Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Smörstekta kantareller mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Här i upplandsskogarna hittar vi inte en enda just nu, mera regn tack

Mumsigt buzzen...

Här blev det grillat

Hej Enis gud vad man längtar efter kantareller... Mvh Maitan.

Mumsigt buzzen...

Här blev det grillat

Kantareller ska jag käka i morgon!

Bäste herr Lamai64 tog med sig några burkar till mig sist och jag har en kvar.

Den ryker i morgon kväll!

Den här tråden känns onekligen oerhört krystad. Jag vet inte om det hela går ut på att man ska berätta om vilken thaimat man åt idag?

Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.

Vadå?? "Vad åt du idag?" är ju en typisk thailänsk fråga. I alla fall har jag fått den frågan fler gånger på en vecka från thailändare, än vad svenskar har frågat mig det under hela mitt liv

(För mig var det färskpotatis, dill, smält smör, vändstekta ägg, äppelmos och snitzel.)

Om 25minuter skall jag äta nygräddade kanel bullar. Första gången jag bakar med thai mjöl, om jag lyckas blir det sedan majsbröd.

Är det någon som vet om det finns kardemumma och vad heter det på thai.

sommar sommar

Om 25minuter skall jag äta nygräddade kanel bullar. Första gången jag bakar med thai mjöl, om jag lyckas blir det sedan majsbröd.

Är det någon som vet om det finns kardemumma och vad heter det på thai.

Hur blev bullarna?

sommar sommar

Undrar va Jive säger nu då.

Om 25minuter skall jag äta nygräddade kanel bullar. Första gången jag bakar med thai mjöl, om jag lyckas blir det sedan majsbröd.

Är det någon som vet om det finns kardemumma och vad heter det på thai.

Kardemumma finns det gott om, men den är oftast oskalad och inte mald. En thai-variant där frökapseln är nästan vit och smaken lite mildare kallas för luk krawan.

Sedan finns den gröna varianten som är den vars frön används till bullbak i norden och hela frökapslar i indisk matlagning, och den ser ut så här:

Även den här varianten finns på dom flesta större marknader och speciellt där Indierna handlar, tyvärr så minns jag inte vad den heter på thai

Relativt lätt att krossa frökapseln i en mortel och plocka fram dom svarta fröna.

Grillad mini-bratwurst, Merguez-korv och bratwurstsnäckor. Till detta dragon och spanskpeppar klyftisar samt en chilli, senaps och lökdressing.

Dagens lilla projekt av färska bär

Egna hallon och röda vinbär som kompleterades med blåbär från en skogsdunge ett stenkast härifrån bidde en undebar smulpaj

Sill med diverse tillbehör

Sill e gött

Sill e gött

Ja minsann,

Speciellt med färskpotatis! Ris göre sig icke besvär

Herr Chang har talat.

rörde ihop en pad grapao nua här hemma då jag trodde jag e ledig ikväll.

ska tydligen åka iväg igen o jobba.blev ingen matro o lugn hemmakväll här inte