Varför i helvete?

Varför i helvete finns inte lutfisk att få tag på i Thailand. Har bott här i många år,älskar landet,värmen,folket,min fru m.m

Men idag på Julafton är jag inte lika kär.

Har det mesta ett Julbord behöver här just nu MEN ingen lutfisk.

GOD JUL till er alla sumprunkare och annat löst folk här på MPR!!!!!!!!!!!!

Då har du skapat en affärsidé. Importera eller tillverka lutfisk.

Själv gillar jag inte lutfisken

Mmmmmm i morgon ska jag käka lutfisk

Tja  torkad fisk finns ju i Thailand,  men håller med dig en delikatess. 

För att få lutfisken klar till jul skall blötläggningen av den torkade fisken ske den 9:e december. Därefter lutning och slutligen fler vattenbad för att skölja ur luten.

Så här går det till:

· 1 kg torkad långa 
· vatten till blötläggning 
· 250 g släckt kalk 
· 150 g soda
· 6–7 liter vatten

1. Dela fisken i stora bitar och borsta bitarna med hård borste. 
2. Lägg fiskbitarna i blöt i 5–6 dagar i ett stor, rostfri bunke. Byt vatten varje dag. 
3. Häll ur vattnet och strö ett lager kalk i botten på bunken. Varva kalk och fiskbitar (med skinnsidan upp). Lägg kalk överst. 
4. Lös upp sodan i lite varmt vatten. Häll i resten av vattnet. Låt kallna. Häll lutblandningen över fiskbitarna. Det är viktigt att det täcker fisken. Eftersom soda är lätt frätande är det bra att använda skyddshandskar.
5. Låt fiskbitarna ligga i lut i 5 dagar. Ta upp fisken och skölj väl och låt den ligga i kallt vatten i 5–7 dagar. Byt vatten varje dag. 
6. Är du osäker på om lutfisken är klar kan du skära loss en liten bit och köra i micron. Blir den lös är det för mycket lut kvar i fisken. Lägg tillbaka den i kallt vatten ytterligare ett dygn

Att det finns torkad fisk i Thailand ska gudarna veta. Speciellt när resväskan packas upp vid hemkomst till Sverige

För att inte tala om när de bränner på den i en torr stekpanna

Det är väl bara och luta en fisk mot väggen

He he, frugans syrra skickade post paket md fisk i från Thailand en gång, dom fick utrymma hela Arlanda, typ!

Så gjorde Farsan det på 60 o 70talet. Luktade fan i källaren.Tackar så mycket för att du just nu skapar ett ännu större behov av denna klassiker på Julbordet.

Jag,brorsan,farsan,farfar avslutade alltid Julbordet med KingEdward,sås gjord på spadet från lutfisken med massor av grädde. Ett lass med lutfisk,mosade ihop rubbet,strödde nymald kryddpeppar över. Kan även ätas med sked om så önskas!!

GOD JUL på Dig!

Same same i källaren hemma före jul, gött bidde det

Morsan gjorde också,men hon var snäll jag slapp äta eländet hi hi 

Det är med lutfisk som så mycket annan mat det är tillbehör/såsen som gör det äta fisken "naken" ger

just inte så mycket

Jag kallade detta för tapetklister men så jävla gott.

Det är med lutfisk som så mycket annan mat det är tillbehör/såsen som gör det [emoji4] äta fisken "naken" ger

just inte så mycket

Jo så det räckte med sås och potatis

Skickat från min HTC One M8s via Tapatalk

Lutfisk är nåt äckligt jävla skit som min morsa alltid ska bjuda på nån av mellandagarna.

Trots att jag är 46 år tvingas jag sitta o tvinga i mig skräpet under min mors hårt bevakande öga.

Fast hon brukar laga till nån lasagne, eller nåt annat gött ifall det är nån som inte tycker om lutfisk ?

Hörde på radio idag, att lufisk var den maträtt som avskyddes mest på julbordet av svenskar. Tvåa på den listan kom grisfötter Jag är böjd att hålla med.