.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
38 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:
Förhoppningsvis får man råd till hyran nästa månad också............
Grym kampanj.......
Prognos över hela Sverige: 15000 kg.......
Utfall: 46000 kg.......
Kul att folk köper karré trots att det inte är grillsäsong ..........
Tack för att jag får råd att bo kvar ett tag till i Nueva é Götlabörga..........
Tacka Enis 😉
1 minut sedan, skrev HuaHindinnge:Du måste revidera prognoserna. Hur kan ni ha lager 3 gånger prognoserna?
Hej!
Tack för att du försöker lära mig hur jag och företaget skall sköta vårat jobb.........
Jag är oerhört intresserad av att lära mig utav din expertis inom köttbranschen........
Min bedömning är att det inte är mitt eller företagets jobb att revidera kundernas kampanjprognoser (och det anser företaget också) utan det är kundens jobb att revidera sina egna kampanjprognoser (vilket våra kunder också anser)........
Självklart har man normalt inte 3 gånger lager om man har full försäljning på hela styckningen........
Vi snackar färskvaror och inte rostfri skruv.........
Primärproduktionen (bönderna) måste ha en jämn uppfödning under året, vilket gör att man får i stort sett får samma utfall året om........
En gris har två karréer oavsett vilken tid på året det är........
Karré är dock en lågsäsongsvara just nu och vi måste frysa stora mängder varje vecka och exportera eller spara till grillsäsongen........
Om kunden i denna fråga bokar 15 ton och sedan tar ut 46 ton i skarpt läge så är man bara glad........
Totalt sett i koncernen får vi fram 95 ton benfri karré varje vecka och har kanske en basförsäljning på 20 ton i lågsäsong........
38 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:
Hej!
Tack för att du försöker lära mig hur jag och företaget skall sköta vårat jobb.........
Jag är oerhört intresserad av att lära mig utav din expertis inom köttbranschen........
Min bedömning är att det inte är mitt eller företagets jobb att revidera kundernas kampanjprognoser (och det anser företaget också) utan det är kundens jobb att revidera sina egna kampanjprognoser (vilket våra kunder också anser)........
Självklart har man normalt inte 3 gånger lager om man har full försäljning på hela styckningen........
Vi snackar färskvaror och inte rostfri skruv.........
Primärproduktionen (bönderna) måste ha en jämn uppfödning under året, vilket gör att man får i stort sett får samma utfall året om........
En gris har två karréer oavsett vilken tid på året det är........
Karré är dock en lågsäsongsvara just nu och vi måste frysa stora mängder varje vecka och exportera eller spara till grillsäsongen........
Om kunden i denna fråga bokar 15 ton och sedan tar ut 46 ton i skarpt läge så är man bara glad........
Totalt sett i koncernen får vi fram 95 ton benfri karré varje vecka och har kanske en basförsäljning på 20 ton i lågsäsong........
Tack för att du hade ett tydligt och bra svar. Nu förstår jag mera hur det fungerar i den veganska branschen.
Hoppas ni har avyttring för mellanskillnaden av det ni får fram och basförsäljningen även i lågsäsong.
På väg till jobbet. Idag ska de flyttas från stora Essinge till Sundbyberg. 3e etappen av swedbankflytten.
Tar en kall 🍺 lördags bira och knåpar ihop en V 75 rad Tjohej!
Hemma igen så kan man experimentera vid spisen.
Så nu sätter vi Lördags soppan[emoji39]
Skickat från min SM-N960F via Tapatalk
Dags igen... veckans femte flygning...
Nästa vecka har inte en enda flygning planerad... hur skall jag stå ut?
14 timmar sedan, skrev HuaHindinnge:Du måste revidera prognoserna. Hur kan ni ha lager 3 gånger prognoserna?
Prognos 15ton, kunderna köpte 46ton. Hur blir det lager x3?
Är i ett av mina hobbyrum och funderar & funderar som Professor Balthazar skulle ha sagt.
Nödut och seatblock... livet leker!
Synd bara att Miss Delayed är på plats...
preppar middag... jag vet frysta ingredienser men bor tyvärr inte i ett fiskeläger
får duge i en soppa
enis
6 minuter sedan, skrev Enis:
preppar middag... jag vet frysta ingredienser men bor tyvärr inte i ett fiskeläger
får duge i en soppa
enis
Allt funkar i soppan. Även spik har jag hört. 😎
Ute på långpromenad...
Avd taskigt benutrymme.
7 minuter sedan, skrev Soengsang:Avd taskigt benutrymme.
Ute och lyxflyger igen😁🧞♀️
Logga in för att svara.