17 timmar sedan, skrev Koh Changer:Frosts har tyvärr inte kvar det riktiga stålblandningen.
Källa på det?
17 timmar sedan, skrev Koh Changer:Frosts har tyvärr inte kvar det riktiga stålblandningen.
Källa på det?
1 timme sedan, skrev Alarik:Källa på det?
De skriver själva så här: Det laminerade stålets kärna har en kolhalt på 1% och sidorna < 0.2%. Laminatstålsblad kan ibland upplevas ha en knottrig eller ofärdig bladyta. Det kommer helt enkelt från valsarna i valsverket där sammansmidningen av laminatstålet sker. Slut citat. Jag föredrar själv Peltonen Sissipuukko för utomhusäventyr, i övrigt har Fiskars och Iisakki Järvenpää bra knivar. Något dyrare men håller i evigheter.
56 minuter sedan, skrev Koh Changer:De skriver själva så här: Det laminerade stålets kärna har en kolhalt på 1% och sidorna < 0.2%. Laminatstålsblad kan ibland upplevas ha en knottrig eller ofärdig bladyta. Det kommer helt enkelt från valsarna i valsverket där sammansmidningen av laminatstålet sker. Slut citat. Jag föredrar själv Peltonen Sissipuukko för utomhusäventyr, i övrigt har Fiskars och Iisakki Järvenpää bra knivar. Något dyrare men håller i evigheter.
Morakniv skriver också att
bladet på en Morakniv kan vara av tre olika ståltyper: rostfritt stål, kolstål eller laminatstål. Varje modell anpassas efter ståltypens unika egenskaper.
Du har valt ut vad de skriver om laminatstål.
De skriver bl a också
Knivbladets stål betyder mycket men absolut inte allt.
Oavsett stål kommer knivbladet att fungera tillräckligt bra för de flesta användare, så överväg att spendera mer tid på andra aspekter av kniven som handtaget, storlek eller stil.
De nämner att de har en lång tradition av att tillverka kvalitetsknivar för professionella yrkesanvändare och att de förser stora delar av livsmedelsindustrin med knivar speciellt anpassade för specifika ändamål. Det sortimentet samsas under deras varumärke Frosts.
Här finns knivar för slakterier, charkuterier och andra arbetsplatser som ställer höga krav på både material och kvalitet.
Och orsaken till att jag frågade @Kötthandlarn om det var Frosts han använde var att jag förmodade att han gjorde det.
De inom "köttbranschen" som jag känner, och det är en del, gör det.
4 timmar sedan, skrev Alarik:Morakniv skriver också att
bladet på en Morakniv kan vara av tre olika ståltyper: rostfritt stål, kolstål eller laminatstål. Varje modell anpassas efter ståltypens unika egenskaper.
Du har valt ut vad de skriver om laminatstål.
De skriver bl a också
Knivbladets stål betyder mycket men absolut inte allt.
Oavsett stål kommer knivbladet att fungera tillräckligt bra för de flesta användare, så överväg att spendera mer tid på andra aspekter av kniven som handtaget, storlek eller stil.
De nämner att de har en lång tradition av att tillverka kvalitetsknivar för professionella yrkesanvändare och att de förser stora delar av livsmedelsindustrin med knivar speciellt anpassade för specifika ändamål. Det sortimentet samsas under deras varumärke Frosts.
Här finns knivar för slakterier, charkuterier och andra arbetsplatser som ställer höga krav på både material och kvalitet.
Och orsaken till att jag frågade @Kötthandlarn om det var Frosts han använde var att jag förmodade att han gjorde det.
De inom "köttbranschen" som jag känner, och det är en del, gör det.
Ok. Det är bara så enkelt att jag gav upp om deras knivar då dom inte höll måttet. Sen är det säkerligen bra specialknivar för slakt och så vidare, dock inte för mig. Flåknivar och styckknivar köper jag inte där. Men smaken är som baken, så vi lägger denna diskussionen där. Ha det bra.
39 minuter sedan, skrev oskarnord:Är den bra till Lomomba.😉
Ingen aning dricker helst Cognac som den är med en garring till 😁
Sawadee pee mai 2564
1 timme sedan, skrev Tong jai:Bra jobbat där G 👍
Den med Granatäpple är mycket godare

On 2021-04-12 at 14:53, skrev Alarik:Frosts knivar?
On 2021-04-12 at 16:07, skrev Koh Changer:Fiskars skulle jag kanske frista mig till... Frosts har tyvärr inte kvar det riktiga stålblandningen. Med reservation att det är äldre modeller förstås.
On 2021-04-12 at 17:00, skrev Alarik:Även i knivarnas värld är gammal äldst.
Nä, inte Frost men jag måste även påstå att Fiskars fått mycket skit för att de inte ser tillräckligt "high-end" ut, trots att de är bra.......
Frost gör jäkligt bra knivar till styckning och används i produktionen flitigt.....
Som köksknivar har jag ingen erfarenhet av dem........
Efter många år av att hanterat diverse köksknivar (å jag var aldrig nöjd), fick jag ett tips från en kompis som är kock......
-"Du skall köpa Webers (grilltillverkaren) egna knivar. De är prisvärda och håller skärpan förvånansvärt bra", sa han.......
-"Bra mycket mer skärpa för pengarna än dubbelt så dyra Global eller motsvarande"......
Så, det är dessa jag använder sedan flera år tillbaka och jag har aldrig ångrat mig.......
Fast man kanske måste ha ett visst handlag också i underhållet......

Logga in för att svara.