Efter julordet igår (mamma-style) så blev det thai idag! ![]()
Kycklinglårfilé och shalottenlök med chiliflakes som jag fräste på!
Kokosmjölk, soja och panengcurrypasta!
Paneng Gai ! ![]()
En enkel lunch ![]()
Sent from my iPad using Tapatalk
En underbart delikat räksoppa !
![]()
Räksoppa
1kg räkor, med skal
2st vitlökar, krossade
4-5 schalottenlökar, hackade
25g smör
3msk tomatpuré
2tsk dijonsenap
4msk vetemjöl
2dl vitt vin
4msk hummerfond
1-1,5 fiskbuljongtärning+8 dl vatten
1 knippe dill, hackad
2dl crème fraiche
1dl grädde
cayennepeppar
paprikapulver
ev salt
1. Skala räkorna, fräs schalottenlök och vitlök i smöret, lägg till tomatpuren, dijonsenapen, dillen och räkskalen, fräs med en stund.
2. Lägg till mjölet och häll i vinet, buljongen och vattnet.
3. Låt koka cirka 15 minuter.
4. Sila av till en annan kastrull och tillsätt creme fraiche, grädde och smaka av med cayennepeppar, paprikapulver och ev salt.
5. Koka upp. Lägg räkorna i skålar och häll över den heta soppan, toppa med en klick creme fraiche, pudra på lite cayennepeppar och garnera med ärtskott.
Ett satan så gott julbord hos våra vänner Lasse och Nit.Ett riktigt svenskt julbord.Nu är jag så mätt så jag skulle banta 9,4 kilo bara genom ett toabesök.Men gud så gott med ett traditionellt gjort julbord med hemlagade grejer
![]()
Kebab Pizza med pommes frites på ![]()
Hovmästarsås , vad gör ägggulan för nytta förutom att den försämrar hållbarheten..?
blir krämigare bara, man kan utesluta den ville prova hur det blev brukar göra utan äggula.
Hej.
Vanlig vardaglig frukost..

Med vänlig hälsning,
Äntligen JUL
Lulens första skink-macka, dock inte den sista.
Till det så blev det JULENS enda öl.
MMmmmm. Julskinka. Bara vattnar sig i munnen... Men idag har Herr Chang lovat att bjuda på julskinke macka hos maitan =) *supergladsmiley*
Julskinkmackor med Leo igårkväll, julskinkmackor med kaffe idag, ikväll julbord med bla julskinka ![]()
Mvh
BBJ
![]()
Min jultallri.
Extra stor prinskorv. Dansk Beie. Skinka. IKEA-senap.
Med vänlig hälsning,
Sonen och jag har en trevlig tradition. Det sista man gör kvällen innan julafton är att griljera skinkan. Det är ju just då som den är som godast så då provsmakar vi skinkan med en kall öl och akvavit.Det är nog 3 år sedan han flyttade hemifrån men han dyker fortfarande upp.
Till efterrätt blev det lite ädelost och fikon.
Sonen och jag har en trevlig tradition. Det sista man gör kvällen innan julafton är att griljera skinkan. Det är ju just då som den är som godast så då provsmakar vi skinkan med en kall öl och akvavit.Det är nog 3 år sedan han flyttade hemifrån men han dyker fortfarande upp.Till efterrätt blev det lite ädelost och fikon.
Guldkant på tillvaron ![]()
Ser väldigt gott ut ![]()
Mvh
BBJ
![]()
Logga in för att svara.