ImageUploadedByTapatalk HD1357322763.003185.jpg Schnitzel hos CSC Bei Werner på Soi Khao Noi. Kanonbra käk där.
vad är det för slafs bredvid 
Schnitzel
4 jan. 2013#12421
Laddar…
Vad åt Ni idag? Bildtråd.
4 jan. 2013#12422
En vardagsmiddag för mig och Gubben!
Tar fram en bil Entecote
sedan passar jag på att använda upp detta i marinaden.
För vi föredrar denna dryck istället för glöggen!
Lite sånt här också ska med!
I med allt i en plastpåse där köttet får ligga och dra till sig alla smaker
Sedan får det ligga där en tid...
bäst att vända på påsen lite då och då...
sedan fram med gjutjärnspannan där vi bryner köttet.
Så, färdigt för att stoppas in i ugnen
Under tiden ska jag göra något av allt detta!
Skivar allt och lägger det i en ugnsfast gryta.
Nu är köttet färdigt då det nått c:a 60 grader i mitten.
I med köttet i folie där det får stå en stund.
Färdigt att tranchera...
Inte riktigt så blodig som gubben vill ha köttet, men han får ta det som bjuds...
Färdigt för att locka gubben till bordet!
Dags att hugga in på maten!
Inte mycket kvar på faten efter att vi båda blivit mätta!
Låt mig gissa Fibromorsa!
Jag tror att denna entrecoten smakade "nötigt", d.v.s. en touch av smält smör!?
Baserat på bilderna, så ser det ut som om du har fått tag en bit av en entrecote från en välmående kviga...
Det ser man på det ljusgula fettet! 
Medlem sedan 2010
4 jan. 2013#12423
Idag blev det porterkött, med inspiration från SVTs go kväll.
DAG 1
Konstaterade att det var slut på svartvinbärs gelen, var bara att koka lite ny.
Lite billigt kok kött lades i marinad, (högrev).
DAG 2
In med köttet i ugnen ca. 4 tim. med marinaden, porter och lök.
Stek upp köttet med skyn från tillagningen.
Ja, vad ska man säga...även jag kan lyckas ibland.
Första gången jag gjorde denna rätt, men inte den sista!
http://www.svt.se/gokvall/recept/rariven-rodbetssallad-1
Mvh. borje222
Medlem sedan 2012
4 jan. 2013#12424
Låt mig gissa Fibromorsa!Jag tror att denna entrecoten smakade "nötigt", d.v.s. en touch av smält smör!?
Baserat på bilderna, så ser det ut som om du har fått tag en bit av en entrecote från en välmående kviga...
Det ser man på det ljusgula fettet!
Köttet smälte i munnen! Lite smak av glöggen (årets smak var Ingefära) kunde urskiljas! Inte helt fel! 
Tyvärr så var jag inte till den lokala slaktaren och köpte köttet denna gång. Scan är leverantören.
Men du har rätt, köttet var ljusare än om det skulle ha kommit från en gammal ko eller oxe. 
Sedan kan jag inte svara på om det kom från en kviga eller tjurkalv!
gäst
4 jan. 2013#12425
Usch, ingen tid att laga mat idag, blev lite nuggets. Nåväl, dottern tyckte det var smarrigt, så då kan man ju somna med gott samvete i alla fall.
Detta blir väl också ett bidrag till tråden Vad Dricker Du Just Nu...Carlsberg Sort Guld!
4 jan. 2013#12426
Köttet smälte i munnen! Lite smak av glöggen (årets smak var Ingefära) kunde urskiljas! Inte helt fel!
Tyvärr så var jag inte till den lokala slaktaren och köpte köttet denna gång. Scan är leverantören.
Men du har rätt, köttet var ljusare än om det skulle ha kommit från en gammal ko eller oxe.
Sedan kan jag inte svara på om det kom från en kviga eller tjurkalv!
Med tanke på färgen på fettet, så säger jag kviga eller stut!
Gött att ni fick en perfekt styckningsdetalj!
4 jan. 2013#12427
Idag blev det porterkött, med inspiration från SVTs go kväll.
DAG 1
Konstaterade att det var slut på svartvinbärs gelen, var bara att koka lite ny.
Lite billigt kok kött lades i marinad, (högrev).
DAG 2
In med köttet i ugnen ca. 4 tim. med marinaden, porter och lök.
Stek upp köttet med skyn från tillagningen.
Ja, vad ska man säga...även jag kan lyckas ibland.
Första gången jag gjorde denna rätt, men inte den sista!
http://www.svt.se/gokvall/recept/rariven-rodbetssallad-1
Mvh. borje222
Efter dina bilder, så kn***ar det i munnen!
Du vet verkligen hur man behandlar ett stycke långkokskött!!
Medlem sedan 2008
4 jan. 2013#12428
Idag gjorde jag stuvad potatis för första ggn i mitt 47-åriga liv, med ett strålande resultat, tillsammans med isterband och rödbetor.
mvh walle
4 jan. 2013#12429
ja, så här blev resten!
Gött mycket med god ost!
Los ingredientes (spanska för ingredienser) !
Va fan kan jag inte ladda upp resultatet för !!??
Hatar när det säckar ihop totalt på MPR!!
4 jan. 2013#12430
Skär sig inte bean när du kör den ugnen eller kör du fusk he he
Hur många kalorier får du i dig per dag 15000.
Tur att att du tränar så hårt annars skulle du väl väga upp åt 80 kilo.
Skönt med en kille som du som älskar att gourmet mat gjort på flott o majonäs.
Vill samtigt be ursäkt att jag missa att lämna in travraden när jag var i Thailand,hade lite annat än mat och trav att tänka på just då.
Men för din gläde så har jag lämnat v75 gänget.
Ha en trevlig kväll.
ps glöm inte kolestrål medicinen.
Det blir dyrare för samhället än en missad inlämnig av en trav rad..
Mvh jrk
Medlem sedan 2010
4 jan. 2013#12431
Hur många kalorier får du i dig per dag 15000.
Tur att att du tränar så hårt annars skulle du väl väga upp åt 80 kilo.
Skönt med en kille som du som älskar att gourmet mat gjort på flott o majonäs.
Vill samtigt be ursäkt att jag missa att lämna in travraden när jag var i Thailand,hade lite annat än mat och trav att tänka på just då.
Men för din gläde så har jag lämnat v75 gänget.
Ha en trevlig kväll.
ps glöm inte kolestrål medicinen.
Det blir dyrare för samhället än en missad inlämnig av en trav rad..
Mvh jrk
Tänk på blodtrycket 
edit: Det kan gå en propp
4 jan. 2013#12432
Ja det var bra att du lämnade xxxxxxx som du behövs inte härSkär sig inte bean när du kör den ugnen eller kör du fusk he heHur många kalorier får du i dig per dag 15000.
Tur att att du tränar så hårt annars skulle du väl väga upp åt 80 kilo.
Skönt med en kille som du som älskar att gourmet mat gjort på flott o majonäs.
Vill samtigt be ursäkt att jag missa att lämna in travraden när jag var i Thailand,hade lite annat än mat och trav att tänka på just då.
Men för din gläde så har jag lämnat v75 gänget.
Ha en trevlig kväll.
ps glöm inte kolestrål medicinen.
Det blir dyrare för samhället än en missad inlämnig av en trav rad..
Mvh jrk
Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2
4 jan. 2013#12433
Hur m
Vill samtigt be ursäkt att jag missa att lämna in travraden när jag var i Thailand,hade lite annat än mat och trav att tänka på just då.
Mvh jrk
Ja just det tänka ,det har väl aldrig varit din starka sida 
4 jan. 2013#12434
Ja det var bra att du lämnade xxxxxxx som du behövs inte härSkickat från min HTC One X via Tapatalk 2
Men tack för du finns här, för snällt sagt ger det det många andra alternativ.
Ha det gott förebild.
Mvh jrk
4 jan. 2013#12435
Ja det var bra att du lämnade xxxxxxx som du behövs inte härSkickat från min HTC One X via Tapatalk 2
Men kompis det du har rätt i att jag inte behövs här,men det gör du och din kosthållning det?
Alla vill väl leva,frågan är väl hur länge?
Se så sötnos jag vill inte tjafsa eler äta så här sent på kvällen.
Så ta nått flottigt och sov gott.
Mvh jrk
Logga in för att svara.