Verkar inte vara någon större risk att ha massor av ris under långt tid hemma. Detta finns att läsa på nätet;
Ris av sorterna arborio, jasmine och basmati håller för evigt, så länge du förvarar det torrt och inte för varmt. Det gäller däremot inte för brunt ris eftersom det innehåller mer olja och därför riskerar att härskna
Om det förvaras svalare än rumstemperatur håller de oftast längre än bäst före-datum. En torrvara blir inte farlig när den blir gammal - däremot kan smaken påverkas.
12 timmar sedan, skrev Benriach:Jag gillar mest påskris, typ...
Hans har slagit sig till ro numera.......
Så det är fritt fram för dig
Klibbigt ris ska det vara så att man kan knåda ihop en liten klump som man suger upp såsen med.
Ungefär som man annars brukar göra men en brödbit.
Knappt någon ovan som berört arsenikproblemet! Tror personligen att det är hysteriskt överdrivet för var det allvar skulle stora delar av befolkningen i Sydostasien lida av arsenikförgiftning men någon statistik om detta har jag inte sett till.
För att minska riskerna bör man åtminstone skölja riset och det brukar jag göra ordentligt, typ 3 gånger och vad man ser då, särskilt i Thailand, är att riset kan vara väldigt smutsigt.
Kan tillägga att även i Thailand kokar jag alltid riset i kranvatten, jag vet att det finns dom som kokar ris i flaskvatten!
Slutligen tycker jag inte om att riset skall stå på i riskokaren hela tiden utan när jag kokar och riset är klart låter jag det svalna och sen in i kylskåpet i någon burk.
Här vill jag inflika att nypotatis ska ätas med skal på och simmandes i såsen. Det är mumma.
Vi äter svart ris. Visst, betydligt dyrare än det vita men mer hälsosamt då det är mer fibrer. Dessutom bättre smak och lite tuggmotstånd. Det behövs mer vatten att koka jämfört med vanliga riset.
Vill man gå All In på hälsotemat kan man blanda i lite quinoa och koka samtidigt.
3 minuter sedan, skrev NiceBeaver:Vi äter svart ris. Visst, betydligt dyrare än det vita men mer hälsosamt då det är mer fibrer. Dessutom bättre smak och lite tuggmotstånd. Det behövs mer vatten att koka jämfört med vanliga riset.
Vill man gå All In på hälsotemat kan man blanda i lite quinoa och koka samtidigt.
Är det gjort på Får?
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
2 timmar sedan, skrev Mankan:Många Thai är nog ganska kräsna på att det ska vara "rätt" märke.
Här är det Royal Umbrella som gäller 😀
22 minuter sedan, skrev Mankan:Är det gjort på Får?
Nej det tror jag inte.Kan vara så, att man vänder sig till fårskallar, som gärna betalar det högre priset😆
Born41
2 minuter sedan, skrev Kenneth4618:Här är det Royal Umbrella som gäller 😀
Ja Royal Umbrella är vad hon har kört med förut men vart rekommenderad den där gula Tonkaow när Umbrella var slut.
29 minuter sedan, skrev NiceBeaver:Vi äter svart ris. Visst, betydligt dyrare än det vita men mer hälsosamt då det är mer fibrer.
Hur är förhållandet när det gäller hälsosamt om man jämför svart ris kontra råris?
Born41
40 minuter sedan, skrev Mankan:Är det gjort på Får?
Kanske bäst att inte forska vidare i det. Bättre att leva i ovisshet. Precis som med rismärket Royal Umbrella som nämnts här. Eller magmedicinen White Rabbit. 😁
16 minuter sedan, skrev born41:Hur är förhållandet när det gäller hälsosamt om man jämför svart ris kontra råris?
Born41
Ingen aning. Svart eller råris är nog nästan samma sak. Tror jag i alla fall.
Det är väl att skalet är kvar så det blir mer fibrer och man äter inte lika mycket då detta mättar mer.
1 timme sedan, skrev Peolito:Här vill jag inflika att nypotatis ska ätas med skal på och simmandes i såsen. Det är mumma.
Det skall de inte alls.
Däremot skall de kokas med skal på.
Inte fel med någon deciliter kokt ris som ingrediens i kålpuddingen.
Logga in för att svara.
