni som tror att glutamat är gott testa ätt hälla på sniglarna nästa gång 
Jag äter det inte för det smakar skit .
jag tycker att det där med att det skulle vara så giftigt eller hälsovådligt luktar ju folie hatt lång väg.
sen så häller dom det i importerad Thaimat det skulle ju förklara varför oyster sauce smakar skit här hemma men är jättegott i Thailand.
Det är precis som det skriv i tråden att snabbnudlar innehåller glutamater i massor och om man försöker att fixa nån god mat med dessa tillsatser så smakar det i bästa fall som snabbnudlar.
Det var någon på gotland som skulle sälja marinerat lamm som gourmé mat men dom kryddade med massor med E621 osv och det smakade snabbnudlar och micromiddag för hela slanten...
Ni som tror att glutamat är gott testa ätt hälla på sniglarna nästa gång
Vilken schysst stil du har särskilt typsnittet ganska svårläst och så vidare finns det väl alternativ till Gluten
numera?
Eller fel?
Soja typ käkat utan gluten helt ok!!
MVH Svampen "käkat frigolit sluta gnälla"!!!
Detta är Aromat som jag inte kan vara utan då jag har det på rå köttfärs med hårdmacka
Logga in för att svara.