Det sägs att thailändarna kommer ifrån Kina för länge länge sedan, och har väl kulturen med sig därifrån att äta allt som har BEN utom bord och stolar. 
Jag frågade en kines en gång, men han förstod inte vad jag menade. 
Vad är det för skillnad på sork o råtta då? Är de inte ifrån samma familj, lixom?
Quote
Jo, de är båda olika typer av gnagare, rodents.
Hej
Skillnaden på råttor och sorkar ur matsynpunkt är att råttor lever av as och sopor nära människorna och att sorkarna lever ute i risfälten och äter ungefär samma mat som harar och kaniner.
Mvh Isan Lover
Quote
Skillnaden på råttor och sorkar ur matsynpunkt är att råttor lever av as och sopor nära människorna och att sorkarna lever ute i risfälten och äter ungefär samma mat som harar och kaniner.
Mvh Isan Lover
:Drogar-Scared(LBG): då var det nog sork jag åt 
Det mesta går i när man är lite drucken, men sork kan jag äta även i nyktert tillstånd.
Frugan förklarade för mig att det är med stor glädje dom äter sork.
Orsaken är att sorken äter deras grödor så för varje sork som fångas så blir det mer grödor åt familjen.
Sorkskinnet/pälsen lägger dom på glöden o grillar (så pälsen försvinner.)
Spänner ut skinnet o torkar i solen några dagar, äter detta som chips efter att kryddat på med lite skumma grejor.
Smakar ...så där.
Senast jag var i byn så gjorde jag en gryta på sork o div.grönsaker.
Serverade med pasta.
Uppskattat av hela familjen...utom gamla svärmor som sa :
- Varför krångla till det med farangmat ? Det räcker att grilla några minuter.
Pasta.!!!! jag vill ha mitt ris.!!
Men.men
ha de
Jag vill nog protestera mot att det är arten sork som vanligtvis äts i Thailand. Jag har varit med ute på risfälten och snarat råttor med lokalbefolkningen vid flera tillfällen och dessutom förstås ätit av fångsten. Och helt klart är det vanlig brunråtta som fångas, dvs exakt samma art som lever på soptippar och i kloaker världen över.
Brunråttan är världens mest spridda däggdjurart om jag inte minns helt fel och finns överallt utom på polerna. Den kom till Europa från dess egentliga ursprung östasien någon gång på 1500 talet och började driva undan den råttart som levde här då, svartråttan. Arten är en suverän överlevare som trivs i allt från öknar till polarområden. samt på asiatiska risfält eller i storstädernas kloaker.
Familjen sorkar består av många underarter men är oftast betydligt mindre och ser annorlunda ut. Men det finns även större modeller, t ex bisamråtta är trots sitt namn en sorkart.
Jag har även varit med om att vi fick just en sork i dom utlagda råttsnarorna på risfälten och den dödades och åts den med. Men normalt sett är det alltså brunråtta som fångas. Säsongen för råttjakt är efter risskörden och man fångar inte råttorna som lever inne i byn eller i städerna utan enbart dom som lever som växtätare ute på fälten. Brunråttan som art lever i familjegrupper med revir och rör sig inte speciellt långt från boet. Oftast inte längre än max 50 m.
Så råttorna man fångar en kilometer ut på fälten är med all säkerhet rena växtätare.
Smakar väl sådär. Inte speciellt stor skillnad från annat viltkött, dvs ganska magert och säkert nyttigare än kött från av människan uppfödda djur.
Ps Skulle kunna visa bilder som visar att det är just råtta och inte sork men eftersom jag är på jobbet just nu så har jag dom inte tillgängliga. Men kanske senare i dag.
Asch same same sork är en råtta med bra PR 
//K
Quote
Brunråttan är världens mest spridda däggdjurart om jag inte minns helt fel och finns överallt utom på polerna. Den kom till Europa från dess egentliga ursprung östasien någon gång på 1500 talet och började driva undan den råttart som levde här då, svartråttan. Arten är en suverän överlevare som trivs i allt från öknar till polarområden. samt på asiatiska risfält eller i storstädernas kloaker.
Familjen sorkar består av många underarter men är oftast betydligt mindre och ser annorlunda ut. Men det finns även större modeller, t ex bisamråtta är trots sitt namn en sorkart.
Jag har även varit med om att vi fick just en sork i dom utlagda råttsnarorna på risfälten och den dödades och åts den med. Men normalt sett är det alltså brunråtta som fångas. Säsongen för råttjakt är efter risskörden och man fångar inte råttorna som lever inne i byn eller i städerna utan enbart dom som lever som växtätare ute på fälten. Brunråttan som art lever i familjegrupper med revir och rör sig inte speciellt långt från boet. Oftast inte längre än max 50 m.
Så råttorna man fångar en kilometer ut på fälten är med all säkerhet rena växtätare.
Smakar väl sådär. Inte speciellt stor skillnad från annat viltkött, dvs ganska magert och säkert nyttigare än kött från av människan uppfödda djur.
Ps Skulle kunna visa bilder som visar att det är just råtta och inte sork men eftersom jag är på jobbet just nu så har jag dom inte tillgängliga. Men kanske senare i dag.
Tack Kim,
Jag blev nästan lite orolig över att mina rått-historier egentligen skulle vara sork-historier.
Det hade förstört lite av min image bland mina vänner. :arf:
Quote
Jag blev nästan lite orolig över att mina rått-historier egentligen skulle vara sork-historier.
Det hade förstört lite av min image bland mina vänner. :arf:
Jaha där försvann min image som sork ätare. 
Hur det med elefanter då? det äter man väl inte? Jag kommer äta det nästa gång, då känner mig mig verkligen unik. Jag lär väl bli lynchad av AFA när jag kommer hem dock.
Nej elefanter äter man inte. Dom är nog att betrakta som åtminstone lite halvheliga på just den punkten.
Som utlovat ett par några år gamla bilder från när jag varit med frugans lillebror och lagt ut samt vittjat råttsnaror. Bilderna är tagna i den absoluta gryningen så en är lite halvskum. Visar råtta respektive sork på vardera bilden.
Och sork har jag bara sett ätas just den gången, råttor däremot oräkneliga ggr.
På marknaderna säljs dom plockade från hår och svedda för 50-80 baht stycket, vilket är ungefär lika mycket som en kyckling som dock väger kanske 4 ggr mer. Så det är ingen billig mat.
hmm..men möss då,vem äter dom 
Quote
]'>
]http://i241.photobuc...nd/rissork2.jpg width=800 height=618]http://www.maipenrai...-i-Thailand/15/
SV: Äter man råttor i Thailand?
...tyckte ju att det smakade lite dyrt :y4:
Logga in för att svara.
